1.自製無任何添加劑的健康油條
食材：麵粉150g，鹽3g，酵母3g，橄欖油適量（炸油條用），牛奶45g（根據麵粉吸水情況適當增減），雞蛋1個(去殼40g)，玉米油8g
製作方法：1. 將除了玉米油的材料全部混合揉勻，揉成如耳垂那般柔軟，再加入玉米油揉成光滑的麵團後，等麵團發酵成兩到三倍大時，再排氣，然後用擀麵棒擀平；2. 擀薄成1cm的薄面片，再用刀對半切一下，然後再等分切長條；3. 再將切好的兩塊麵條上下對齊疊好，用筷子壓一下，用手捏緊兩頭，然後靜置10來分鐘；4. 等油熱後，將剛才捏緊的兩頭一拉下鍋炸至金黃即可；5. 注意油必須燒熱，放油條下去能馬上浮起來
2.＜快手下酒菜＞醬豆銀條拌苦菊
食材：苦菊150g，銀苗100g，鹽1/4茶匙，蠔油1湯匙，糖1茶匙，醬芸豆60g，芝麻醬1湯匙，醋1.5湯匙，生抽1/2湯匙
製作方法：1. 苦菊清洗乾淨，瀝水備用（不要太久）；2. 加入醬豆罐頭、銀條，拌在一起；3. 醋、蠔油、生抽、糖、鹽調成汁，澆淋在苦苣上，拌勻，最後加入芝麻醬，翻拌均勻即可。超快超簡單兩下搞定！嘿 喝點兒小酒的時候，記得試試這道下酒菜哦
3.海藻綠豆粥
食材：大米200g，糯米100g，海藻芽30g，綠豆100g
製作方法：1. 大米、糯米和綠豆一起放入鍋中，用清水淘淨；2. 加水入鍋，水面高於米6cm左右，大火煮開，轉小火；3. 海藻芽用清水浸泡15分鐘左右；4. 泡發後的海藻芽，洗去表面浮鹽；5. 將海藻芽切碎；6. 煮至米和綠豆熟軟，加入海藻芽，再煮5分鐘即可出鍋
4.藿香鯽魚
食材：鯽魚500g-700g，料酒，豆粉，藿香，泡姜泡紅椒，郫縣豆瓣，小蔥，芹菜，菜油，鹽，糖
製作方法：1. 大蒜切片，小蔥切小段，芹菜切粒，泡姜泡辣椒切碎待用。鯽魚洗淨兩面用刀劃口，抹少許鹽，淋料酒待用；2. 自己陽臺種的藿香，一會先挑嫩的葉子摘下切碎待用；3. 下鍋的相片效果拍來不是很好，我就省去了！其實按順序很簡單。先倒菜油，放入切碎的郫縣豆瓣釧兩下後速度倒入泡姜泡紅辣椒，大蒜片，芹菜粒，放少許白糖，加大半廳啤酒下去，當然沒有啤酒就加水，我是推薦大家最好加啤酒。接下來水開了小火放入鯽魚，注意啤酒要淹過魚背為好，10餘分鐘時間，中途小心翻兩次魚身，別把魚翻爛了喲，不然不好看了。魚好了裝盤，另調少許豆粉入鍋，中火，倒入切好的藿香，30秒，汁水收濃了馬上起鍋淋在裝好的魚上，OK，完畢！味道效果你們來說了，哈哈，第一次上菜，大家請指教
5.酸辣泡椒蝦
食材：剪須、去除蝦線的鮮蝦400g，火鍋底料1/4塊，姜1小塊，泡椒10個，黃瓜1截，青蒜1根，胡蘿蔔1/2根，醬油2湯匙
製作方法：1. 鍋中加入少許油，燒熱後放入青蒜和薑片爆香；2. 倒入鮮蝦，翻炒約2分鐘；3. 變色後放入火鍋底料，充分炒勻；4. 將炒勻的蝦倒入樂扣樂扣格拉斯耐熱玻璃鍋；5. 倒入切段的泡椒和適量泡椒水；6. 加入黃瓜條和胡蘿蔔條，翻拌均勻；7. 根據個人口味倒入醬油，充分拌勻；8. 送入微波爐，700W微波火力加熱5分鐘左右即可