為什麼人類只吃食草動物的肉，不吃食肉動物的肉？

我們日常接觸到的肉類來源，大多都是雞，鴨為代表的家禽，以及豬，牛，羊為代表的家畜，然而不管是家禽還是家畜，它們大多是食草動物（大多數家禽會捕食昆蟲，但更多的以穀物為食）。那麼問題來了，為什麼我們人類只吃食草動物的肉，而不吃食肉動物的肉呢？

首先我們知道，由於人口數量的激增，人類已經無法僅僅從自然界打獵或採集，就能夠滿足能量的需求。而是要馴養大規模的家禽、家畜等，才能保證人類能量來源的充足與穩定。就比如：我們日常生活中就會出現養雞場，養鴨場以及養豬場等。

這些馴化的動物是我們能量的來源，但是我們要知道的是，並不是所有的動物都適宜被馴化，一般而言，適合被馴化的動物要滿足6個條件：

• 性格溫順
• 動物的食物來源廣泛，易得
• 生長周期短
• 喜歡群居
• 能夠在人工環境下繁衍後代
• 不要太膽小

其中，大多數食肉動物的性格非常暴躁，且具有較強的攻擊力，在遠古時期時，人們想要捕食它們，需要耗費更高的代價，甚至會付出生命。而另一方面，由於食草動物性格溫順，沒有較強的攻擊力，即使人們捕食它們，它們也不會對人類發出致命攻擊，從安全性而言，捕食食草動物的安全性更高。

再者，由於食肉動物的脾氣非常地暴躁，即使人們能夠捕食成功，也不能用於飼養，因此食肉動物很難被馴化。可能會有一些人會說，如今有許多動物園就能夠將食肉動物馴化的很乖，比如：老虎，獅子等。它們已經喪失了野性，可以和人類共同生活，既然如此那我們為什麼不吃它們呢？

能量間的傳遞

其實，我們之所以不吃食肉動物的肉，是因為它們根本無法滿足人類對能量的需求。

我們知道，同樣是肉，人類吃100g牛肉和吃100g老虎肉能夠獲取的能量是一樣的。但是牛在生長時，只需要吃草就可以，假設它們每天吃10斤草料，所需要的成本也不過是20元的草料而已。但老虎不一樣，老虎要每天吃肉，一隻老虎如果每天吃10斤牛肉，那麼成本就是400元。

由此可見，人類如果吃食肉動物的肉，那麼肉類的成本非常高，非常不划算。所以我們不吃食肉動物的肉，而是直接吃掉10斤牛肉，所獲取的能量比直接吃食肉動物的肉更多。

另外，自然界的能量是會流動的，而且流動是有上限的。地球上大多數能量來源是太陽光， 植物通過太陽光進行光合作用從而產生能量，而牛通過攝入植物來獲得能量，食肉動物通過牛再獲取能量。

也就是說，能量是會在植物-食草動物-食肉動物之間流動，而能量在每一營養級流動時，都會消耗大量的能量，只能將自身10%-15%傳遞下去。

因此，當能量傳遞到食肉動物時，能量已經變得非常少，如果人類以食肉動物為食，那麼人類可能早就因能量不足而滅絕了。

人類不吃食肉動物的其他原因

人們之所以不以食肉動物為食，另一個原因是因為食肉動物繁衍速度實在是太慢了。我們知道，雞半年左右就可以生蛋，豬一年之後就可以產仔，而大多數食肉動物要等到3-5歲才能性成熟，而且每2年左右才能繁衍一胎，一胎通常才有1-2隻。

由於食肉動物繁衍的速度實在是太慢，以至於人們在飼養時，很難大規模擴大生產，所以難以為人類提供能量。

另外，在自然界中，有許多重金屬不容易被生物新陳代謝排出體外，而是富集在體內，並隨著能量的移動而逐漸富集到上一營養級，以至於許多食肉動物體內都攜帶相當多的重金屬，人類以食肉動物為食，有可能會導致重金屬中毒。

另外，食肉動物會以肉類為食，也有許多會以腐肉為食，這意味著它們在生活中會接觸到非常多的微生物，雖然它們體內有較強的抗體以及免疫力，但人類在處理這些食肉時，非常容易被微生物感染生病。

綜合以上原因，所以我們才不吃食肉動物的肉。

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