蝦幹鵪鶉蛋大白菜煲
By 花魚兒
原料：大白菜、鵪鶉蛋、蝦幹、剁椒、幹澱粉、醬油、蠔油、鹽。
做法步驟：
第1步、食材：大白菜（已清洗切開）、已剝殼的鵪鶉蛋、蝦幹、剁椒。
第2步、在碗中倒入半碗清水，加適量的醬油。
第3步、加適量的蠔油。
第4步、加適量的鹽。
第5步、加適量的幹澱粉。
第6步、加適量的剁椒。
第7步、調勻。
第8步、起鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒翻炒。
第9步、接著，將炒好的大白菜移入砂鍋裡。
第10步、然後，合入蝦幹和鵪鶉蛋，倒入調好的汁。
第11步、開火，燉煮3——4分鐘即成。
來自 美食天下 花魚兒 的作品。
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