蛤蜊的5種家常做法，很容易就上手，愛吃蛤蜊的別錯過了
蛤蜊，這是身處海邊的小夥伴耳熟能詳的美味，不過，蛤蜊現在早已走遍全國，成為了受人歡迎的海鮮。今天，小李子就為大家推薦幾道蛤蜊的做法，我們現在就開始吧！
一、蛤蜊絲瓜
蛤蜊絲瓜主要以蛤蜊、絲瓜為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、蛤蜊清洗乾淨，絲瓜去皮洗淨切條，蔥切段，姜切絲
2、燒一鍋水，放入蛤蜊焯熟，撈出備用
3、炒鍋燒熱倒入油，爆香蔥段、薑絲，放入絲瓜翻炒
4、放進蛤蜊，添加鹽、雞粉、糖翻炒
5、倒入適量清水煮開
6、加入水澱粉勾芡，煮熟即可
蛤蜊絲瓜是一道十分常見的菜品，製作程序並不複雜。
二、辣炒花蛤
辣炒花蛤主要以蛤蜊為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、花蛤清洗乾淨，蔥切段，姜切絲，蒜切片，紅幹辣椒切段
2、鍋內倒水燒開，放入花蛤焯熟，撈出清洗乾淨
3、炒鍋燒熱倒入食用油，放入紅幹辣椒炒香
4、添加豆瓣醬、豆豉翻炒
5、加入切好的蔥姜蒜爆香
6、放入花蛤炒勻，添加料酒、生抽、白糖，加入少許水燜煮
7、煮至熟後，撒上香菜翻炒片刻即可
辣炒花蛤製作過程非常簡單，很容易上手。
三、蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋以蛤蜊、雞蛋等為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、蛤蜊清洗乾淨，姜切絲，雞蛋打散備用，蔥切花
2、鍋中加水，放入薑絲、蛤蜊，開大火煮開，撈出備用
3、煮的蛤蜊湯水倒入碗裡，把雞蛋液倒進其中
4、添加適量鹽、雞粉攪拌均勻
5、準備深盤，碼放蛤蜊，倒入攪拌好的蛋液，蓋上蓋子
6、放入蒸鍋中火蒸熟，起鍋前撒上蔥花即可
蛤蜊蒸蛋是最佳拍檔，味道鮮香，營養豐富！
四、蛤蜊燒雞翅
蛤蜊燒雞翅是以蛤蜊、雞翅為食材製作而成。
難易指數：★★★
製作步驟：
1、雞翅洗淨，在其表明劃幾刀，蛤蜊清洗乾淨，蔥切段，姜切片
2、鍋燒熱倒進油，爆香蔥段、薑片，加入香料炒香
3、放入雞翅煎至金黃，倒入黃酒燒煮片刻
4、添加生抽、老抽、白糖，倒入適量白開水，開大火燉煮
5、雞翅燉熟，湯汁濃稠，放入蛤蜊繼續煮至熟
6、最後澆上芝麻油即可
蛤蜊燒雞翅味道非常好，可以親手做做嘗一嘗。
五、基圍蝦蛤蜊
基圍蝦蛤蜊以基圍蝦、蛤蜊為食材製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、基圍蝦清洗乾淨，蛤蜊清洗乾淨備用，姜切片
2、燒一鍋開水，放入蛤蜊，加入料酒、薑片、鹽，煮熟，撈出備用
3、起鍋熱油，爆香蔥姜蒜，放入基圍蝦翻炒
4、添加料酒、鹽、生抽繼續翻炒
5、放入煮熟的蛤蜊，倒入適量水燜煮至熟
6、最後撒上蔥花即可
噴香的基圍蝦蛤蜊就做好了，是不是很簡單呢？
今天介紹幾種蛤蜊的做法，你最喜歡哪一種呢？收藏起來，等你來哦！
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