我用電飯鍋做慄子，甩糖炒慄子幾條街，特香甜，附慄子挑選小竅門
秋天的季節真好，天高氣爽，就連走在路上心情都美美的。小長假就要結束了，守在大北京不出去逛逛實在說不過去，趁著天安門今天人不太多趕緊帶孩子去逛逛。回來的路上見有賣糖炒慄子的，熱氣騰騰的剛出爐，把兒子饞壞了，少買了點先讓他解解饞。
隨後就趕緊鑽進大超市，買了一大堆生慄子，老公一見就笑了，還是媳婦會過日子，自己回家做。那是肯定的，毫不誇張地說，我做的慄子比這店裡的好吃百倍，甩它幾條街，自己做多實惠呀，最主要是我的做法倍兒簡單，一個電飯鍋就搞定，省時省事又好吃，放兩天都不硬，又香又甜。
做慄子之前，我們先跟著寶媽挑慄子，這東西選不好你可虧了。挑慄子有四個竅門：一看，二捏，三搖，四挑。怎樣個四竅門呢？ 1挑顏色發紅的，發黑的慄子變質了；2 要捏一捏，慄子飽滿發硬的的是新鮮的，反之時間長了；3 慄子搖一搖，沒有響聲的是新鮮的，反之時間久了；4 挑一挑，仔細看，有蟲眼的不要，顏色發黑的不要。
我用電飯鍋做慄子，甩糖炒慄子幾條街，又香又甜，放兩天都不硬，跟著寶媽做起來哦，文末小貼士別錯過哦！
【電飯鍋甜慄子】
食材：板慄820克，白糖2大勺，植物油2勺，清水
廚具：電飯鍋
做法：
1 挑慄子，有蟲眼的、發黑的扔掉不要
2 慄子放盆裡洗淨，用剪刀在頂端剪十字口，不要太深，目的是入味好剝皮
3 慄子放入電飯鍋內膽
4 放入白糖、加入油
5 倒入和慄子齊平的水量，攪勻
6 用電飯鍋煮飯鍵開始煮慄子
7 煮飯功能結束，又香又甜、熱氣騰騰的慄子就做好了
寶媽小貼士：
1 慄子剪口更入味
2 加糖是使慄子更甜，放油慄子油潤不幹，還特香
3 加水不要太多，和慄子齊平就可以
4 嫌慄子剝皮麻煩的一捏兩半，用不鏽鋼小勺一舀慄子肉就出來了，特方便
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