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近期，《中國賣鹽的是畜生》、《鹽裡加進了亞鐵氰》、《國產食鹽「添加劑」亞鐵氫化鉀堪比砒霜》等多篇文章廣泛傳播，均宣稱「食鹽中添加了亞鐵氰化鉀，對身體有害」「有劇毒」。這到底是怎麼回事？吃了這麼多年的鹽究竟還能不能吃？不妨聽聽專家怎麼說～
事實上，早在2016年、2017年就有類似的說法傳出，並被反覆闢謠。食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒撰文表示，亞鐵氰化鉀是合法的食品添加劑，用作抗結劑，加到食鹽裡是為了防止結塊。日常食鹽食用安全性不用擔心，正常食用不會出現文中食鹽傷腎的情況。
另外，阮光鋒還說，「國外的鹽都沒有亞鐵氰化鉀」是胡扯。比如，歐盟可以用亞鐵氰化鉀/鈉/鈣；美國用的是亞鐵氰化鈉，限量也基本和中國一樣；日本可以用亞鐵氰化鉀/鈉/鈣，但限量值是中國的2倍。
如果一定要一句話總結專家觀點的話，那就是：亞鐵氰化鉀是合法的食品添加劑，日常食用不必擔心。
此外，針對此事，全國鹽業標準化技術委員會還發表了聲明，稱目前我國製鹽行業在食鹽中添加的「亞鐵氰化鉀」合規，美國、歐盟、日本、澳大利亞和紐西蘭等在食鹽生產過程中均允許使用亞鐵氰化鉀（亞鐵氰化鈉）作為食鹽抗結劑，我國製鹽行業添加亞鐵氰化鉀（亞鐵氰化鈉）作為食鹽抗結劑的安全性是有保障的。
所以，大家還是放寬心，美味生活「色香味俱全」可是一樣都不能少，鹽咱們還是該吃吃！
新京報記者 張曉榮 編輯 夏丹 校對 李銘