「吃的越飽,死得越早」,有科學依據嗎?如何飲食才能健康長壽

坊間和網上都流傳著一種說法，人一生只能吃9噸食物，吃得越飽，死的越早，誰先吃完誰先走，這種說法有沒有科學依據呢？

限制飲食真的能延長壽命

科學家準備了兩組果蠅，第一組給它們吃的飽飽的，第二組進行飲食限制，結果發現第二組果蠅的壽命，明顯比第一組要長。所以，限制飲食能延長壽命。

這時候有人會說，果蠅和人差得遠，這個結論太過武斷。

科學家又準備了2組小白鼠，進行同樣的試驗發現，限制飲食的小白鼠不僅壽命延長，出現各種疾病的機率也大大降低。

這時候又有人說，老鼠和人相差也很遠，這個結論不可信。

科學家不惜重金開始用恆河猴做實驗，恆河猴的生命周期一般在20年，實驗進行了20年之後，限制飲食恆河猴的死亡率，要比不限制飲食的低很多。

恆河猴和人類的基因相似度在93%左右，可見限制飲食真的能延長壽命。

限制飲食延長壽命並不絕對

既然科學家說飲食能延長壽命，但事實勝於雄辯，我們身邊有很多人，胃口非常好，每天大魚大肉吃著，天天紅光滿面，依舊能活到90歲，這又怎麼解釋呢？

後來就有新的科學家提出質疑，並對上邊的實驗進行升級，他們選取160種果蠅進行實驗，發現在限制飲食的情況下，只有97%的果蠅壽命會延長，剩下的3%壽命反而會變短。

這說明什麼問題呢？限制飲食能否延長壽命，這件事並不絕對，和基因還有很大關係。

經常吃太飽對身體並不好

說句實在話，影響壽命的因素有很多，運動、飲食、心情、環境、習慣等等，單純研究飲食和壽命的關係，意義真的不大。

但有一點不可否認：經常吃太飽對身體真的不好。

經常吃太飽會超出胃腸道消化能力，引起很多消化道疾病，比如消化不良、腹脹腹痛，甚至是胰腺炎等嚴重的消化道疾病。

另外肥胖、糖尿病、心腦血管病等，很多代謝相關疾病也會找上門來。

「吃飯七分飽」就是限制飲食

如果上邊的動物實驗不可信，那經過中國幾千年文明實踐，總結出的養生經驗「吃飯七分飽」，你總該信三分吧？

吃飯七分飽的說法由來已久，表達的意思就是要限制飲食，怎麼才算七分飽呢？

七分飽是一種主觀的感覺，胃裡並沒有感覺到滿，對食物的欲望稍微下降，吃飯的速度也會變慢，但是習慣性的想繼續吃。這時候，如果有事情打斷進食，並不會讓你覺得不滿足。

至於七分飽具體吃多少，因人而異，並沒有明確的標準，自我感覺饑飽適中即可。如果你一吃飯就控制不住，根本停不下來，那就要注意控制進食速度，細嚼慢咽。

結語

最好的不一定健康，健康的也未必不好；有人天天吃青菜，有人頓頓吃燒烤；有人花2小時做飯，有人用2分鐘煮麵。科學不斷在變，但不管怎麼變，也無法改變一個真理——適合自己的才是最好的。

如果你每天吃很多，並沒有感覺不適，那要不要限制飲食，你說了算。如果你每天吃得很多，吃撐了又會覺得不舒服，一定要儘快打住，堅持「吃飯七分飽」原則，生活將會有不一樣的體驗。