不知道大家有沒有發現，現在市面上很多高端醬香酒產品都選擇了陶壇作為容器。茅臺以前也用過，後來由於成本問題，所以在1966年3月開始研製使用玻璃瓶。但是，作為當前公認的藏白酒容器，就是陶瓷容器，那這是為什麼呢？收藏白酒又有哪些誤區呢？
為什麼陶壇是業界公認的最佳藏酒容器？
白酒尤其是醬香酒，比較適合存放和收藏，而陶壇的透氣性較好，空氣中的氧氣能進入壇內，與酒產生「微氧循環」，使壇內酒液產生呼吸，從而加速酒的酯化、氧化、還原反應的速度。醬香酒經過長時間的存放，酒體會更加醇厚。
在存放過程中，酒體會經過氧化還原等一系列化學反應和物理反應，有效地排除了酒的低沸點物質，如醛類、硫化物等。除去了新酒的不良氣味，乙醛縮合，辛辣味減少，增加了酒的芳香。甲醇等有害物質進一步揮發，而且會產生成熟的老陳味，酒的口感變得更加柔和、適口。
茅臺為什麼要用乳白色玻璃瓶呢？
不是因為陶壇不好，畢竟茅臺以前也用過陶瓷瓶，但是陶壇都是人工打造，成本較高，所以茅臺選用了乳白色的玻璃瓶。這種酒瓶能避光、避紫外線、更利於茅臺酒的儲存。現在很多酒廠又開始使用了陶瓷瓶或者陶壇，用適合醬香酒的容器去存放他。
那為什麼茅臺不直接用透明玻璃瓶？醬香酒是怕光的，尤其是紫外線會破壞酒質，導致酒體溫度升高，引起酒中所含有的酸類、酯類等營養物質發生變化，影響酒的口感。溫度升高還可以引發微生物作用，引起酒的品質變化，破壞保存價值。
埋土裡還是埋地裡？這都不是白酒的正確儲藏方法！
如果你仔細觀察過醬香酒的外包裝盒子，大概都能看到一個提示：陰涼避光處存放。有人就會說，是不是可以藏地窖裡？地窖是涼快，但是也潮溼、陰冷，這個不利於酒的老熟，弄不好還會發黴，除非你這地窖，通風乾燥，洞內恆溫差不多在18-22℃。
甚至還有一些酒廠在網絡上投放廣告時，宣稱酒藏在圖裡，包裝上全是土，瓶身上都是土，還說是老酒，可別上當了。有人將白酒用酒糟埋起來儲存。老酒糟幾乎沒有糟味，而且酒糟會受雜菌感染髮黴，甚至不乏有黃麴黴等劇毒品種，時間久了味道也會變。