還在讓孩子吃巴沙魚嗎?家長快停止,這3種魚對智力和視力更有益

2020-11-23 騰訊網

文 | 齊姐育兒 本文為原創文章,歡迎個人轉載分享~

孩子的營養問題一直是家長們所關心的,很多家長會給孩子搭配輔食來增加營養,而魚類是很多家長的選擇。所以,選擇正確的魚類是很重要的。

陸女士經常給她的孩子買巴沙魚吃,因為孩子年齡較小,而巴沙魚的魚刺很少,肉質也很細嫩。

但是巴沙魚所含的營養並不高,無法很好地給孩子補充身體所需的營養。而且現在市面上流通的巴沙魚也不全是安全的。

巴沙魚流通自東南亞國家,是一種肉質鮮嫩的淡水魚,在其運輸到我國境內的途中需要經過半急凍,有時還需要藥泡,因此營養易流失,魚肉的安全問題也無法得到保障。

早在之前,巴基斯坦東北部城市的一些食品委員會官員在新聞發布會上就提出,應立即停止銷售冷凍巴沙魚,因為經檢查發現其出現了不符合食品安全規定的情況。

雖然如今巴沙魚的安全性已經有所提升,不過還是有一定的風險,再加上它並沒有充足的營養,家長們還是要另外選擇優質安全的魚類做輔食。

眾所周知,DHA對孩子的發育是十分重要的,尤其是智力發展。DHA又被稱為「腦黃金」,是維持神經系統細胞生長和維持的重要成分,更是視網膜的重要組成部分,對孩子的智力和視力至關重要。

那麼哪些魚類富含DHA呢?

金槍魚

金槍魚的肉質鮮嫩,熱量低,脂肪低。其中富含蛋白質以及多種礦物質,還包含一種人體無法自己合成的不飽和脂肪酸—DHA,它是支持人類大腦正常活動的所必須的營養素之一。

孩子食用富含DHA的金槍魚,可以增強免疫力和腦細胞的再生能力,對孩子的智力發展十分地有幫助。

當然,金槍魚對於家長們來說也是有益的,它可以幫助平衡身體機能,保持良好的身材,更有助於防止老年痴呆。金槍魚可謂是名副其實的最佳營養輔食。

鮭魚

相信大家都買過鮭魚,在家人生病時很多人都會燉鮭魚湯,其味道鮮美,肉質鮮嫩,濃濃的白色湯底讓人胃口大開。

大家都知道鮭魚補身體,但它到底是如何發揮補身體的功效,家長們知道嗎?

鮭魚最適合體質虛弱、氣虛疲勞的人群食用,因為鮭魚最大的作用是益脾胃、補氣血,幫助人體恢復元氣。

當然,鮭魚也含有豐富的蛋白質和少量維生素以及鈣、鎂等元素,對孩子的生長發育很有幫助。但切記,鮭魚不適合有哮喘和寒症的人群食用

虹鱒魚

虹鱒魚是一種淡水魚,它的營養價值一點也不比海魚差。一提到虹鱒魚,相信大家的第一反應就是其富含DHA。

事實上,虹鱒魚除了含有豐富的DHA外,還含有大量的鐵元素和維生素D,對孩子的心血管系統起到維護作用。經常給孩子食用虹鱒魚,對孩子的皮膚也很有益,美容養顏。

虹鱒魚對生活的水質要求很高,一般在清澈的溪流中生活。它的刺也很少,是給年齡較小的孩子食用的佳品。

上面所談到的三種魚都很適合作為給孩子補充營養的輔食,它們不僅肉質鮮美,富含DHA,還含有大量的蛋白質、維生素以及少量的對人體有益的微量元素。

但因為是輔食,也不可多吃,家長們要記得控制食用頻率,給孩子制定合理的營養食譜。

相關焦點

  • 巴沙魚冒充的「龍利魚」,軟嫩無刺,很多家長喜歡給孩子吃
    【用巴沙魚冒充的「龍利魚」,軟嫩無刺,很多家長喜歡給孩子吃】以前經常聽朋友說,沿海或者靠河生活的人們,會更聰明一些,因為他們喜歡吃魚,而魚是一種很有營養的食物,豐富的蛋白質含量以及鈣、磷、鐵等礦物質,都是人體不可或缺的元素,而且魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,可以增強記憶力,這就是為什麼有人覺得,
  • FDA重磅警告,這8種魚高汞、致癌,別給娃吃
    原創 科學育兒編輯部 科學家庭育兒提到最受家長青睞的輔食,「魚」必須榜上有名。魚的脂肪中富含DHA,能促進寶寶大腦、視力的發育。更因為「吃魚會讓娃變聰明」這一民間說法,魚也常年穩居餐桌C位!美國賓夕法尼亞大學曾發表一項研究,也證實了這一說法:
  • 寶寶吃魚更聰明?這2種魚,吃多了反而有害!
    吃魚營養這事大家都知道。 但前幾天刷到一則新聞:7歲女孩小琴卻因為吃魚進了ICU。 吃魚眼並不能明目。要想寶寶眼睛發育好,應多補充維生素A和DHA。雖然海魚的眼睛裡含有DHA,但那點含量還不如多吃點胡蘿蔔、西藍花。 3 魚皮魚鰾補膠原蛋白?
  • 開學之前多給孩子吃這魚,保護視力,增強記憶力,鍋裡一蒸就熟
    天氣逐漸涼爽了,暑假也快結束了,有孩子的朋友又要開始了新的奮鬥,一大早為孩子準備早餐,晚上回來陪孩子做作業。現在的家長不好當,孩子們也不容易,可能有很多孩子整個暑假都在奔波於各個補習班特長班,開學之後就更加的忙碌了,作為家長我們能做的就是給孩子精神和生活上的支持,讓他們以最好的狀態面對新的學期。今天介紹的是一道非常簡單的蒸菜,主要食材是龍利魚,龍利魚是海魚的一種,蛋白質含量特別高,味道鮮美,對增強記憶力有很大的幫助,還能改善視力,非常適合腦力勞動較強的學生。
  • 你真的吃過龍利魚嗎?巴沙魚眉頭一緊,表示嚴重懷疑……
    其肉質細嫩營養豐富、出肉率高,脂肪中富含不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。值得一提的是,龍利魚只有中間脊骨,刺少肉多,幾乎沒有魚腥味,味道棒極了。 這簡直是萬能神魚啊!看到這裡是不是立刻想趕去超市採購一番了?先別激動,實際上,你在超市能看到的「龍利魚」絕大部分都是巴沙魚冒充的。
  • 不是所有魚都適合孩子吃,3種魚不僅刺少,還有利於智力發育
    家裡有孩子的,很多家長隔三差五都會給孩子買上一條魚來吃,並且魚的做法也十分多樣,不僅可以紅燒還能清蒸或是燉湯,都是很不錯的。但給孩子吃魚最重要的原因,還是魚肉的營養價值:魚肉中含有豐富的蛋白質、胺基酸、維生素、鐵、鎂、碘、銅等多種營養物質以及微量元素,對孩子的大腦、視力、骨骼發育都有很好的幫助作用。
  • 愛吃魚的孩子都聰明,這種魚無骨無刺,更適合孩子吃
    營養學家一直強調要給孩子們多吃魚,魚肉的優質蛋白易於被孩子們吸收,而且吃魚還能攝入較多的不飽和脂肪酸,特別有利於兒童大腦發育。同時魚肉中還富含鋅、硒、碘等礦物質,這些都是兒童身體發育過程中,骨骼、肌肉生長和免疫系統必需的基礎營養,常吃魚的孩子一般都比較聰明。
  • 常給孩子吃8種「聰明菜」,大腦更聰明!再貴也要買給孩子吃
    01讓孩子多吃魚肉魚肉中含有豐富的卵磷脂,這種營養素是人體大腦神經遞質的重要來源,不僅可以幫助孩子智力發育,還可以提高孩子的記憶力與邏輯分析能力。另外,魚肉中含有大量的不飽和脂肪,對寶寶大腦以及視力發育均有一定好處。
  • 買龍利魚,碰到這4種,有可能是便宜的「巴沙魚」,打折也不能買
    生活中唯有愛和美食不可辜負,即使粗茶淡飯,也要過得活色生香!買龍利魚,碰到這4種,有可能是「巴沙魚」,打折也不要買,海鮮老闆:少吃為妙!我們經常去超市或者是到外面餐館、吃自助餐時,經常會吃到「巴沙魚」。作為近幾年十分火爆的進口食材,因為無骨無刺,人們往往將它和龍利魚劃上等號,認為它同樣也是營養價值非常高的「高檔次食材」。那麼,這兩種魚真的是一種嗎?
  • 自從發現這幾種沒刺的魚,給孩子吃魚就放心多了,芝士做孩子更愛
    我家閨女出生之後,就開始尋找適合孩子吃的魚。首先最好是海魚,其次要沒有刺或者很少刺,起碼要好挑刺,不能把這個危險留給孩子。因為我小的時候,就有報紙報導一位醫生的孩子,因為吃魚扎到刺,扎到了動脈還是那個要命的地方,沒有搶救過來。所以,吃魚的時候都特別小心。特別小孩子一般都沒有挑魚刺的能力,都要家長給挑魚刺,然後再給他們吃。萬一要是有個漏網的魚刺,後果真是不堪想像。
  • 都說吃魚聰明,但魚身上這個部位會越吃越笨!這7種魚千萬不能給寶寶吃
    而DHA主要的食物來源之一便是魚,尤其是深海魚。 英國醫學雜誌《柳葉刀》上的研究發現,每周食用3-4份包括魚類在內的海鮮食品(均340克),可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。
  • 鮮嫩無刺的「龍利魚」,你還在給孩子吃?水產老闆:從不給家人吃
    鮮嫩無刺的「龍利魚」,你還在給孩子吃?水產老闆:從不給家人吃隨著現在人們生活水平的提高和生活節奏的加快,越來越多的「半成品」食材受到了人們的青睞,就比如說在超市、水產檔口上常見的「龍利魚」,這種所謂的龍利魚價格便宜,肉質細嫩,而且沒有刺,回家切切煮煮就能吃,特別方便;而且在一些幼兒園的食譜上也經常能見到這種魚。前段時間和一位做水產的朋友聊天,才知道內行人從不給家人吃這種魚。
  • 孩子吃這八種魚會損傷大腦的,家長要看清楚再讓孩子吃
    文|秘籍君提高到魚的營養價值大家都會想到補腦,適合多給孩子吃。而事實也是如此,魚身上有很多部位確實很有益於孩子的身體發育,但是家長要知道萬事沒有絕對,就例如下面這些魚就不適合孩子吃。美國食品藥品監督管理局警告,這八種魚不能吃孩子吃,鯊魚、箭魚、旗魚、金鯖魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚,這些魚除了體型較大以外,它們還是生命周期較長的食肉魚,體內含汞量要高於其他魚。而如果孩子吃含汞高的魚,不僅不會補腦,還會危害大腦中樞神經及消化、腎臟功能。而那麼孩子適合吃那些魚呢?
  • 寶寶吃魚更聰明?這7種魚,一口都不能給寶寶吃!
    來源:寶寶輔食食譜專欄很多家長都聽過這樣的說法:多吃魚更聰明。事實是,這個說法還真有科學依據來證明!魚肉富含優質蛋白質、脂類、維生素A、各種微量元素等,為寶寶的生長發育提供均衡的營養;另外,有一些魚類還富含DHA,能促進兒童大腦發育和智力發展。
  • 小心,你買的龍利魚很可能是便宜的巴沙魚冒充!教你一招快速辨別
    懂得的人都知道四條腿指的是牛羊豬肉等紅肉,兩條腿指的是雞肉鴨肉,而一條腿的是蘑菇等菌類,沒有腿的就是各種魚啦。誠然魚肉富含蛋白質,魚類的脂肪也多富含不飽和脂肪酸,對身體免疫、心血管都有好處。但是,魚肉也有一個bug存在:就是刺多,不方便老人與孩子吃。如果有一種魚,肉多還刺少,就太合人們心意了。它就是,龍利魚。
  • 巴沙魚是什麼魚?
    近年來,吃貨們常常聽到一種魚,巴沙魚。巴沙魚是什麼魚呢?它的來龍去脈是什麼?喜歡吃魚的狼給你介紹一下:漲知識來一段:巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鯰形目魚類,屬芒鯰屬的芒鯰(Paugusiushamiltoa)為無鱗魚類。
  • 全球「碰瓷兒」的巴沙魚!你買的龍利魚到底是什麼魚?
    當你拆開"龍利魚"的包裝袋拿出一塊白裡透紅的魚片時你有想過這將要下鍋的是什麼魚嗎?紅魚?石斑魚?還是真龍利魚?在中國市場上,龍利魚還是以沿海捕撈為主,而巴沙魚則大多來自進口。至2018年,我國的巴沙魚進口量已達約2.4萬噸,圖3便是2019年巴沙魚前四個主要生產國的產量分布。圖3 2019年巴沙魚前四個主要生產國的產量分布數據來源:全球養殖聯盟2013年自巴沙魚大規模進入中國市場後,國內消費者對這條魚的需求可謂愈來愈強勁(戳我了解)。
  • 孩子智力低下,有這幾種表現,家長不要大意!
    家長們在生活中照顧寶寶往往會出現一些現象和問題,最近後臺私信也收到一些家長的問題,我家寶寶1歲了還不會走路,智力不會有問題吧?寶寶5個月了 ,還不會目光追隨,正常嗎?像這的擔憂,很多家長都存在,當寶寶出現異常現象,而家長因為對病症的不了解,會出現焦慮,急躁,那麼,孩子智力低下的表現有哪些,作為孩子家長了解多少呢?1.
  • 吃魚提高孩子智力?這幾種魚有害無利,父母需高度警惕
    都說喜歡吃魚的孩子一般都是比較聰明的,這話其實不假,因為魚類含有豐富的營養元素,有利於智力的發育。但是正所謂世事無絕對,多數魚類確實對孩子的智力發育都是有利的,但是少部分的魚類則不適合給孩子吃,因為會影響到智力的正常發育,下面大家一起來看看哪些魚吃了對孩子不利。
  • 此魚是「護眼魚肉」,一周三次,孩子視力好,記性棒,輕鬆考前三
    一直都是老師和很多家長眼中的學霸人物。可自從上了初中,學習環境發生了很大的變化。學習科目從以前的3科變成了7科,學習壓力和任務翻了一倍多。努力程度翻倍的同時,腦力眼力自然也用更多,才能繼續保證學習的質量。看著孩子的辛苦,做娘在學習上幫不上忙,唯獨能做的就是管好他的胃,從飲食上給他補充足夠的營養。