鵪鶉蛋富含腦磷脂,卵磷脂是純天然補腦丸,常吃有助於大腦發育

2021-01-09 莉莉的娛樂生活

【食材】鵪鶉蛋1斤左右，八角2顆，香葉1片，花椒少許，蔥，生抽，鹽 【製作】

1、鵪鶉蛋買回來後，先別急著清洗，用淡鹽水浸泡10分鐘左右，可以起到殺菌的作用，清洗的時候輕輕搓一下就可以了。 2、鍋裡添冷水，將洗好的鵪鶉蛋放入鍋中，大火煮至水沸騰，改中火煮6-7分鐘就可以了。鵪鶉蛋比較小，容易熟。

3、煮好後將鵪鶉蛋取出來，將水倒掉。鍋裡換乾淨的水，放入八角2顆，香葉1片，花椒10粒左右，少許蔥段，生抽和鹽根據實際情況適量就可以了。調料水先慢火煮著，慢慢入味。 4、煮調料水的時候處理一下鵪鶉蛋，將鵪鶉蛋輕輕敲一下，輕輕壓碎，每一個蛋都這樣處理一下。

5、鵪鶉蛋處理好了之後，放入調料水中改小火煮30分鐘，讓鵪鶉蛋充分入味。 6、關火後鵪鶉蛋繼續浸泡3-4小時，浸泡時間越長越好，吃的時候再加熱。

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  • 鵪鶉蛋「卵中佳品」 常吃有這些好處
    鵪鶉蛋的營養價值　　鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、腦磷脂、維生素A、維生素B2，以及鈣、鐵等礦物質，能夠補氣血、強筋骨、治風溼。兒童處於生長發育期，每天吃3-4個鵪鶉蛋，有助於大腦發育;身體虛弱或氣血不足的人，吃鵪鶉蛋可以補氣血。
  • 這個蛋營養高,富含卵磷脂,補腦提高記憶力,媽媽們要做給孩子吃
    鵪鶉蛋被認為是「動物中的人參」，營養上有獨特之處，有「卵中佳品」之稱。鵪鶉蛋的價格是雞蛋的兩倍，膽固醇含量少於雞蛋，含有的腦磷脂，卵磷脂含量高於雞蛋，所以鵪鶉蛋是「純天然的補腦丸」，有助於大腦發育。而且還有美容護膚，補腎壯陽的功效。
  • 2月不能錯過的菜,卵磷脂是雞蛋的4倍,娃娃腦力者要常吃
    2月不能錯過的菜，卵磷脂是雞蛋的4倍，娃娃腦力者要常吃鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值極高，含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等營養成分，尤其是它的卵磷脂含量是雞蛋的3~4倍，還含有腦磷脂，有助健腦和大腦發育。
  • 給孩子吃雞蛋不如吃它,卵磷脂含量是雞蛋的4倍,有助於大腦發育
    給孩子吃雞蛋不如吃它，卵磷脂含量是雞蛋的4倍，有助於大腦發育。雞蛋是我們每天必吃的，每天吃一個雞蛋，對身體有很多的好處的，不能吃雞蛋的人群除外，大家都知道雞蛋有很高的營養，可以補充蛋白質、鈣、鐵、磷等微量元素，但是有一種蛋，它的營養不低於雞蛋，甚至某些營養元素比雞蛋還高，就是鵪鶉蛋。
  • 「動物中的人參」鵪鶉蛋故有「卵中佳品」之稱,真長見識了
    一、鵪鶉蛋的營養價值鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效:補氣益血，枝風溼，強筋壯骨。其部分營養成分稍高於等量的雞蛋(傳說一個鵪鶉蛋的營養價值等於2～3個雞蛋，此說不當)。鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效：補氣益血，枝風溼，強筋壯骨。
  • 它是天然補腦菜,卵磷脂是雞蛋3倍,孩子常吃吃補鈣又健腦更聰明
    因此既要讓他們吃得好，吃得有營養，還不能出現任何差錯。現在是考生的大腦最疲憊的狀態，因此補腦尤其關鍵，我們要充分利用生活中普通食材進行食補，不會給考生增加負擔，還能增加其營養。今天推薦一種餐桌上常見的食材，它被稱為「天然補腦菜」，營養竟比雞蛋高出3倍，它究竟是什麼呢？
  • 季節更替,常給孩子吃這營養早餐,促進大腦發育,還能防過敏!
    導語：季節更替，常給孩子吃這營養早餐，促進大腦發育，還能防過敏！降溫天氣這湯要多喝，禦寒保暖，健腦促發育，孩子常喝免疫強您好，感謝收看悅悅家的美食，要想變美，全靠一張嘴！小小個頭的鵪鶉蛋，比雞蛋更有營養，價格自然也是比雞蛋要略高一些，現在市場上賣9元一斤，不過因為它小巧圓潤，所以一斤的數量也是蠻多的，鵪鶉蛋的營養價值特別的討喜，讓家裡的有孩子的朋友對它趨之若鶩，因為它含有大量的優質蛋白質，脂肪，碳水化合物，還有多種維生素和鈣，磷，鐵等礦物質，最主要的是小個子的鵪鶉蛋裡面還含有特別多的卵磷脂和腦磷脂，這兩種物質是有促進孩子大腦發育的必不可少的營養物質
  • 卵磷脂是雞蛋的4倍,趕緊收藏,做給老人孩子吃!
    但是今天小果兒卻要推薦一種更便宜家常的食材，它就是被稱為「天然補腦丸」的——鵪鶉蛋。 鵪鶉蛋可以滋養五臟，所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，小小一顆，吃起來一口一個，十分方便！
  • 它是「天然補腦丸」,磷脂是雞蛋的4倍,我家孩子常吃,腦子特活
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    卵磷脂的功效卵磷脂屬於營養保健品，服用之前需要了解清楚才行，那麼卵磷脂是什麼來的呢？卵磷脂是一種特殊的營養素。卵磷脂對於人體的作用，與蛋白質、維生素等營養素相同重要。卵磷脂廣泛存在於雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋的蛋黃中，以及牛奶、動物的肝臟、心臟、腎臟中，還有大豆及豆製品中。
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    首先了解一下記憶力與什麼有關記憶力的好壞與我們大腦中海馬體的發育有關，海馬體存在於人類以及脊椎動物的大腦中，海馬體是我們大腦邊緣系統的一部分，位於大腦皮質層的下方，主要掌管短期記憶、長期記憶和空間定位的功能，海馬體發育的好壞決定了記憶力的好壞。
  • 它是「動物中的人參」腦磷脂維A是雞蛋4倍,補腦健腦,孩子要多吃
    它是「動物中的人參」，腦磷脂維A是雞蛋4倍，補腦健腦，孩子要多吃鵪鶉蛋被稱為「動物中的人參」，因為鵪鶉蛋營養價值極高，含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質。
  • 中山大豆卵磷脂粉
    所含的腦磷脂具有抗氧化或金屬螯合作用，甘油磷酸則有健全神經系統的作用。卵磷脂有防治高血壓的作用。溶解性 部分溶於水，但易於水化而形成乳濁體。卵磷脂是指天然存在的磷脂混合物的商品名或俗名，是一種天然兩性表面活性劑，它廣泛分布於動植物中，在所有生物有機體中都能找到，特別存在於蛋黃、大豆、花生、菜子油、向日葵子、玉米、牛乳、動物內臟、腦骨髓、肌肉及血液中。