日前，由貴州大學、省農業農村廳、省農科院油料(香料)所、貴州師範大學、六盤水職業技術學院等單位專家組成的專家組，到盤州市保田鎮雙鎖山村，對當地高海拔生薑產區開展山地測產。
經專家組現場採用隨機取樣方法測產，保田二黃姜和優選「五苗姜」畝產分別為1797.9公斤、3027.8公斤；按地頭價每公斤7元計算，畝產值分別為1.26萬元、2.12萬元。優選「五苗姜」表現優良，較主栽的保田二黃姜增產1229.9公斤，增收0.86萬元。
此次測產的生薑種植基地，是省教育廳農業重大產業攻關項目《蘿蔔和生薑綠色優質高效栽培技術集成、示範與推廣》專題二。項目由貴州大學、六盤水盤州姜業開發投資有限責任公司、六盤水市農科院共同承擔。該生薑種植點地處高海拔山區，海拔約1730米，是產學研鄉村振興示範點。 據生薑課題組負責人李偉副教授介紹，盤州保田姜區海拔多在1300米以上，山地生態環境優良，生薑積累的姜辣素、薑黃素等含量高，姜塊品質上乘，具有地方特色，深受省內外消費者喜愛。
據盤州姜業公司王磊副總經理介紹，保田生薑2016年獲批國家地理標誌農產品。同年，公司成立，創建生薑龍頭企業，創立保田生薑特色品牌。目前，已註冊「怡姜南」商標，形成集生薑種、加、儲、銷、運等為一體全產業鏈，研發生產乾薑片、姜粉、薑茶、姜丸、姜休閒食品等五大系列10餘個產品。2019年，公司收購鮮姜原料約6萬噸，帶動4千餘戶2萬餘人發展生薑產業，輻射帶動盤州生薑種植面積達7萬餘畝。 貴州大學相關負責人表示，將緊緊依託學科優勢和實驗平臺，聚焦產業發展和科技需求，進一步充分發揮人才、智力和技術優勢，積極與企業等開展產學研合作，共同推動當地生薑產業的綠色、可持續發展，為鄉村振興作貢獻。來源 貴州省蔬菜產業發展工作專班
編輯 唐怒嬌 遊正蘭
編審 陳毓釗