專家:制定正確的營養方案,助你實現營養均衡

2020-12-06 人民網

原標題:專家:制定正確的營養方案,助你實現營養均衡

  營養物質的攝入對保持人的身體健康至關重要。保證合理膳食不僅有助於維持身體機能正常運轉,而且優質的營養還有利於增強體質和強化免疫系統,幫助降低患糖尿病和心血管疾病等非傳染性疾病的風險,從而延長壽命。

  面對當前肥胖率不斷上升且健康生活方式難以維持的現狀,如何快速有效地獲取所需的營養物質並保持良好的生活習慣?

  下列5個健康小貼士,將幫助你制定每日營養方案,實現營養均衡:

  富含蛋白質的早餐開啟新一天

  在許多人的日常飲食中,早餐攝取蛋白質較少,午餐和晚餐相對較多,但此類飲食結構並不利於體重管理。在一日三餐中均勻地攝入蛋白質才能更好地幫助控制飢餓感。《美國臨床營養學雜誌》中的一項研究還發現,早餐中攝取蛋白質相對較高的人群與其他人相比,全天攝入的卡路裡往往更少。

  早上攝入足夠的蛋白質,不僅有助於緩解飢餓感,還可以通過配合力量訓練,增肌減脂,提高身體代謝,維持肌肉健康。

  在每日的第一餐中增加蛋白質的攝入並不容易,但通過在早餐中加入雞蛋、酸奶或蛋白粉則可以解決這個難題。食用煮熟的雞蛋或盒裝酸奶是非常便捷的方式,也可將蛋白粉配合燕麥片食用,或將蛋白粉與牛奶、水果一起打成美味的營養奶昔。

  遵循40-30-30的均衡膳食原則

  要保持最佳狀態,身體需要攝入各類營養成分,蛋白質、碳水化合物和脂肪的攝入都需達到良好的平衡。其中蛋白質作為宏量營養素,對人體每個細胞來說都至關重要。它能幫助生成激素和酶,以及幫助肌肉組織構建。碳水化合物為人體提供必要的能量,而脂肪則有助於脂溶性維生素(維生素A、維生素D、維生素E和維生素K等)的吸收。

  為了滿足身體對營養的需求,康寶萊建議遵循40-30-30的均衡膳食原則,即每日所需能量40%來自碳水化合物,30%來自蛋白質,30%來自有益脂肪,同時攝入足量的維生素、礦物質、水和膳食纖維。蔬菜、水果和全穀物等健康食品是獲取每日所需碳水化合物的優質來源;豆製品、家禽、魚和蛋等食物可作為每日所需蛋白質來源;從橄欖、菜籽油、牛油果和堅果等食物中則可以獲取每日所需健康脂肪。

  補充必要維生素

  除蛋白質、碳水化合物和脂肪這些宏量營養素外,人體還需要維生素和礦物質這類微量營養素來調節身體機能,保持健康狀態。

  雖說獲得多種維生素和礦物質的最佳途徑是適量攝入水果和蔬菜、全穀物食物、豆類和豆莢、低脂蛋白質和乳製品等健康食物,但對時間有限或難以實現均衡膳食的人而言,每天攝入一到兩種營養素補充劑也是不錯的選擇。

  攝入適量膳食纖維

  膳食纖維對消化系統運轉十分重要。它不僅能產生飽腹感,還能促進消化道中益生菌的生長,防止便秘。成年人每日膳食纖維攝入量應控制在25至38克之間。然而,一般人的實際攝入量只有該建議值的約三分之一。

  因此,要有意識地增加膳食纖維的攝入。水果、蔬菜、全穀類和豆類等高纖維食物不僅能產生飽腹感,還能促進食物消化。

  及時補水

  人體的含水量高達70%,適當的飲水對維持身體機能至關重要。水能幫助營養物質運輸到細胞、排出人體代謝產生的廢物、調節體溫,並在關節、器官和組織之間起到潤滑作用。

  在攝入水分不足時,身體會發出警報,通常表現為口渴或口乾。其它提示身體缺水的跡象包括尿液顏色變深、便秘、口臭、肌肉疲勞或頭痛。

  因此,每人每天需要飲用八杯水來滿足身體所需。為了降低卡路裡攝入,儘量避免飲用含糖飲料,建議選擇清茶、黑咖啡或其他零卡路裡飲品。

(責編:徐前、朱紅霞)

相關焦點

  • 學生如何搭配營養餐呢?合理的飲食加上運動,助你實現目標
    學生如何搭配營養餐呢?合理的飲食加上運動,助你實現目標 雖說運動減肥很重要,但我們不能忽視減肥的飲食策略。
  • 專家:綠色均衡營養的蛋白核小球藻將大有可為
    6月26日,在上海「第三屆中國天然&營養保健產業高峰論壇」期間,由中國保健協會保健諮詢服務工作委員會、長三角營養保健聯盟支持,浙江保健品行業協會健康服務工作委員會召開了「蛋白核小球藻營養價值與應用專家研討會」。
  • 均衡膳食營養 「菇中白富美」白蘑菇想你所想
    均衡膳食營養 「菇中白富美」白蘑菇想你所想時間:2020-11-27 10:16   來源:今日頭條   責任編輯:青青 川北在線核心提示:原標題:均衡膳食營養 菇中白富美白蘑菇想你所想 10月13日是一年一度的世界保健日。怎樣吃得健康、吃得科學再次成為人們的關注焦點。
  • 首款均衡營養飲品加益餐即將上市
    在國內,娃哈哈「秒眠」酸奶、蒙牛「晚上好」牛奶、旺旺「夢夢水」飲料、君樂寶「睡前一小時」等眾多產品,都將「助睡眠」作為產品的核心賣點。與此同時,國外的助睡眠類功能食品飲料亦是層出不窮。可口可樂的Glaceau Sleep Water,以及百事可樂即將上市的Driftwell助睡眠飲料,也在重點耕耘「睡眠經濟」這一市場。
  • 孩子不挑食、不偏食,營養均衡,功勞全在媽媽
    處在生長發育階段的孩子最需要營養,媽媽們也是絞盡腦汁給孩子做營養的飯菜,可是孩子並不是都會買帳,做一大桌菜吃兩口就不吃了,也有的孩子只吃肉……孩子挑食、偏食,不愛吃飯成了很多家長都苦惱的問題,怎樣才能讓孩子乖乖吃飯呢?其實只要媽媽用對了方法,孩子的飲食習慣是可以培養的。
  • 吃素很難營養均衡,孕婦孩子不宜食素
    而新素食主義的變化導致了現階段很多素食者更加關注如何在素餐條件下營養均衡。過去,素食主義者整體營養意識比較薄弱。「嚴格的素食者不吃肉類,蛋白質、維生素B12、鐵、鋅、多不飽和脂肪酸等營養素相對缺乏,有些素食者面色蒼白、憔悴,甚至因長期素食導致缺鐵性貧血。」
  • 正確認識運動營養食品
    中國營養學會副理事長馬冠生介紹說,人在運動中會疲勞,如果沒有很好的營養補充,運動效果就會明顯降低。而運動營養食品的作用就是及時補充和滿足人在運動過程中所消耗的能量和各種微量營養素,最大效能地實現運動目標。在國家標準GB/T 24154-2009《運動營養食品通則》中,對於運動營養食品作出了明確解釋:可補充或滿足人體運動特殊需求的營養物質的食品。
  • 59歲劉德華餐單曝光,素食者如何做到營養均衡?
    真的可以達至營養均衡?又有什麼要注意?劉德華曾透露自己因太太關係,和女兒一起茹素,娛樂圈中還有哪些藝人奉行素食?劉德華素食餐單曝光,還有哪些藝人茹素?日前劉德華為金雞獎的創投大會擔任評審,期間華仔的餐單流傳於網絡。餐單中的餐食全部是素食。
  • 教你如何營養素食
    均衡攝入穀物、豆類、蔬菜等不會顯著損害礦物質的吸收。富含鐵、鈣、鋅等的食物也應包含在素食食譜中。 富含鐵的植物性食品包括堅果、豆類、豌豆、棗、李子汁、葡萄乾、綠葉蔬菜、許多富含鐵的穀物製品。應該特別注意促進吸收植物性食物中的鐵和鋅的膳食行為。
  • 深度水解奶粉有營養嗎 科學研究證實肽敏舒營養均衡
    然而,很多媽媽會有「深度水解奶粉有營養嗎」這樣的顧慮,擔心對寶寶生長發育不利。為了解答家長們的疑惑,深度水解奶粉肽敏舒,通過科學實驗研究告訴大家答案。科學家們通過大量研究發現,經過特有水解技術,把牛奶中大分子蛋白質水解成短的片段後,可大大降低牛奶的致敏性,並且產生的水解蛋白具有減少或排除抗原的潛在能力。深度水解奶粉就是利用這個原理,達到降低致敏性的效果。
  • @素食者 營養均衡要遵循這四項「健康原則」
    首都保健營養美食學會副會長劉璐近日在接受中國婦女報·中國婦女網記者採訪時這樣說。  近幾年,新素食主義風靡世界,其跳出簡單的「吃或不吃」的慣性思維,把素食看成一種生活態度,以達到清心養生。「素食」文化發展至今,人們對「素食」的理解和追求更多基於健康層面。
  • 營養專家:解讀身體不可缺少的七大營養素
    營養專家:解讀身體不可缺少的七大營養素 2020-06-29 11:15 來源:澎湃新聞·澎湃號·媒體
  • 均衡營養,保障健康!
    均衡營養,保障健康! 現代很多人工作繁忙、精神壓力大,導致飲食不規律,營養攝入不均衡。營養均衡是身體健康的基礎,一些人為了避免出現缺乏營養的情況,會選擇膳食營養補充劑來加強補充營養,就比如多種維生素礦物質片。那麼多種維生素礦物質片中含有哪些營養?多種維生素礦物質片的功效又是什麼呢?1.
  • "16字方針"調整膳食營養 專家為市民搭建膳食結構"金字塔"
    記者今日從上海市營養學會20周年慶祝大會上了解,目前,上海居民的糧食消費持續在下降,而肉類消費量卻在不斷增長,甚至代替了主食。這些高脂肪、高能量的飲食習慣,成為導致肥胖和各種慢性病發生的主要誘因。因此,本市營養專家與疾病專家聯合修訂了膳食營養「十六字方針」和膳食結構「4+1」方案,為上海居民制定了健康的飲食方案。
  • 教你最正確做法,營養又好吃
    教你最正確做法,營養又好吃不管在家裡吃飯還是在外面餐廳吃飯,對西蘭花的喜愛之情從來沒有減弱過,是常見蔬菜中營養全面均衡代表之一,有「蔬菜皇后」美名,成了餐桌上搶手菜,不僅口感和味道好,而且營養價值非常高,其實最經典做法是蒸出來的,詳細分享如下。
  • 樂活課堂 ▏吃素很難營養均衡,孕婦孩子不宜食素
    首都保健營養美食學會副會長劉璐近日在接受中國婦女報·中國婦女網記者採訪時這樣說。近幾年,新素食主義風靡世界,其跳出簡單的「吃或不吃」的慣性思維,把素食看成一種生活態度,以達到清心養生。「素食」文化發展至今,人們對「素食」的理解和追求更多基於健康層面。
  • 福臨門植物調和油,科學配比均衡營養,讓家人更健康
    油的作用是傳導熱量,讓生鮮食材迅速的炒熟,這樣才不會在加熱的過程中流失掉營養和脆嫩的口感。油還有一個重要作用,就是提供食材所不具備的營養。比如不飽和脂肪酸,油酸,亞油酸等等等等,這些都是只有油才能提供給我們的。提供豐富的營養,讓菜餚營養不流失並且口味更佳,這些都是油的妙處。
  • 營養專家說出了真相……
    其在營養上又有什麼優勢呢?愛上燕麥植物蛋白產品的N個理由其實,人們一直所講的「燕麥奶」並非「燕麥+牛奶」,而是「燕麥+水」做成的穀物飲料,關於這種飲料的優勢,營養專家指出了以下幾個方面。No.3講究「均衡」避免偏重某一項深耕燕麥領域30年的OATLY,在燕麥領域中傾注心血,通過廣泛的田野調查和反覆實驗,從數十種燕麥品種中挑選「優良配方」,實現更佳的產品口感和營養價值。
  • 衛生計生委解讀居民慢性病與營養監測工作試行方案
    《中國居民慢性病與營養監測工作方案(試行)》解讀    近期,國家衛生計生委辦公廳印發《中國居民慢性病與營養監測工作方案(試行)》(以下簡稱《工作方案》),現對有關要點解讀如下:    一、起草背景    國民健康與營養狀況是反映一個國家或地區社會與經濟發展
  • 全民營養周 ∣ 關注營養與免疫力,當心寶寶營養缺乏
    5月17-23日是第六屆全民營養周,今天的主題是「合理膳食,免疫基石」。免疫力是人體自身的防禦機制,通俗地講,就是人體抵禦外界威脅自身健康的抵抗力。人體的免疫力不是一成不變的,而是處在變化之中。剛出生時免疫力很弱,青春期後達到高峰,中老年時期會急劇下跌。