又到一年蟹黃時,你知道螃蟹應該怎麼吃嗎?

又到一年蟹黃時，你知道螃蟹應該怎麼吃嗎？

又到了吃螃蟹的時候，忍不住嘴饞，我也去拍了一份。順豐快遞，48小時即可收到。

裡面是泡沫紙箱包裝

傳說中的99元包郵14隻，2.1-2.3兩一個的就是這種效果（理論上特價99元12隻，商家怕路上有損耗，通常會加兩隻小的做贈品，避免死蟹再次郵遞）

先泡在水裡洗一下下。

全都倒出來，然後大火蒸。直接吃蒸熟的螃蟹，大約15分鐘即可。

搭配贈品蟹醋，即可享用。

美味開吃，2.1兩，全是母蟹。

除了前面直接蒸的形式，我個人更加喜歡吃粉絲螃蟹。做法：

1.先準備一個小盆或者盤子，比巴掌大一些，準備不到200克幹的綠豆粉絲，放進溫水裡面泡10分鐘，即可軟化，撈起來晾乾備用，然後吧粉絲放進準備好的盤子或者小盆子底部，往裡面倒入一小杯，已經調好的作料（通常也就鹽巴，味精，香油，蔥花，蒜蓉，醋的混合物，根據自己口味，別放太多鹽和醬油）充分拌好粉絲和調料。

2.按照盆子或者盤子的大小，我選了四個比較大的母蟹，在蒸2分鐘以後，螃蟹死掉以後，拿出鍋來，用剪刀剪開成2半，然後剪口朝下（這是希望蟹黃全都流出來在粉絲上面），全都剪口朝下插在底部是粉絲的盤子或者盆子上面。（這時候你鍋裡面直接蒸的那些螃蟹估計已經好了，全都拿出來）然後把這個有粉絲，插著剪開兩半的螃蟹放進蒸鍋）

3.另外加熱一鍋，使用熱3-5勺子色拉油（以能夠打溼螃蟹的量為準，最好多放一點，更香，然後加熱熱油後，爆炒蔥花，蒜蓉，香菇（泡好後切成的小丁），姜粒，我個人還加上了午餐肉罐頭的小丁，吃不吃辣椒隨你口味。爆炒很短時間，不到3分鐘，有香味，油以及熱即可。然後把這樣一鍋熱油，作料，配餐混合物，均勻的倒進剛剛那個有粉絲，有剪開的兩半螃蟹，的盆子或者盤子裡面，均勻的澆在粉絲和螃蟹上面。最後在用勺子加一小勺紅酒，澆在螃蟹上。

4.接下來蒸鍋開大火，繼續蒸10分鐘，主要是為了蒸熟剪開的螃蟹，即可完成粉絲螃蟹做法。（這種味道非常香，我孩子很喜歡）

除了直接蒸，以及粉絲螃蟹，還有一種吃法就是煮粥。螃蟹粥比較麻煩，要把蒸熟的螃蟹，先撥開，去掉不能吃的蟹腮，蟹胃等部分，剩下能吃的部分，放進煮好的粥裡面，繼續煮10來分鐘，還需要蔥花，大蒜，姜等去掉腥味。