導讀：這三種常見蔬菜，被村民稱為「懶人菜」，種植一次收穫十餘年
在農村生活，任何一塊地方也是決計不能浪費的，像庭院之中，大門兩側，房前屋後那些犄角旮旯之地。村民也會將其利用起來，或者是種植上樹木。也有的會種植上一些蔬菜，尤其是對於種菜，更是情有獨鍾。對於種菜來說，國人如果稱作第二，估計沒有誰敢當第一的。種植各種各樣的蔬菜，就連城市陽臺之上，也是一道風景線。所以說對於種菜可謂是全民喜愛。
對於種植蔬菜，有的時候是確實沒有時間和精力一直去打理的，這也就衍生了大家稱之為的「懶人菜」，這些懶人菜種植比較的簡單，而且管理相當的方便，最大的好處是種植一次之後，就不用再每年種植，有的能夠連續收穫十多年，這樣的種植方式，自然被當之無愧的「懶人菜」，在這些諸多的懶人菜之中，農村最為常見的三種是：
洋姜；這種植物跟過去相比較，數量已經有了大幅度的下降，洋姜過去的時候，是非常的多見，據村裡老人說，由于洋姜種植容易，產量高，在特別的年代，洋姜還被當作「救命糧」，發揮過很重要的作用。洋姜也被叫做萬年髒，意思是種植過洋姜的地方，每年都會有洋姜自然的生長，要是想將其徹底根除，是相當困難的。每年春季天氣變暖，洋姜就會準時的生長。深秋初冬時節，地面部分枯萎，也到了一年一度的收穫時刻。
洋姜也是一種原產於南美的菊科植物，從「洋」的字母上就很容易理解，這種植物是國外引入的，村裡的老人說洋姜是當年鬼子帶過來的，所以有的地方還把洋姜叫做「鬼子姜」，洋姜跟生薑除了外表有些相似之外，其他地方沒有相同之處，生薑跟洋姜原本就不同科不同屬，味道作用也是不相同，洋姜主要用於醃製鹹菜，種植上幾棵洋姜，基本上不用管理，每年都會有滿滿的收穫。
黃花菜：等你等的黃花菜都涼了，黃花菜也是農村庭院之中、大門兩側非常多見的蔬菜，這種多年生植物每年花開不斷，植株造型優美，不但能夠點綴環境起到觀賞的作用，花朵含苞未放的時候採摘，就是美味的食材黃花菜，也被叫做金針菜，將其曬乾之後，能夠長時間的貯存，一年四季都能夠吃的鮮美的黃花菜。黃花菜衍生的速度很快，而且壽命很長，冬季能夠耐得住寒冬，在北方地區也能夠很好的露天越多，種植一次，也是可以輕輕鬆鬆收穫多年，而且也是相當容易管理，自然被稱為了「懶人菜」
蘆筍：作為天門冬多年生植物，蘆筍在國外是被稱為綠色蔬菜的首選，生長出地面的被叫做綠筍，沒有出土挖掘的是白筍，由於跟空氣接觸時間非常的短暫，所以被認為是真正的沒有被汙染的蔬菜，蘆筍也是一種多年生的植物，種植一次，能夠連續的收穫十年之久，而且蘆筍喜歡沙質土壤，耐旱性很強，對於日常忙碌沒時間打理的人來說，種植蘆筍自然成為最適宜種植的蔬菜之一。
除了這三種懶人菜之外，還有韭菜也是備受大家喜愛，韭菜同樣也是種植一次可以連續收穫多年，不論是地栽，還是花盆栽種，都有別具一格的一番風味，這些懶人菜你喜歡哪一種呢？歡迎大家補充評論留言。