洗花甲時，只放鹽可不行，老漁夫教你一招，花甲吐沙乾淨無腥味
隨著我們生活水平的提高，愛吃海鮮的人是越來越多了，以前人們都覺得海鮮是一種特別高貴的食物，但是現在不說是天天吃，偶爾吃一頓還是吃得起的。海鮮不光是味道鮮美，還有很高的營養價值，海鮮的種類也是有很多的，不同的海鮮它的營養價值也是不同的，我們平時可以多吃一些海鮮，既可以補充營養，還可以解解饞。海鮮不光可以給我們帶來口感上的享受，還可以給我們帶來精神上的享受，所以特別受人喜愛。
現在有越來越多的年輕人願意自己在家動手做美食了，特別是休息的時候，叫幾個朋友在家裡，買上一些食材，自己做菜可要比在外面出實惠多了，而海鮮就成大家常買的食材，如果去海鮮餐廳吃海鮮，還是比較奢侈的，但是自己在家做就可以節約很多成本。想吃海鮮的時候，就可以多買一些在家裡自己做著，那樣吃起來會更爽一些！
花甲是我們最常見的一種海鮮了，它也是一種很實惠的海鮮，雖然花甲的個頭比較小，但是它的味道是真的鮮美，它是一年四季都有的一種海鮮，是一種所以有人都可以吃得起的海鮮，而且吃法也是有特別多的。花甲又便宜又好吃，可還有一個缺點，那就是它的貝殼裡面的沙太多了，也不容易清洗，如果處理得不好，那會嚴重的影響口感，可能所有愛吃花甲的朋友們，最煩的就是這個問題吧！
洗花甲時，只放鹽可不行，老漁夫教你一招，花甲吐沙乾淨無腥味！很多人在清洗花甲的時候，都是把花甲放在鹽水中浸泡，這樣雖然可以讓花甲吐出一些沙來，但並不可以完全吐乾淨。花甲本來就是生活在海裡的，如果你的鹽放少了，花甲吐出來的沙也很有限，但是如果你把鹽放得多了，那用不了多長時間，花甲就會死掉了，那樣徹底吐不出沙來了。老漁民說，要想花甲洗得乾淨，應該在水裡加點「它」。
我們把花甲放入盆中，加入適量的清水，然後在水中放入鐵釘，其它的鐵製品也可以，最好是有些生鏽的那種，放在水中攪拌一下，再滴上幾滴香油，再把盆子給蓋上，泡上半個小時，花甲就會把泥沙全部都吐出來了，而且還吐得特別乾淨。為什麼花甲遇到鐵鏽就可以快速的把泥沙吐出來呢？
原來這種貝殼類的海鮮，對鐵腥味是比較敏感的，當它們接觸到了這類東西，就會受到刺激，然後就會一直吞吐水，在吞吐的過程中，泥沙也就被吐出來了，我們剛好可以利用這個方法來清洗花甲，就可以把花甲清洗的比較乾淨。快過年了，大家都可以買一些花甲回去吃，怎麼說它也是一種海鮮呢，關鍵是價格便宜，味道真的很鮮美哦！