在生活中有很多的朋友們都應該吃過烤魚吧，烤魚的味道特別的鮮美，受到很多吃貨朋友們的歡迎。一邊吃著烤魚一邊談天說地，氣氛非常的好，在日本的東京六本木的龍吟餐廳就有一道木炭烤魚的佳餚，烤好的魚感覺還像活著一樣
而且在製作的時候過程也非常的殘忍，但即便如此也不影響它的口感，我們一起看看吧，日本龍吟餐廳作為連續多年米其林三星評級。在食材的選取以及製作上都秉承著精益求精的理念，而且在做這道木炭烤魚所用的主要是才就是野生的相遇。精選16cm左右的鮮活香魚
然後用烤釺從頭部穿刺過去。然後直到尾部這樣五個一組，再用另外一隻考前固定在一起，兩面均勻的撒上一些調料，在木炭上進行烤制就可以使用了，有很多的小夥伴都表示這應該是日本最殘忍的烤魚了吧，不過還蠻令人期待的，而且在考試的期間要把魚嘴給挑開
並且在距離魚頭不良毫米的地方鑽一個小孔，這樣是方便為了讓香魚體內的水分和一些贓物給排出。誰知道？時間越久，那麼烤魚的味道會越香，而且從最初的銀灰色慢慢被烤成金黃色，再將烤箱從身體上取下來
形狀也是像活著的一樣，然後經過精緻的擺盤就可以開吃了，蘸上醬料品嘗魚肉的時候肉質特別的鮮嫩，而且也非常的美味，不知道你有沒有看得口水都流出來了呢？本期的精彩視頻就到這裡結束了，歡迎小夥伴在評論區留言互動。