本報訊 （記者林曉麗 通訊員穗食安）蘿崗誤食白毒傘蘑菇中毒的7名綠化工人中，2人已分別於3日、4日搶救無效死亡。
為此，廣州市食安辦和廣州市食品藥品監督管理局前天晚上聯合發出預警：毒蘑菇沒有明顯的標誌，品種多達上百種，其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端（部分毒蘑菇見右圖），非專業人士不易鑑別；提醒廣大市民和在廣州工作的外來工，千萬不要採摘食用野生蘑菇。
100種蘑菇有毒
至少10種致命
毒蘑菇又叫毒蕈，是一類毒性極強的天然毒性植物，在我國毒蘑菇約有100種，據資料記載可致人死亡的至少有10種。
毒蘑菇中毒事件全國各地均有發生，我市也時有發生，多因陰雨季節個人採摘食用所致。毒蘑菇中的毒素十分複雜，一種毒蘑菇可以含有幾種毒素，而一種毒素又可存在於數種毒蘑菇中。毒蘑菇中的毒素難以去除和破壞，預防毒蘑菇中毒最好的方法是不要採食野生蘑菇。
最快10分鐘發病
最慢潛伏24小時
毒蘑菇中毒的臨床表現複雜多樣，一般分為五種類型：胃腸炎型、神經精神型、溶血型、臟器損害型和日光皮炎型。
胃腸炎型和神經精神型：中毒發病較快，潛伏期一般為半小時至6小時，最短在進食毒蘑菇10分鐘後即可發病，及時治療恢復較快，病死率低。
溶血型和臟器損害型：中毒較為嚴重，特別是臟器損害型病情兇險，如不及時治療，死亡率極高。毒素為劇毒，存在於毒傘屬、褐鱗小傘屬及秋生盔孢傘屬蘑菇中。
臟器損害型中毒潛伏期一般為10～24小時，最短可為7～8小時。初期表現為胃腸炎症狀，繼而出現肝腎心腦等臟器損害，最後可因肝、腎功能衰竭而導致死亡。
排毒方法
目前對毒蘑菇中毒尚無特效療法。如果不慎食入，應儘早通過催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法迅速排除毒素。家庭催吐可用手指、雞毛、筷子等刺激咽喉部促使嘔吐，並儘快到醫院接受治療。
專業醫院
目前廣州市治療毒蘑菇中毒較為權威和專業的醫院包括第十二人民醫院和武警總醫院等。