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鮮嫩肥美的越南黑虎蝦
最近越南黑虎蝦賣得很火爆，吃貨們也曬出了各種做好的黑虎蝦美食圖。看得我口水直流，準備下單購買回來解饞。我有個習慣，在購買之前都會先調查研究一番，先弄清楚越南黑虎蝦到底是個啥東西之後再購買。雖然這種蝦叫越南黑虎蝦，但是並不是越南的特產。
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黑虎蝦——「蝦中之王」
黑虎蝦，俗稱老虎蝦、大虎蝦，又名斑節蝦、對蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦為當前世界上養殖最普遍的品種，因其體型巨大且有斑紋而得名。黑虎蝦身體富光澤茶色，背部帶鐵鏽色紋理，體態優雅，主要以個頭大為美、為貴，骨灰級蝦客稱它為「蝦中之王」是深受消費者歡迎的名貴蝦類。黑虎蝦，中國民間也稱之為鬼蝦。黑虎蝦的蝦青素的含量較普通蝦大約高20%。
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東山島鮮味推薦:野生黑虎蝦
說到黑虎蝦，很多人可能會想到越南黑虎蝦，聽說最近它賣得挺火的。火不火咱們就不說了，吃黑虎蝦小鮮倒是有更好的推薦。咱們本土野生的東山黑虎蝦，來了解一下？東山島位於福建省漳州市，是個四面環海的小島，位於海洋洋流交匯處，水域潔淨無汙染。
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虎蝦在中國成爆款!印度發力虎蝦養殖,孟加拉國卻剛好相反……全球蝦產品格局要生變?
2月18日開始在向印度多個水產養殖場供應高健康的黑虎蝦苗種，鼓勵印度蝦農開始拓展黑虎蝦養殖，而不僅僅是此前的南美白對蝦。首批黑虎蝦苗種由MPEDA主席交給前喀拉拉邦警察局局長霍米斯·塔拉坎，他也是當地的一名蝦農。 這是印度蝦產業養殖的一大改變，2018年以來，全球南美白對蝦產量不斷增加，價格頻繁走低，競爭環境加劇。國際市場的教訓促使印度海洋產品出口發展局（MPEDA）在喀拉拉邦開始推廣黑虎蝦的生產。
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海底撈的黑虎蝦多少錢一隻?今天為大家介紹黑虎蝦——「蝦中之王」
黑虎蝦，俗稱老虎蝦、大虎蝦， 又名斑節蝦、對蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦 為當前世界上養殖最普遍的品種， 黑虎蝦身體富光澤茶色， 背部帶鐵鏽色紋理，體態優雅， 主要以個頭大為美、為貴， 骨灰級蝦客稱它為「蝦中之王」 是深受消費者歡迎的名貴蝦類。
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蝦中之王-黑虎蝦
黑虎蝦簡介：黑虎蝦又叫老虎槍蝦，簡稱老虎蝦，草蝦。主要產於越南、馬來西亞等東南亞熱帶地區國家，生長在純淨無汙染水域；屬於名貴食用蝦類，肉質白嫩細甜，鮮香可口。 黑虎蝦生長在自然環境中，當地人採用幾乎原始的蝦籠捕撈方法去收穫它們。黑虎蝦，因其體型巨大且有斑紋而得名，身體富光澤茶色，背部帶鐵鏽色紋理，體態優雅。以個頭大為美、為貴，號稱"蝦中之王"，是深受消費者歡迎的名貴蝦類。
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手臂這麼大的黑虎蝦你吃過嗎?
額角上緣7-8齒，下緣2-3齒；蝦槍堅硬鋒利，蝦身飽滿壯碩，整體看著虎背熊腰、威武霸氣，故被稱為「黑虎蝦」（給起名字的人點個讚）。黑虎蝦活動量大，蝦身又比其他對蝦要寬厚，肉多且比較緊實彈牙黑虎蝦主要產於東南亞海域，越南、泰國、印度均有出產。國內近年來走紅的黑虎蝦，多為越南進口。
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厄瓜多白蝦期貨報價全部上漲!國內現貨何時有春天?
工廠期貨價格小幅上漲！1月10日，收到國外厄瓜多白蝦廠家最新報價，該報價相比於上一周小幅上漲，其中30/40規格的大蝦上調0.1$，其他中小規格白蝦也分別上漲0.2~0.25$不等。目前不同規格白蝦報價：30/40 $5.1040/50 $4.5050/60 $4.3060/70 $4.10 (鹽凍+0.1$)據最新國外產區報價顯示，印度、越南、馬來西亞、印尼等主產區對蝦價格穩定。但厄瓜多白蝦原料報價仍然在「陰跌」，其中50/60規格下降0.15$/kg，70/80下調0.1$/kg。
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蓋得排行:48款黑虎蝦對比,這款是名副其實的「蝦中之虎」
今天要給大家推薦的是一款蝦，喜歡吃蝦的朋友千萬不要錯過，這個蝦蝦真的是怎麼做都好吃——沃派越南黑虎蝦下面請看我們蓋得排行測評團隊出的專業測評報告：011蓋得測評員總結黑虎蝦得名於粗壯的體型和黑色帶斑紋的硬殼，是對蝦屬中個頭最大的。
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【鮮窩新品】宅在家的日子,嘗嘗大大大個的黑虎蝦!
黑虎蝦是除了龍蝦以外，個頭長得上最大的對蝦品種，也是全球養殖範圍第二大的蝦類，又被戲稱為萬年老二蝦。黑虎蝦在大廚手裡它是「出活兒」的食材，在美食家眼中它是色香味俱全的鮮味，在吃貨認知中它厲害到「一隻就管飽」。
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越南出現大量注膠黑虎蝦,可能通過邊貿進入中國市場
越南出現大量注膠黑虎蝦，可能通過邊貿進入中國市場2017-09-29 11:10:00 水產養殖網 出處：凍品攻略 瀏覽量： 17268 次 我要評論 譯文：越南新發現數起注膠蝦事件注膠蝦又重出江湖了？！
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如何解凍黑虎蝦? 黑虎蝦解凍方法Get起來√
如何解凍黑虎蝦？ 黑虎蝦解凍方法Get起來√時間：2020-11-30 16:19 來源：今日頭條 責任編輯：沫朵 川北在線核心提示：原標題：如何解凍黑虎蝦？黑虎蝦解凍方法Get起來 黑虎蝦解凍方法 關於黑虎蝦解凍方法，具體詳情如下： 1、正確化凍步驟： 先用冷水衝洗，然後將速凍黑虎蝦放到盤子裡，用微波爐小火解凍5分鐘，然後倒掉盤子裡的水，復凍5分鐘即可。值得注意的是，很多人都喜歡把黑虎蝦 原標題：如何解凍黑虎蝦？
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越南熱軋卷價格大幅上漲
Kallanish（開闌商務信息諮詢）報導，過去一周，越南熱軋卷進口市場大幅上漲，供應商不斷推高價格。 由於市場快速上漲，貿易商報告的價格區間較大，可能是因為信息傳播有一些延遲，或者是一些看漲的市場參與者有所誇大。
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花蝦、斑節蝦價格上漲高達20元/斤,創今年新高!白蝦存塘收尾,價格...
花蝦、斑節蝦價格上漲高達20元/斤，創今年新高！白蝦存塘收尾，價格暖心！2020-11-25 09:32:00 水產養殖網 出處：水產門戶網養殖 瀏覽量： 2973 次 我要評論 近期，華南地區大多數主產區都處在存塘收尾階段，南美白對蝦價行情有所回暖，華東地區冬棚蝦逐漸上市，行情基本維穩略有小浮下跌。
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活蝦漲價有苗頭,廣東40頭22元/斤!今冬蝦價迎好市?
活蝦：廣東40頭最高22元/斤近期珠三角蝦價不算理想，但周邊市場蝦市較有起色。據了解，今天惠東地區土池蝦40頭有22元/斤，50頭18元/斤，當地養殖戶表示，現在大蝦偏少，第三季土塘蝦大概在50-60頭規格為主，還有半個月將要上市，而隨著天氣越來越冷，相信後市蝦價會有明顯的上漲。
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江湖中最牛逼的42隻蝦,你吃過幾種?
元之間徘徊，每逢節假日，價格就會大幅上漲。越南野生白蝦產地越南。只有時見於市面（且多為活蝦），因稀而貴。產地主要分布在日本海，澳洲和越南等地也有少量發現。主要集中於越南,泰國和緬甸,其中以泰國出產的黑虎蝦最為鮮美甘甜,肉質飽滿、彈性十足!
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不怕十萬小龍蝦去了俄羅斯 天貓百萬馬來黑虎蝦馳援中國
過去一年，一款來自馬來西亞的黑虎蝦在天貓上成交同比增長了10倍。 馬來西亞黑虎蝦也被譽為蝦中之王，因斑紋似虎，體現碩大，蝦肉充滿彈性、晶瑩剔透而聞名。如今在天貓上銷售的黑虎蝦，通過嚴選當地蝦苗、暖水養育、活蝦冷揀，烹飪時肉質嚼勁十足。
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如此營養又美味的炒黑虎蝦三色椒,單配白飯都可以多吃一碗
最近在市場看到好多賣海鮮的攤檔都有大大小小的黑虎蝦在賣，以前的黑虎蝦塊頭很大，新鮮的也較少，很多都是冷凍的。我跟熟悉的攤主閒聊，她跟我說今年出口的少，現在又是黑虎蝦大量上市的季節，所以現在新鮮的黑虎蝦都轉戰國內的市場，以前如果一隻大小在大拇指這樣的黑虎蝦大概的價格要在90元左右一斤，今年基本上50元左右就可以買到非常好的黑虎蝦了，所以最近是吃黑虎蝦最合適的時候。黑虎蝦俗稱：鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦，在聯合國還統稱為大虎蝦。
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越南黑虎蝦怎能和餛飩、燒賣擺一起!常州:進口冷鏈食品必須專區售賣
南美白蝦、巴西豬肉、印度凍帶魚……近期國內部分城市在進口冷凍食品或外包裝上檢出新冠病毒核酸陽性。常州市進口冷鏈食品的安全如何保證？「這黑虎蝦是產自越南的吧？既然是進口冷鏈食品，那就一定要專區售賣，怎麼能和餛飩、燒賣這些普通食品擺在一起呢？」昨天，常州市經開區市場監管局執法人員在轄區一家超市進行冷鏈食品安全監管，發現問題後當即嚴肅指出。