包粽子還只用粽葉？這4種葉子配糯米，風味獨特，讓你吃了還想吃
每年到了陽曆六月份，滿街都是粽葉飄香，這便是端午節的前奏。這時候家家戶戶都開始泡葉子，泡糯米，準備包粽子過節。這不僅僅是傳統的發揚光大，更是一種家人團聚的儀式感。一般來說大家都選擇自己包粽子，還會送給親朋好友，當然也有很多人不會包，就選購一些現成的粽子。其實在包粽子的時候，用到的葉子有四種，每一種包出來的味道都不一樣哦。
1、箬葉竹
這是一種在南方經常見到的竹子類植物，它的葉子韌性強、寬度也足夠，所以是市面上最常用來當做粽葉的植物。大家在超市裡選購的粽子大多都是用這個包的，濃濃的糯米清香融合著竹葉的草木味道，非常美味。
2、荷葉
大家都知道有一道有名的菜，叫做荷葉糯米雞，同樣是糯米製成的食品，粽子也可以用荷葉來製作。包好的粽子既有荷葉的香氣，還有糯米嫩滑的口感，更何況這種荷葉外皮也不常見，實在是非常有特點。
3、玉米葉
很多人都了解玉米是非常有營養的食物，就連它的外皮和須子都有很多藥用價值。在有的地方，用玉米葉做蒸糕是他們的一道家常美食，但是大家不一定知道，玉米葉還可以用來包粽子。因為玉米葉雖然非常柔軟，但是它也非常難斷裂，所以用來包粽子再合適不過了。這樣煮出來的粽子既有糯米紅棗的甜香，更夾雜著一股玉米的味道，非常吸引人。
4、蘆葦葉
在北方由於氣候的特性，很少有竹子，反而生長出一叢叢耐寒耐旱的蘆葦。所以蘆葦也就是他們經常選用的粽葉，蘆葦葉的感覺和竹葉相差無幾，只有煮出來的味道略有區別，沒有了竹葉的香氣，反而留下陣陣草木的清香。其實不管用什麼包裹，粽子本身就是很美味的食物。
這下你們包粽子還只用粽葉嗎？這4種葉子配糯米，風味獨特，讓你吃了還想吃噢。有機會趕緊試試吧！