涼拌裙帶菜
裙帶菜(海裙菜)含有豐富的蛋白質和粗纖維，脂肪含量幾乎為0，清熱解毒，口感極佳，特別適合做佐粥小菜、解膩鹹菜。
原料：海裙菜、蒜、白糖、醬油、香油。
做法步驟：
第1步、將買來的海裙菜用清水泡2小時左右(可以嘗嘗沒有鹹味即可)，目的出去鹹味。
第2步、準備醬料，用小碗裝好
第3步、泡好的海裙菜用煮鍋2-3分鐘，目的一個是殺菌再有就是新買來的會硬些，一個人口味煮幾分鐘，時間不早過長會影響口感。
第4步、煮好的海裙菜瀝乾水，備用
第5步、切成1-2釐米小塊，放入幹盆中
第6步、將準備好的蒜、生抽、糖混合拌勻，等10分鐘入味，最後將香油拌勻就可以吃啦！可以一次多拌些放保鮮盒入冰箱冷藏。
小貼士：
放醬油是為了增香，要放薄鹽生抽，要不會太鹹，喜甜可以多放些糖，喜歡酸甜口也可以少放些醋
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