新鮮嵊泗貽貝,清晨捕撈,當天上桌!「東方小希臘」好吃又好玩!

2021-01-08 騰訊網

在枸杞島，海是流動的天，天是倒過來的海~

9月起，來自「中國貽貝之鄉」浙江省舟山市嵊泗縣枸杞島的新鮮貽貝，清晨捕撈出水後，就能立即運抵全上海400多家清美鮮食門店，當天晚上就能登上廣大市民的餐桌。

上海市民通過上航假期旅行社的「十萬吃客下江南」枸杞系列活動，以優惠價格前往嵊泗縣枸杞島，品原產地海鮮，看綺麗迷人的海島風光。

8月29日，「心貽枸杞，嵊泗等你」嵊泗貽貝美食旅遊推介會在浦東舉行。隨著中國最大的漁場——舟山漁場於8月正式開漁，滬浙兩地的水產、餐飲、旅遊等方面的合作也由此啟動。

我們獲悉，被譽為「東方小希臘」的嵊泗縣，以「碧海奇礁，金沙漁火」的海島風光著稱，融海洋文化與海島民俗風情為一體，也是我國唯一的國家級列島型風景名勝區，島內人文景觀眾多，漁鄉風情濃鬱，尤其以海鮮特別出名。

嵊泗貽貝作為中國國家地理標誌產品，其產量佔全國總產量的70%。其中，枸杞島貽貝海水養殖面積達1.68萬畝，產量更佔嵊泗產量的60%。

為什麼嵊泗貽貝要到浦東做推介？

以往嵊泗貽貝主要出口東南亞、歐洲市場，今年因受疫情影響，積極轉向內銷。推介會上，嵊泗及上海兩地的多家企業開展水產資源的籤約合作。其中，嵊泗華利水產有限責任公司就同擔負上海「菜籃子工程」的重要企業，上海清美綠色食品有限公司進行籤約。

「最快在下周，上海市民餐桌上就能出現嵊泗的貽貝。」清美綠色食品供應鏈採購副總監陸仁浩則表示，通過打通嵊泗貽貝的上下遊全產業鏈，既能保持食材新鮮直送，還能降低價格，讓利消費者。未來，清美門店還將推出嵊泗貽貝的家庭裝，滿足市民一家三口的晚餐需求。嵊泗華利總經理於相明介紹，該公司位於枸杞島上，貽貝在早上收割後，通過嵊泗到上海的客滾輪，五六個小時後就能運抵上海。

枸杞島旅遊有優惠、有驚喜！

嵊泗縣與上航旅遊集團旗下的上航假期旅行社共同推出「十萬吃客下江南」枸杞系列活動。上海市旅遊協會聯盟副秘書長、上航假期總經理助理龔飛向我們透露，一條前往枸杞島的三天線路，包含住宿、遊玩、美食，優惠價在1500元左右，比同等產品價格讓利約1/3。

我們獲悉，遊客在枸杞島不僅有貽貝可以大快朵頤，還有這麼多好吃的海鮮：梭子蟹、皮皮蝦、石斑魚、鰳魚、鮸魚羹、螺醬……

此外，上航旅遊集團作為浦東新區旅遊業協會會長單位，將把各會員的力量結合起來，以貽貝美食作為餐飲主打內容，將嵊泗作為上海短途旅遊的主推地。

未來，滬浙雙方還將共同開發環島遊、民宿、景觀開發等項目。

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    ——嵊泗，正確的讀法是「shèng sì」。渡輪分快艇與慢船，我們從沈家灣乘的是快艇，40分鐘後，順利抵達嵊泗列島中最大的本島（泗礁島）。從船艙出來，首先感受到的是零汙染的新鮮空氣，清新得讓人沉醉。臨碣觀海，不若泛舟碧波，在海水環抱的島上，海洋氣息撲面而來，沁人心脾。迎接我們的朱兄笑呵呵地說：「冬季的海不夠藍。
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    這一個島嶼位於嵊泗列島，但尚未完全開發，所以不太有名，但是，來過這個島的人被評價為希臘的小島，這個島上有很多人感到浪漫，島上的枸杞樹很多，家裡也長滿了綠色的植物，一眼望去，映入眼帘的都是碧綠的環境，像綠色的王國，讓人感到夢想和浪漫。這個島的知名度還不高，所以來往的客人不多，可以享受到島上罕見的休閒，沒有人聲嘈雜的煩惱，沒有人來往的混亂！
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    禁漁期非法電魚，非法捕撈零容忍 浙江省舟山嵊泗法院依法審理一起非法捕撈水產品案件2021-01-06 14:13:00　　水產養殖網　　出處：嵊泗法院        瀏覽量： 627 次 我要評論 近期，浙江省舟山市嵊泗縣人民法院對一起非法捕撈水產品案件進行公開審理，以非法捕撈水產品罪判處被告人張海山有期徒刑六個月；張海峰、王龍拘役五個月，緩刑十個月。
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  • 舟山的貽貝還能不能吃?專家檢測完長出一口氣
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  • 貽貝好吃,卻可能有毒,這是怎麼回事?
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  • 福建產貽貝大量上市 肉質鮮美被譽「海中雞蛋」
    □大廚菜譜　　（1）貽貝炒絲瓜　　材料：貽貝500克、絲瓜250克、蔥、姜、蒜、紅椒、生抽、鹽、料酒　　做法：將貽貝放入鍋內煮至開口成熟；成熟後將貽貝肉取出備用；絲瓜去皮後切小滾刀塊，紅椒切丁，蔥姜蒜改刀備用；鍋中加油，油溫七成熱時將佐料放入鍋中煸炒；佐料炒香後將絲瓜塊放入鍋中炒制，依次加入少許生抽、鹽調味；將貽貝肉放入鍋內一起炒制，將煮貽貝肉的湯汁也倒入鍋中煨制；待湯汁濃稠時將紅椒丁放入鍋中點綴即可。
  • 豬肉吃不起,長膏皮皮蝦,石斑魚……透骨新鮮的海鮮...
    據嵊泗的一位船老大介紹，這次出海，漁獲多，一網少則五六十箱，多則一百來箱。他所在的海域小黃魚成了主角。除了小黃魚，梅童和螃蟹的產量也較高。明後兩天，逢小水潮，漁船回港，也就是說，大家馬上就能吃到透骨新鮮的海鮮了。
  • ...受影響;枸杞島最美味的貽貝開吃啦;15歲「龍港快線」更名縮線運營
    說起東海海鮮，上海市民常常會想到東海帶魚、黃魚、鯧魚、梭子蟹等，卻很少有人提及貽貝。其實，貽貝以東海嵊泗貽貝名氣最響，嵊泗貽貝以厚殼貽貝最知名，嵊泗厚殼貽貝的鮮美度、口感和豐富的營養絕不亞於帶魚、黃魚、鯧魚、梭子蟹。 閱讀原文...蘇軾特展來了嗎？
  • 貽貝,海虹,青口,貽貝……他們是誰?
    不管流行的名字是什麼，都是是貽貝最豐滿的時候，無論海虹，豆瓣菜和青口都是他們的共同名稱。在南方，每30裡的地方語言就不一樣了，而且他的名字更多。然而在科學上，他們都屬於「貽貝科」，統稱為「貽貝」。一個金貽貝，圖片來源:維基百科貽貝是中國最主要的海鮮貝類之一，貽貝有這麼多名字有兩個原因一、貽貝在海岸線上從北向南生產，由於方言的不同，地名也各不相同；二、沿海地區生產的貽貝種類有一些差異。