雁蕩山能仁寺有一口號稱「亞洲第一」的大鐵鑊，鑄造於北宋元祐七年(1092)，鑊高1.38米，上口直徑2.4米，鑊沿可立人，銘文記載重三萬七千斤。古代度量衡與今不同，打個6折，這三萬七千斤也相當於11噸多，是如何稱出來的？用曹衝稱象的辦法顯然不行，鐵鑊又不是大象，沒法趕它到船上。想來必是當年鑄造時按用鐵量計算出來的。那麼重的一口巨無霸大鐵鑊，憑當年雁蕩山的交通運輸條件，顯然不可能在山外鑄好再運進來，只能就地鑄造。9個世紀前浙南的鑄造工藝竟達到這樣高的水準，著實夠我們「秀」一把。
鑄這麼大的一口鐵鑊用來幹麼？一般人都以為是用來做飯。然而幹嘛要用如此大的鐵鑊做飯？吃飯的人多唄。遙想當年能仁寺極盛時期，有和尚三百，加上過境打尖的官員和遊客，「日食千人」，沒這麼一口「可盛百斛」的大鐵鑊怎麼對付得過來？連帶還造出了一個恐怖的傳說：說是某天寺裡開飯，發現少了個做飯的小沙彌，待大家喝完了一鑊粥，鑊底赫然現出一具白骨，始知那個不幸的小沙彌掉到鑊裡做成肉粥了。直到不久前，溫、杭兩地的幾家報紙報導「傳奇千僧鍋鏽蝕嚴重」的消息，還說「當年能仁寺有僧侶千餘名，這口大鐵鍋煮出的飯，可供他們一餐之用」。好像誰也沒想過，這麼大的一口鐵鑊是否適用於做飯？做飯時如何操作？
其實，鐵鑊內壁的銘文已把事情大致說清楚了。清代有個叫戴鹹弼的人曾把它摩拓下來，載於《東甌金石志》，全文共134字：
金剛解穢真言：「唵縛日囉薩帝吽薩訶。」淨水沐浴真心真言：「唵揭吒嗚嗚。」清信弟子劉化晟並男淑敏、男秉文閤家等，謹施淨財，鑄造浴鑊一口，捨入嘉福院，永充無礙浴室中用。所集福利，式薦亡妻陳十七娘、周姐生界者。建造浴院弟子何仲參，勸緣當院主首沙門宗式。時皇宋元祐七年，歲次壬申十一月初九戊子日。制勝火焰峰。重三萬七千斤。
清信弟子，即清信士，又叫清信男，梵語「優婆塞」，受三歸五戒之男子，所謂「俗家弟子」。「淨財」好理解，就是乾淨的錢。此鑊何用？銘文說是「浴鑊」，「永充無礙浴室中用」。「無礙」是佛教術語，意同「無遮」，原指通達自在，沒有障礙，此處或指僧人圓寂。《往生論注》：「無礙者，謂知生死即涅槃，如是等入不二法門無礙相也。」死是一種解脫，涅槃之後，再不受形骸拘束，進入了一種自由境界，故謂「無礙」。古代較成規模的佛寺一般都建有這種「無礙浴室」。這裡有一個問題，劉化晟捐造的浴鑊是「捨入嘉福院」，嘉福院和能仁寺是什麼關係？志書所載雁蕩山寺院中並無嘉福院，因此有人猜測嘉福院是能仁寺(當時叫承天寺)的子院。我懷疑這嘉福院不是寺院，而是銘文中所說的「浴院」，它是能仁寺的一個附屬設施，和能仁寺附近的化身亭(用以火化僧人遺體)、普同塔(用以安置僧人骨灰)一起構成了能仁寺僧人遺體的處理系統。
大鐵鑊的第二個功用是「制勝火焰峰」。能仁寺對面一峰，眾多巨石形如火焰，故稱火焰峰。潘耒有詩道：「群峭都如火樹尖，茲峰焰動更纖纖。」按五行相剋的風水原理，水能克火，以大鐵鑊貯水，可以制止火焰峰作怪。此外，劉化晟想用自己這一功德，超度兩位亡妻陳十七娘和周姐。銘文還記載了捐建浴院的信士何仲參和出面募資並擔任浴院負責人的宗式和尚之名。
可以想像，當年鑄造大鐵鑊的場面非常壯觀。但這壯觀場景轉瞬即逝，只留下這口沉沉大鍋去承受千年的風霜雨雪和人世滄桑。能仁寺建了毀，毀了建，有時「高甍巨棟，包原亙壑」，有時荒草蔓生，滿目悽涼，大鐵鑊卻紋絲不動，連位置都可能不曾挪動分毫。一代代的遊人好奇地打量著它，猜測一番，然後離去。只有少數人把所見所思留在文字裡。清人朱廷鎬有詩《能仁寺聚觀大鐵釜》，李鑾宣有詩《觀皇祐鐵鑊》，兩詩都感嘆大鐵鑊從榮到衰的命運。朱庭鎬詩轉述寺中老僧之言，說浴鑊是能仁寺興盛時期高僧開壇說法時用來燒湯沐浴的，這和我們上面說的有所不同。劉喜海也有一首《觀皇祐鐵鑊》，此詩按銘文敘述鐵鑊鑄造的經過，又扯到歷史大背景：「……是時朝廷新法罷，東南民力紓阡陌。女中堯舜治七年，以菩薩奠天下宅。鄉曲喜事出贏資，得祈福亦君之澤。」「女中堯舜」指英宗皇后高氏，神宗之母。神宗死後，繼位的哲宗年幼，高氏以太皇太后的身份垂簾聽政七年，這期間徹底罷除王安石的新法。劉喜海認為，能仁寺大鐵鑊的鑄成，是廢除青苗法、東南民力得蘇的見證。而梁章鉅在日記中敘及能仁寺大鐵鑊時則說：「夫浴室而必求無礙，真彼教語，不值一笑，宜為《兩浙金石志》所不收矣。」梁章鉅認為浴室就是浴室，一定要把沐浴和解脫扯到一起是非常可笑的，老先生很不以為然。
如今復建的能仁寺又矗立在雁蕩山錦溪之畔，壯麗自然壯麗，可總是缺乏一點滄桑歲月塗下的色彩，這是無可奈何的事。幸而還有這麼一口宋代大鐵鑊，作為千年古剎的見證，供人憑弔和念想。但哪怕是鐵鑄的，無情的時間最終也將摧毀它。早在清中葉，朱庭鎬見到的大鐵鑊已呈「鏽爛」之象，如今更是每況愈下。最近的報導，大鐵鑊的裂縫已可伸進成人的胳膊，內壁的銘文幾年前還有部分可以辨認，現在則是模糊一片了。 （信息來源：溫州日報 許宗斌）
歡迎投稿：
Email： news@fjnet.com（國內） fo84000@gmail.com（國際） 在線提交
QQ：983700265 電話：010-51662115轉8005 論壇投稿
免責聲明：
1.來源未註明「佛教在線」的文章，均僅代表作者本人觀點，不代表佛教在線立場，其觀點供讀者參考。
2.文章來源註明「佛教在線」的文章，為本站寫作整理的文章，其版權歸佛教在線所有。未經我站授權，任何印刷性書籍刊物及營利性性電子刊物不得轉載。歡迎非營利性電子刊物、網站轉載，但須清楚註明出處及連結（URL）。
3.除本站寫作和整理的文章外，其他文章來自網上收集，均已註明來源，其版權歸作者本人所有，如果有任何侵犯您權益的地方，請聯繫我們，我們將馬上進行處理，謝謝。