蘑菇我們最熟悉不過了，它是我們所熟悉的菌類植物，它們喜歡生長在山間或者是樹林裡面，一到了夏季就會破土而出。另外它的種類也是非常的豐富的，比如：金針菇，杏鮑菇，茶樹菇，紅菇等等，種類繁雜，那麼那麼多種類的蘑菇都是可以供人類食用的嗎？
其實蘑菇很多是有毒的，我們常常聽說有毒的蘑菇除了野蘑菇之外，那麼還有什麼蘑菇是有毒的呢？那就是夜裡會發光的蘑菇也是有毒的。說到這裡是不是很好奇蘑菇怎麼會發光呢？會發光的蘑菇我們是不是只在童話故事的場景裡見到過？現實生活大家決定這樣的蘑菇存在嗎？是不是人為給蘑菇做了流程化的處理使得蘑菇夜裡會發光，然後產生的毒素呢？
這種神奇會發光的蘑菇一般是生活中熱帶的地區，比如西雙版納。它事實上是一種膠孔菌，白天是不會發光的，一般只有在晚上它就會發出光芒，所以童話裡面的蘑菇在現實中是真的存在的。這種菌種一般生在竹子的根部，數量比較稀少，所以不為人所知。
那麼它就是長什麼樣子的呢？它看上去是非常小的，一般只有3-4釐米，它不是傘狀的，而是類似木耳的生長方式，層層疊疊附在竹節上面。大家一定好奇為什麼蘑菇會發光呢？是不是人為的呢？
答案是否定的，這種蘑菇是大自然的產物，它是擔子菌綱，傘菌目，小菌科的一種乳孔菌。主要分布熱帶雨林地區，中美洲，馬來西亞，我們中國南部西雙版納等。它的菌蓋，菌柄，菌絲都可以發光的，它的構造細胞裡面是含有螢光素的，這種在細胞內的螢光素在酶的作用下被氧化，然後就會釋放出光能，這就是一個化學能到光能的轉變。它的發光程度也會根據發育時段的不同呈現出來的亮度是不一樣的。另外環境中的溫度和溼度對它也是有影響的。
全世界會發光的蘑菇有幾十種，在中國就有8種左右，它一般會發出綠色，白色螢光或者是淡紫色螢光。它們都是含有細胞毒性物質的，所以大家一定要多注意，誤食這樣的蘑菇是會中毒的。
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