小時候去村後小樹林裡面玩，經常能看見一種很有意思的植物，它開的花特別的漂亮，它結的果更有意思，圓圓的果皮上還有很多凸起的粗刺，小夥伴們喜歡叫它「地雷瓜」經常摘了扔著玩，如果被大人們看見了都要被罵，說是浪費。到過年的時候，才發現原來它還可以用來做年糕。做出來的年糕金黃金黃的不僅好吃，顏色也非常好看。
這種植物其實它的名字叫木鱉，家裡有院子的話，不妨種上一棵。具體怎麼種呢，下面小範給大家說說。
1.種植要求
木鱉種子外殼很硬，需要吸足水分，以及到達一定溫度後才會出芽。地栽種植比較簡單，種子埋入土裡就能長，這裡小範建議大家如果種的話，多埋一些種子，因為木鱉種子發芽率比較低。土壤最好是比較疏鬆溼潤肥沃的。這樣的土壤長出的植株，生長會很茂盛，完全不用管，唯一要做的就是搭好架子，因為木鱉的攀爬性很強。
2.生長管理
木鱉較耐溼也能耐旱，太過潮溼也不行，容易爛根，太乾燥的環境，植株長勢不良。一般來說我們種植的時候，保持土壤溼潤就行。木鱉的生長速度還是很快的，地栽種植的土壤肥沃的話，不施肥也能長得很好，土地相對貧瘠可以在生長期間，每個月給它補充一次有機肥，發酵好的雞糞，羊糞之類的。總得來說，家裡有院子的話，種上一些木鱉種子，很快就長成一大片。
那麼木鱉果到底怎麼吃呢？下面小範給大家說說一些家鄉的吃法。
採摘的木鱉果用來做年糕，主要是包裹種子外的一層，以及內側的果肉。挖出這些後，需要把它們曬乾打成粉，不管是做年糕還是做糕點，只需要把木鱉粉末加入麵粉攪拌均勻即可，做出的東西很爽口，也能起到調色的作用。
其次，木鱉的嫩葉也是一道非常美味的綠色蔬菜。採摘下來的木鱉嫩葉，可以用熱水過一下，去除一些苦味。涼拌或者加入雞蛋炒，都是很好吃的。不過要注意的是，木鱉葉性涼，不能經常吃。
好了，這是一個關於木鱉的知識，如果大家喜歡的話，記得關注小範。