秋季正是需要刮油的時節，刮油這菜最在行，吃一次等於做一次腸道大掃除，常吃肥肉悄悄掉！它就是：紅薯！紅薯本身口感香甜粉糯，吃起來香香甜甜，並且要知道：紅薯富含膳食纖維，適當食用對腸胃很有好處，對緩解便秘也能起到很大的作用。常吃可以幫助維持咱們體內正常的葉酸水平，而且紅薯可以幫助促進腸胃蠕動，防止便秘！今天說的這道菜是：紅薯燕麥夾芯棒！是一道寶寶輔食！做的過程中加上了補鈣王者奶酪，外酥裡軟，咬一口拉出長長的絲，只想再來一根！喜歡的朋友趕緊收藏吧！
紅薯燕麥夾心棒 寶寶輔食食譜
By 寶寶輔食達人
配料：
紅薯 130克、即食燕麥片 15克、奶酪塊 20克、麵包糠 15克
烹飪步驟：
1.參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：紅薯130克、即食燕麥片15克、奶酪塊20克、麵包糠15克 操作時間：40分鐘 難度分析：初級
2.紅薯切塊。
3. 大火蒸15分鐘。
4. 將蒸好的紅薯取出，搗成泥過篩。 最好在這一步就把紅薯過篩一下，這樣吃起來口感也更順滑。
5.趁熱加入麥片， 在碗中混合拌勻。要注意選用即食的燕麥片，更容易熟。 紅薯已經有甜味，即使不加糖，吃起來也很香甜。口味比較挑剔的寶寶，可以加入少量糖。 因為紅薯的水分不一樣，所以做的時候要適量調整燕麥的含量。
6. 靜置10分鐘讓燕麥片吸飽水分，最後是可以成團的狀態。
7.取適量紅薯泥，整理成橢圓形餅狀，放入奶酪碎。
8.收口整理成條狀，儘量保證奶酪條在紅薯的中間。
9.均勻裹上麵包糠。
10.放入鋪好矽油紙的烤盤中。
11.烤箱預熱10分鐘後，將餅乾放入烤箱中，上下火170烤15分鐘左右。 我家的烤箱有提前預熱的功能。沒有預熱功能的烤箱，要先用170度預熱10分鐘再開始烤制哈~
12.放入預熱好的烤箱中，烤好取出。
13.噹噹噹噹，健康香甜的夾心棒就做好啦~~吃起來軟軟甜甜，還能幫助鍛鍊咀嚼能力呢！
烹飪小貼士：
1、形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。2、選擇新鮮紅薯：一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。3、選擇容易保存的紅薯：表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛。另外，紅薯一般都是越放越甜，買回來後可以在陰涼乾燥處放些日子，等到紅薯裡的糖分得到充分積累，煮熟後會格外甜。
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