冬至前後是麋鹿脫角期。脫角後，隨之再生長，至來年春天長成型。進入12月份，江蘇大豐麋鹿國家級自然保護區內的麋鹿已經陸續進入脫角期，靜待新鹿角的生長。
走進大豐麋鹿國家級自然保護區野放區，剛脫完角的麋鹿，在鹿群中已經很難辨別雌雄。據悉，鹿角是鹿科動物中雄鹿的第二性徵，同時也是雄鹿們用來角鬥的強大武器。鹿角具有神奇的再生功能，所有公鹿的鹿角無論大小，每年冬至前後掉落，掉落的同時新角--鹿茸便開始生長。
江蘇大豐麋鹿國家級自然保護區管理處安全保衛處處長 劉彬：「現在已經進入了麋鹿的脫角，我們保護區專門組織人員將散落的麋鹿角進行撿拾回收，並將鹿角一一登記在冊，放置到我們麋鹿保護區的專門的倉庫內。」
鹿角很「神奇」，卻也很「普通」。神奇在於它是可以再生的，普通在於它其實只是鹿身體的一部分。當我們看到鹿脫角時，請不要大驚小怪地覺得鹿在被虐待；當我們看到路邊散落的鹿角時，也請不要只盯著經濟利益和所謂藥效，將其私入囊中。
江蘇大豐麋鹿國家級自然保護區管理處安全保衛處處長 劉彬：「（收集的）麋鹿角具有科普宣傳作用，麋鹿角的其他價值，目前我們正在開展科學研究工作。在此期間，麋鹿保護區專門安排人員加強巡護監測，確保麋鹿能夠安全度過脫角期，以便順利進入到下一個繁殖周期。」
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