中醫五行說到，夏季心陽最旺，需要關注心臟保養，還要順應天氣的變化，情誼開懷，切忌暴喜傷心。立夏以後，天氣漸熱，心神容易受到擾動，進入夏季，要注意精神的調養，加強對心臟的保養。尤其是老年人，切不可過激，應該保持愉快的心情，多散步，多與家人聊天，遇事不要急躁，保持神清氣和的狀態。
我國的「食補」正是智慧的結晶。小編查閱相關文獻了解到，海參在各類山珍海味中位尊「八珍之首」，有主補元氣、滋益五臟六腑和祛虛損的養生功效。當人體遇高溫、外周血管擴張、腠理洞開，氣隨汗脫，津液損耗之後必致陽氣外洩，人體容易疲倦、尤其是大汗之後多見有四肢軟弱、神疲無力、胸悶氣急、能量不足的表現，此皆為陽氣外洩，元氣不足所致。《藥性考》中述：「海參可降火滋腎、通腸潤燥、除勞祛症，養陰生津，酸甘化陰。」據《本草綱目》也記載：「海參味甘、鹹，性溫補，入心、脾、腎、肺經，具有滋陰補腎，養心潤燥等功效。
傳統觀念誤導消費者健康養生
傳統觀念讓多數消費者認為海參進補只能在冬天，其實並不其然，是傳統觀念誤導了消費者的健康養生。在夏季，陽氣盛於外而虛於內，夏季吃海參，會彌補體內陽氣不足，達到新的陰平陽秘，提高戰勝疾病的能力。此外，夏天食用海參能達到儲備能量的
帶著眾多疑雲，濟南邵參堂店長向記者介紹道：「夏天吃海參，要量少而清淡，可以做成海參粥或者涼拌海參，不過，在涼拌海參的過程中，切記不要放醋，因為醋會破壞海參蛋白質結構，影響營養成分，不但口感不好，保健效果也會削弱。夏天是可以吃海參的，那麼吃海參會不會上火呢?原來，海參性溫，卻不燥熱，對大多數消費者來說，在夏季進行海參食補是不會有任何副作用的，消費者可以放心購買。」