海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。隨著海參滋補營養價值知識的普及人們生活水平的提高，海參逐漸進入百姓餐桌。但該怎麼吃既簡單美味，又保證海參的營養不流失呢？大漁場小編教您幾款海參新吃法！
拌著吃
製作方法：將泡好的大漁場海參放入沸水中煮10分鐘，撈出海參，用刀將海參切片，將切好的海參放入醬料中攪拌均勻，使每片海參沾上醬料，即可食用。
蒸著吃
食材準備：大漁場海參兩隻、雞蛋兩個、胡蘿蔔少許、芹菜少許、食鹽適量、香油適量、生抽適量
製作方法：將大漁場海參、胡蘿蔔、芹菜所有配料都切成丁。海參丁與雞蛋打在一起，邊打邊兌入涼開水。加入適量的鹽。然後開始隔水蒸。從鍋裡的水沸開始算，再蒸5分鐘以後，待雞蛋的表面凝結但裡面還是流動的時候，再將胡蘿蔔丁、芹菜丁撒上去加入適量香油。再蒸3-4分鐘，等裡面的雞蛋凝結了，就可以食用了
煮著吃
食材準備：小米適量、大漁場海參三隻、高湯、胡蘿蔔少許、菜心少許、香菇適量、蔥末少許、食鹽、香油
製作方法：小米提前浸泡一個小時。將高湯放入鍋中，加小米，下大漁場海參、胡蘿蔔、香菇、大火燒開後改小火慢煮，要不時攪拌，以免粘鍋。大概煮一個半小時，小米比較軟糯，粥也比較粘稠，這時加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出鍋前調味，加入適量食鹽、香油，即可食用。
燉湯吃
食材準備：大漁場海參一隻、魷魚適量、魚丸適量、雞蛋一個、蔥姜、青菜少許、食鹽、香油
製作方法：將大漁場海參、魷魚切片，焯水，蔥姜切絲，青菜切絲。雞蛋打撒攤皮，切細絲。再將魚丸、海參、魷魚、薑絲、蔥花，一起下水煮開。然後加入食鹽、香油用小火煮10分鐘，加入蛋皮絲、青菜煮開，即可食用。
大漁場在您享受營養與美味的同時，始終將海參品質放在第一位。大漁場海參產自渤海灣大長山島海域，正宗遼參，擁有著得天獨厚的優越地理位置。北緯39°的大長山島海域屬溼潤季風氣候，海洋資源豐富，水質清新無汙染，是優質海參的天然棲息地，深深奠定了大漁場海參優越品質的基礎。
大漁場現有即食海參、鮮食海參和淡幹海參三種。即食海參通過工藝將海參重要活性營養物質留在海參體內，無需發泡，直接食用，營養不流失。大漁場即食海參是最省事，最簡單方便的食用海參選擇。鮮食海參是大漁場在海參行業內首次採用低溫熟化技術，鮮活海參上岸後直接進行低溫熟化，通過低溫殺菌的方式，在不破壞海參原有鮮味的情況下，保留海參中的營養成分，殺滅有害細菌，避免了傳統海參營養成分大量流失。大漁場鮮食海參從加工到食用整個過程全部實現了非水發，無添加包括鹽，不僅保留了海參的原始鮮味，更重要的是它幾乎完整的保留了鮮活海參中的營養成分。大漁場淡幹海參是通過對新鮮海參進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、低溫冷風乾燥加工而成的。大漁場淡幹海參是海參產品中的極品，無糖無水，方便儲藏。
大漁場海參是央視財經頻道獨家專訪品牌，品質值得信賴。大漁場海參不僅是餐桌上的美味新選擇，還是逢年過節送親友的佳品。隨著人們生活水平的提高，消費結構自然隨之發生變化，以往作為高端食補的海參越來越平民化，如今大漁場海參已經成為走親訪友，家人食補的必備之選。