歡迎收看本期的六咖說三農，今天六咖要給大家分享的是端午節的必備品-粽子葉。
再過幾天就是一年一度的端午節了，對於吃貨來件，習慣上把它叫做粽子節，可見粽子在大家心目中的地位有多麼重要。
●包粽子的竹葉/六咖說三農w
當然，小編我也是非常喜歡吃粽子的，但是今天並不是跟大家討論粽子到底是甜的好吃吃還是鹹的好吃，因為這註定是一個沒有結果的爭論。
小編先問大家一個問題，粽子大家都吃過，那麼大家知道粽葉到底是什麼葉子嗎？
有人肯定會說，粽葉不就是竹子葉嗎，這還用說？您先不要急，看完就知道答案了。
●包粽子的竹葉/六咖說三農w
粽子葉有哪幾種呢？
第一種是竹葉
竹子葉煮出來的粽子味道還是不錯的，有一股淡淡的竹香。竹子葉的產量比較大，成本也比較低，所以使用的人也是最多的。同時它比較耐儲存，所以說北方的朋友見到的粽子葉大都是這種竹葉。
●蘆葦葉/六咖說三農w
第二種是蘆葦葉
江蘇、浙江、山東、安徽等地方包粽子通常使用蘆葦葉，使用的蘆葦葉煮出來的粽子帶有草香味，在江浙一帶蘆葦非常常見，所以煮粽子用的大多是蘆葦葉。蘆葦葉子稍寬一些，所以包粽子是比較方便的。
第三種是粽葉蘆
粽葉蘆在潮汕地區比較常見，葉子外形比較窄，這對於包粽子的初學者來說是比較難的，所以說不建議初學者用粽葉蘆來包粽子，
當然還有的地方使用荷葉、竹筍皮等各種葉子來包粽子，味道各有千秋。
那麼到底用那種葉子包粽子好呢？
小編認為還是使用潮汕地區的粽葉蘆比較好，因為粽葉蘆雖然寬度比較窄，但是它的長度更長，而且柔韌性比較好，適合長時間的蒸煮，可以使葉子的清香和糯米更好的融合，吃起來的口感更香甜可口。
小編特別喜歡的是這種粽葉蘆生命力非常旺盛，有條件的朋友可以在家門口隨便種上幾株，這樣就可以隨時採收新鮮的粽葉蘆了哦，剛採摘的粽葉蘆包出來的粽子味道更是美味。另外粽葉蘆的花採摘下來曬乾還能夠做成掃把來用，一舉兩得。
看完了今天的文章，您是否也會對粽葉有新的認識呢？如果您喜歡，如果您喜歡這篇文章的話歡迎給六咖點讚，也感謝大家對六咖的支持。
本文由百家號，六咖說三農ｗ，編撰。
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