炒慄子秘籍,比路邊買的還好吃!

2021-01-13 雑漁說

明天吃點啥？這裡有參考


大噶下午好哇，今天依然是無敵可愛的小漁兒來給你們送溫暖的美食了~


不知道你們是不是和小漁兒一樣，每到秋冬季節，就尤其！！特別！！想吃糖炒慄子！最近路過慄子攤位時，看著那熱乎乎的糖炒慄子，再聞到那香香甜甜的慄子味，就完全移不動腳了。滿腦子都在想著:吃它！吃它！吃它！



不過你們有沒有發現，在外面買糖炒慄子，挺貴的。隨隨便便一小袋就要20元，每回吃的正上頭袋子就空了....空了......

今天呢，我就要教你們在家也能做出超超超香的糖炒板慄，雖然賣相差了點，但是味道真的跟外面買的，一樣一樣的~



-原 料 準 備-


板慄……500g

油……15g

糖……30g

清水……小半碗


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-操 作 步 驟-


1、將板慄清洗乾淨。


2、用刀將板慄開一個十字口，可以適當深一點。



3、將開好口的板慄放入鍋中，加入白糖、食用油、清水，攪拌均勻。


4、蓋上蓋子中火煮15到20分鐘。               


6、鍋中剩下少許糖水的時候，不停翻炒，待糖水收汁完就可以出鍋啦！



趁著剛出鍋的熱度，迫不及待剝上一顆，金燦燦的果肉脫殼而出，熱乎乎入口，粉糯香甜。


1、水千萬不能加多，與板慄持平即可。


2、白糖和食用油的量根據板慄的數量決定，但是也不要多。


3、也可以用電飯鍋做，食材全部放進去，按煮飯鍵即可。


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    > 看著一粒粒顆粒飽滿色澤誘人的板慄，小果兒已經忍不住自己的口水了 外面買的糖炒慄子一斤就要30幾塊錢，還不如回家自己做糖炒慄子！