氣鼓鼓的河豚有著多種做法,最厲害的是河豚蟬翼生魚片,你敢吃嗎

2021-01-08 煙臺吃吃吃

越來越快的生活節奏讓我們想要找一個靜怡的地方享用一頓豐盛的午餐或者晚餐,這裡就是一個好的去處。

看著松柏山石的外觀,就知道這是我們想要的那家店,不知道的還以為是一家日料店,畢竟色彩夠簡約。

但是進去之後會發現,店面裡面的裝修風格是比較古風古色的,木質燈具確實有點像日式,牆壁上掛著一些壁畫,上面的字也是很有情調。

不管是雙人約會,還是多人聚餐,都能夠安排,雅致的包廂更能容納十幾人。店中的每一處裝飾都能夠感覺到中式古典的悠閒和雅致,讓你只想要安安靜靜的吃一頓飯。

一隻河豚的N種吃法

「只有想不到的 沒有吃不到的」

他家的招牌就是河豚,兩種河豚做成的多種河豚菜品,一種是紅鰭東方魨,另一種則是暗紋東方魨,店家一直從專門的河豚養殖基地進貨,並且已經去除有毒的部分,不用擔心食品安全問題,而且每天的河豚數量是有限的,想要品嘗的朋友們儘量早一點去哦。

河豚蟬翼生魚片

不得不誇獎一下店裡的大廚,這刀工真的是相當厲害啊,將河豚片成如同蟬翼一般的薄度,還有精心的擺盤,像一朵盛開的鮮花一樣,看到就心情愉悅。

切成薄片

店長說,這道菜是現點現切,保證新鮮程度,每一片都能透過它看到光!

晶瑩剔透的魚肉一定要蘸上店裡面秘制的醬油,入口之後,有一種清甜的感覺,但又能夠感受到魚肉的彈韌,能夠接受芥末的小夥伴可以嘗試一下。

經典河豚魚火鍋

這家店的大菜是一道錫紙做的河豚,老闆還特意告訴我們這是用日式昆布湯做的湯底,然後加入了很多的配菜和調料,熬製出純正的味道,才能夠將河豚魚肉做到最佳口感。

河豚魚肉需要煮的時間大概在七八分鐘左右,河豚肉和其他魚肉口感可能不太一樣,會更加的細膩肥嫩,充分的吸收了湯汁中的精華,味道鮮美,吃完魚肉忍不住的想要砸吧砸吧嘴!最後可以將白米飯和湯汁攪拌在一起,超級下飯!

剁椒河豚

因為不太了解河豚,所以問了下小夥伴,他說一般的河豚的做法都是偏向日式,但是今天小編在這家店裡嘗到的是剁椒的,看到就讓人口水流一地~

河豚在製作之前先醃製處理過得,剁椒的味道居然意外的不那麼重口,能夠一下子吃個幾碗米飯還是沒有問題的。

香柚河豚魚皮絲

吃過魚肉,你吃過魚皮嗎?一小碗魚皮在裝飾的非常的精緻,裡面加入的調味品是來自日本的柚子醋,上面點綴著一小勺的蘿蔔泥,吃一口你就會驚訝它的味道!

柚子醋味浸透了切成細絲的魚皮,彈彈嫩嫩的口感讓人迷戀不可自拔,是一道開胃解膩的小涼菜,吃完之後瞬間覺得戰鬥力恢復。

「來自揚中 別處吃不到的味道」

白汁河豚

一個人來也能夠吃到你想吃的,精緻的商務簡餐確定不是專門給我們這樣的單身狗準備的?好吧,我接受了,味道清淡的白汁河豚味道鮮美,有種接近原汁原味的感覺,但是又多了一層口感。

不要覺得一人份就吃不到精華,照樣也是一整條河豚魚肉在裡面!店家可以說是非常實誠了,不過也就是這樣的態度才讓更多的人喜愛他家。

傳統紅燒河豚

紅燒一直都是我們的傳統的揚中做法,濃油赤醬的口感也是許多人喜歡的,這種方法做什麼都很好吃!

養生河豚羹

這道河豚羮可是夠養生的了,裡面有著紫薯粒和大顆的河豚肉,味道鮮美,非常暖胃~

酥炸河豚魚骨

其實並不像名字一樣,他裡面是有肉存在的,並不只有魚骨,炸制金黃的河豚肉鮮嫩多汁,吃起來是真的爽。

魚鰭清酒

小編最喜歡的就是這杯魚鰭清酒,就像名字一樣,裡面有烘烤後的魚鰭,味道不重,女孩子也可以接受。

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