今要給大家科普一種生物，這是一種貝類，在海邊的石頭上到處都是，你一定見過它，但卻從來沒有留意過它，其實它又叫「小鮑魚」，居然可以和鮑魚媲美，究竟是什麼呢？答案是帽貝。
帽貝顧名思義，就是長的像帽子的貝類，它就像一頂小小的鬥笠，攀附在海邊的礁石上。它們喜歡生活在潮間帶，牢牢吸附在潮水拍打的礁石上。就像一個一個小小的吸盤，吸力非常大。大到什麼程度呢？你摳不下來！帽貝是一種不會翻身的小動物，如果它不幸顛倒了，也沒有水流、沒有人幫他翻正，它將會嗝屁。
帽貝是腹足綱軟體無脊椎動物，它柔軟的身體分為頭部、腹部和足部(足部很小)。大多數帽貝體型較小，最大的帽貝達10釐米寬。它的殼不是螺旋形的，而是扁平的圓錐形，非常堅硬，可以用來保護自己。
漲潮時，帽貝強有力的足就像吸盤一樣，吸附在巖石上。水位高時，帽貝經常到處遊走並以海藻為食。每當移動時，它那銼刀般的舌頭會在巖石上發出刺耳的響聲。
退潮後，帽貝就回到原來那塊石頭上，然而，石頭會因磨損而產生一個帽貝殼大小的平滑凹陷。帽貝在定居於巖石之前，要度過一小段浮遊幼蟲生活。
帽貝可以吃嗎？可以，然而，小的沒有多少肉，去掉內臟，大概也就鼻屎那麼大的肉。但是大的帽貝是可以吃的。畢竟，「小鮑魚」這個名字，不是白來的。
看到知乎網友「蛋糕蛋糕」說，國外的帽貝很大，可以把帽貝清洗乾淨，先煮一下把肉從殼裡輕鬆取掉，把肉背後的內臟挖下，衝洗，切上紋路，先姜蔥酒和蒜末還有一點點澱粉醃製半小時，和排骨或者海參，更多的姜蒜蔥這些調味料不然就會腥，還有自己喜歡的合適煲湯的藥材，蓮子枸杞什麼的，加一斤水高壓20分鐘，再悶個半小時，出來就很軟了，也可以煲粥，或者高壓煮軟以後再用來做別的菜。
帽貝的殼又叫嫁蟲戚，可以入藥，功效作用鎮驚。主小兒驚風。藥性寒。殼中含10餘種胺基酸，有甘氨酸、精氨酸以及含量較大的天冬氨酸。
此外，帽貝還含脂類，脂肪酸主要為C16:0和C18:0，甾醇主要是膽甾醇。摘錄自《中華本草》。