日本頂級廚師現場處理巨型海鰻,刀法很熟練,每一份都很薄

2020-11-23 騰訊網

對於中國這個國家來說,當地的海鮮價格非常的昂貴,一斤就要四五十塊錢,而對於日本這個國家來說,海鮮產品就比較常見啦。日本這個國家四面環海,當地的海鮮資源非常的多,日本人也是非常的喜歡吃海鮮呢。日本頂級廚師現場處理巨型海鰻,刀法很熟練,每一份都很薄

海鰻這種海鮮,在國內很多海鮮市場裡面都是可以購買到,但是所買到的海鰻都是非常的小,當然價格就很貴。日本這個國家裡面的海鰻就不一樣,每一條都是特別肥美, 而且還非常的新鮮呢。海鰻這種海鮮肉質鮮嫩無比,味道也是很不錯,烹飪成美食吃起來超級的美味,特別的補身子。

圖片中這位日本頂級廚師,今天則是需要現場給我們處理這個巨型海鰻啦。估計很多朋友們都沒有看過,其實小愛也是沒有看過,所以就讓我們拭目以待吧。日本頂級廚師拿起海鰻狠狠的摔在桌子上,然後就用頂級固定住頭部,接著就把它拉長了起來,小吃貨們,你們是不是覺得非常的厲害呢?

這時候日本廚師拿起一把小刀,然後快速的切了起來。小愛覺得日本廚師的刀工非常的好,無論切什麼都是非常的厲害,圖片這條巨大的海鰻才用七八分鐘就分解成一塊塊,當然每一塊都是非常的薄。今天有幸見到日本廚師的刀工,瞬間就非常的滿足,畢竟平常想看還看不到呢。小吃貨們,你們說是不?

日本頂級廚師把切好的海鰻肉用鐵棒穿起來,然後就放到烤架上烤制,烤的時候的時候不斷的加入調味料,而香味則是一陣陣的散發起來。當這海鰻烤到有些焦的時候,則是放到醬汁裡面蘸,在烤制一下最後才能夠吃啦。看完之後有什麼想說的話,歡迎在評論下方告訴一下小愛哦。

相關焦點

  • 日本頂級廚師現場處理鰻魚,放到烤架上烤至金黃,肉質鮮嫩
    每一個國家有獨特的文化和美味美食,我們放假就可以到這些國家旅遊,所以說還是挺不錯的。不過話說回來,世界上一共有兩百多個國家,面對這些國家一時間肯定不知道哪個比較好,其實小愛也是這麼覺得,但是聽朋友介紹說日本挺不錯的。
  • 這種日本深海巨型烏賊,一般人表示吃不起,看頂級廚師是如何料理
    這種日本深海巨型烏賊,一般人表示吃不起,看看頂級廚師是如何料理的,現在很多的上班族每天的生活基本上都是兩點一線的,不是公司就是在家裡,而當放假的時候大部分的人不是跟朋友出去玩就是窩在家看娛樂節目。不過看到後來,小優才發現原來這不是章魚,而是來自深海的巨型烏賊。相信大家都知道這日本是一個四面環海的國家,附近還有一個世界著名的北海道漁場,所以這日本的海洋資源是很豐富的,當然也是少不了海鮮的。
  • 實拍日本頂級廚師切割巨型章魚,吸盤比硬幣還大,做成刺身蘸醬吃
    實拍日本頂級廚師切割巨型章魚,吸盤比硬幣還大,做成刺身蘸醬吃雖然說日本這個國家裡有許許多多的美食,但是大多數美食都是以海鮮為主,畢竟四周圍都是深海,而裡面又有很多種。說實話小愛也是很喜歡吃海鮮,味道真的是非常的不錯呢。
  • 日本刺身實在無所不能,海鰻都敢直接生吃,日本人口味真奇葩
    在人們日常當中吃到最多的海鮮,除了魚蝦蟹之外還有就是一些奇葩的海鮮了,對於喜歡吃海鮮的人而言,這些海鮮幾乎都是怎麼吃都吃不厭的,尤其是一些生活在海邊的人而言,能隨時隨地吃到一些海鮮也是家常便飯的事情了。
  • 巨型海蝸牛,日本人一刀撬開直接生吃,網友:確定能吃?
    巨型海蝸牛,日本人一刀撬開直接生吃,網友:確定能吃?生活如此多嬌,只因你最閃耀,歡迎收看本期內容,不知道大家是否吃過海蝸牛呢?在我國我們平常知道的海蝸牛個頭都非常小,但如果是來到日本韓國這兩個海鮮比較富裕的地方,當地的海蝸牛個頭甚至比拳頭還要大,廚師處理起來也是非常的簡單粗暴,一個巨型海蝸牛,日本大廚一刀切開後直接生吃,網友表示:這確定能吃嗎?下面就讓我們一起來看看吧。
  • 日本廚師處理巨型海蝨子,看到成品那一刻,口水瞬間直流!
    日本廚師處理巨型海蝨子,看到成品那一刻,口水瞬間直流!雖然說日常生活當中有著許許多多的食物可以吃,但是最喜歡吃的食物就是海鮮啦。海鮮的肉質十分鮮嫩,蛋白質含量特別的高,不僅能夠滿足我們對於食慾的要求,而且經常吃對身體有好處。
  • 體型巨大的「皇帶魚」,日本廚師現場處理,肉質鮮嫩很誘人
    小愛個人覺得,就算是說上三天三夜都沒辦法說完,畢竟海洋是地球百分之七十的面積呢。有些生物存活了非常長的時間,當然也有些生物存活的時間十分的短暫,小吃貨們,你們平常都看過了什麼樣的生物呢。你們現在所看到的這種生物的名字叫做黃帶魚,國內數量特別的少,特別的難發現,但是國外就很多呢。
  • 日本廚師現場製作,看到成品流口水
    日本廚師現場製作,看到成品流口水雖然說大多數吃貨朋友們都喜歡吃海鮮,但是卻沒辦法吃到,畢竟海鮮的價格很貴。不過話說回來,這僅僅局限於國內,到了國外海鮮就變成爛大街,價格非常的便宜,就算是天天吃都沒問題。日本是一座小小的島嶼,島嶼周圍都是深海,深海裡面又有成千上萬種生物,各種各樣的食物都是有的。
  • 日本廚師現場處理「旗魚」,肉質粉嫩嫩的,做成刺身吃掉
    日本廚師現場處理「旗魚」,肉質粉嫩嫩的,做成刺身吃掉根據網絡平臺裡提供的資料顯示,其實日本是一座小小的島嶼,周圍都是深藍色的海水,裡面則是生活著非常多的生活呢。由於靠海吃海鮮,因此當地人每天都是會去到裡面抓東西來吃。
  • 日本人是如何吃河豚?頂級大廚現場處理,做法特別豐富
    日本人是如何吃河豚?頂級大廚現場處理,做法特別豐富雖然說世界上有許許多多的食物可以選擇,但是大家更加的喜歡海鮮這種食物,吃上一次就會上癮,主要是因為肉質鮮嫩,而且蛋白質含量很高。不過話說回來,海鮮的品種非常的多,並不是所以品種都是可以直接拿起來吃的,所以需要注意。
  • 日本大廚炫刀工,將魚切成「蝴蝶」,中國廚師用一根蓮藕霸氣反擊
    大家如今的生活水平都普遍提高,對於飲食的要求,不光要求營養和味道,更對食物的顏值提出要求,所以那些飯店為了招徠客人,都在這些方面不斷下功夫。這也就對廚師的水平提出了更高的要求,尤其是那些高檔飯店的大廚,基本上都能將食物做到色香味俱全,想讓一道菜的「顏值高」,那就非常考驗廚師的刀功。
  • 蘇格蘭水瀨捕捉巨型海鰻餵食幼崽
    原標題:蘇格蘭水瀨捕捉巨型海鰻餵食幼崽   【環球網綜合報導】據英國《每日郵報》7月29日報導,近日,在蘇格蘭西海岸的摩爾島上,攝影師戈登·耶茨(Gordon Yates)拍到了一組水瀨入海捕捉巨型海鰻餵食幼崽的照片,場面相當驚人。
  • 日本人吃海鰻的姿勢真「奇葩」,用火槍烤就算了,還沒熟就端上桌
    日本人吃海鰻的姿勢真「奇葩」,用火槍烤就算了,還沒熟就端上桌。這日本吃貨給大家的印象是什麼樣子的?在座的朋友們可能都會回答,吃海鮮的話他們都是認真的,像其他方面的話感覺都沒法跟海鮮這個食物比,今天咱們就去見識一下當地廚師們都是如何料理那些自己喜歡吃的海鮮。像圖上的這種大傢伙對於他們來說都不在話下,你們覺得呢?
  • 據說海鰻很「兇殘」,但遇到潮汕人後,就被收拾得服服帖帖的
    對於一些出海打漁的人來說,有一種海鮮他們不敢輕易觸碰,它就是海鰻。有人說海鰻的性格暴躁,稍有不順心,就要「給你點顏色看看」!民間也有傳聞,曾經有一位廚師想要烹飪海鰻,把海鰻的頭切下來,它的牙齒居然還能咬傷廚師!甚至還有人說,見過海鰻直接把海豚吃了。
  • 原來,做一份刺身這麼講究,不是所有的生魚片都能叫做刺身的
    刺身,是日本料理體系中的一種表現形式,有人會認為吃幾片生魚就是「和食大餐」了。這麼說雖顯誇張,但不可否認刺身的重要地位。那麼,之所以叫生魚片,就是因為魚是「生」的嗎?這種看似簡單的料理還有什麼秘密呢?但在日本料理中,刀工可不止是分割食物。之於生魚片來說,刀工是透過料理人的技術,讓食材更美味的呈現。因此,刀工本身就是烹飪的方法。我們偶爾會遇到「氧化發黑」的金槍魚赤身,這是不合格的。合格的刺身,每一片魚肉的切口都晶瑩剔透,上桌一段時間後仍然保持著彈性。
  • 日本廚師不服,把魚切成「蝴蝶」形狀,中國廚師看到默默拿出蓮藕
    在廚師圈子裡,很多人都認為中國大廚的刀工是最厲害的。他們在各種食材上,都能呈現出許多其他廚師做不到的形狀。但最近,一位日本大廚並不滿意這樣的說法,於是他將中國大廚能做出的形狀,都全部效仿出來,並且還拿出一條魚,用自己精湛的刀工切成了「蝴蝶狀」,讓很多人感到不可思議。
  • 奉化漁民又捕獲超級大魚 這次是海鰻
    這是他從事捕魚工作30多年以來第一次捕獲這麼大的海鰻。  前幾天,一條長1.98米的帶魚圖片在奉化朋友圈傳出。7日,又有網友在朋友圈曬出一條巨型海鰻和巨型石斑魚。當天記者找到了發布圖片的林武輝。他告訴記者,這條大鰻魚是他爸爸捕撈上來的,有26公斤重,已被寧波的一位顧客以2500元的價格收購。  家住奉化桐照的林武輝告訴記者,這條魚是從外海捕獲的。
  • 日本頂級廚師處理「旗魚」,肉質粉嫩嫩的,一口下去很滿足!
    韓國、泰國、越南、日本這些國家裡都是有很多海鮮,但是要選擇一個的話,還是會選擇日本,主要還是地理位置好。 不過話說回來,即使在高貴的魚,最終都是會變成別人的盤中餐。小吃貨們,你們覺得如何?
  • 韓國廚師處理比目魚,每一片魚肉大小一樣,蘸上醬料就可以吃
    想要成為一名廚師是需要具備很多的技能,其中有一個技能特別的重要,那麼就是刀功啦。切出來的食物顏值好,自然可以增加食慾,但是切出來的食物難看,連嘗試的勇氣都沒有。世界上有很多個國家,今天要給大家說一說這個韓國啦。
  • 實拍頂級廚師如何宰殺「帝王蟹」,過程實在講究,不服都不行!
    實拍頂級廚師如何宰殺「帝王蟹」,過程實在講究,不服都不行!美食是每個人生活中不可或缺的,不管你是不是吃貨,看到美食,你肯定都會被吸引到。其實說到美食的種類,還是蠻多的,比如肉類,蔬菜類和小吳最愛吃的海鮮類。