現在生活水平越來越高，人們也開始重視養生，藍莓是一種營養價值非常高的水果，現在也開始慢慢走入人們的視野中，藍莓營養豐富，不僅含有常規的營養成分，還還有黃酮類和多糖類化合物，有水果皇后的美稱。經常吃藍莓不僅能保護眼睛，而且還有這些效果。
延緩衰老
藍莓中有非常豐富的維生素，具有預防癌症抵抗心臟病的作用，藍莓裡的果漿豐富可以稀釋我們身體中的脂肪，保護人體心腦血管的健康，除此之外，藍莓中還有豐富的抗氧化劑，能夠延緩衰老。
消炎止痛
藍莓中也含有大量的花青素，大家都知道花青素有抗炎的作用，除此之外，黃酮類化合物裡面有抗發炎的特徵，所以藍莓也具有一定的消炎的效果。如果有關節炎，首先一定要有良好的飲食習慣，經常運動才能恢復得快，但是攝入一定量的藍莓具有減少痛苦的作用。
增強自身免疫力
藍莓中含有非常多的鉀，鉀能夠維持我們身體內的液體平衡和正常的血壓及心臟功能。而且裡面所含的熱量也非常低。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病，癌症，先天性免疫系統，疾病，心臟心腦血管疾病，也有著密切的聯繫。
美白肌膚
藍莓中的花青素和黃酮物質可以有效的抗氧化，去除體內的自由基，延緩細胞衰老，並且還有緊緻皮膚，淡化色斑，清除細紋的功效，所以特別適合女性使用，有美白肌膚的作用。
改善睡眠
花椒樹，具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏的功能，能夠穿越血腦屏障保護，腦神經不被氧化，穩定腦組織，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，從而可以徹底改變睡眠質量。
增強記憶力
藍莓化合物可以促進記憶力反應區腦細胞的增長，改善短期記憶提高認識能力，還能改善退行性老年痴呆延緩和轉化衰老症狀。
有什麼樣的人不能吃藍莓呢？
如果經常出現腹瀉或者是有糖尿病的患者，朋友，是不可以食用藍莓的。
藍莓不可以與奶製品食用。
而且藍莓也不適合與高鈣的食物一起吃。
藍莓再好吃也不能過量食用。
藍莓要怎麼吃？
藍莓方便的使用方法是洗淨直接先試，一定要帶著果皮一起食用，因為藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮裡。
藍莓的保健功效多，還有藥用價值，藍莓提取技術從藍莓中提取其原汁精華運用藥用，其中包括保健膠囊和藥劑用於人們健康保健中。藍莓有很強的抗氧化作用，對於抑制血小板聚集、動脈硬化等病症有一定的作用，藍莓老少都能吃，每次吃十個到二十個。