除了用粽葉包粽子外,這4種葉子也適合包粽子,口感香甜,味更足

2020-12-04 吉米說美食

除了用粽葉包粽子外，這4種葉子也適合包粽子，口感香甜，味更足！

馬上就是端午節了，現在可能有很多人都在家裡著手準備包粽子吃，平時大家在包粽子的時候，一般用到的都是粽葉，其實在日常生活中，有很多植物的葉子都特別適合來包粽子，就比如我今天跟大家分享的這4種葉子，包出來的粽子口感香甜，味更足，大家看看有沒有你喜歡的那一種吧？

第1種就是箬竹葉，這種植物上面長出來的葉子跟粽葉差不多，也是寬度比較足，而且還比較長，用來包粽子不僅不會漏米，而且還有一股淡淡的清香，關鍵是包出來的粽子品相特別好，相對於其他的粽子來說，用箬竹葉包出來的粽子價格也是比較高的。

第2種就是蘆葦葉子，蘆葦的葉子雖然沒有箬竹葉那麼寬，但是長度可以，原來包粽子也是綽綽有餘了，而且在煮粽子的過程中，我們也可以吸收蘆葦中的營養成分，讓煮出來的粽子吃起來清熱解渴，口感也是讓人覺得很著迷，而且甜味也是比較濃鬱的。

第3種就是荷葉，其實荷葉可以用在烹飪中的很多個地方，而且夏季的荷葉是非常旺盛的，用荷葉包出來的粽子不僅特別大，比較容易打理，但荷葉中有獨特的香味，是其他的葉子中沒有的，所以用荷葉來包粽子也是一個非常不錯的選擇。

第4種就是玉米葉子，玉米是我們常見的一種農作物，玉米的葉子大多都是曬乾了之後當作垃圾處理，其實玉米的葉子也足夠寬，用它來包粽子也是非常合適的，再加上玉米的葉子裡面有特殊的甜味，加上糯米的香味，兩者結合在一起煮出來的粽子，口感香甜，味更足！不知道除了粽葉之外，你還嘗試過用哪一種葉子包粽子呢？

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