「不粘的,才是最好的」麻省理工發明不粘塗層

2021-02-23 nextbuy


幾年前麻省理工的專家們造出了一種不粘的番茄醬。現在,麻省理工已經成立了一家公司專賣自己這種「超級滑」的技術。膠水製造企業Elmer's最近和這家公司籤訂了供貨合約,他們將把該技術用到自己的膠水瓶子裡。

MIT 成立的公司名叫 LiquidGlide(「滑液」?...)。LiquidGlide公司的產品聽上去簡單但實際上很有創意又實用。容器的內壁是可滲透的,他們在內壁材料上塗上一層潤滑液,這樣,當瓶子裡裝滿像膠水或者是蛋黃醬一類的東西時,它們不會粘附在瓶壁上,更加容易導出來。這樣不僅方便了使用者,也節約了成本,同時這種塗層還比像NeverWet這樣的疏水塗層便宜得多。

David Smith是麻省理工的一名研究生,現在是LiquidGlide公司的執行長。他告訴《紐約時報》說,從成效來看,他們是在「對抗」物理學。

和很多別的偉大發明一樣,LiquidGlide也是來自微笑的靈感。麻省理工的教授Kripa K. Varanasi的太太有一天在向丈夫抱怨蜂蜜瓶子裡的蜂蜜永遠也倒不乾淨,總是貼在瓶壁上,而Varanasi教授就是防滑性方面的專家。教授帶著自己的學生在一周以內就解決了這個問題,但他們的志向遠比造調料瓶子要大:他們希望將這種塗層應用在運輸原油的管道上,這樣能減小運輸過程中的摩擦力,也減輕了泵的壓力。


相關焦點

  • 不粘鍋到底是怎麼做到不粘的? 不粘鍋塗層有毒嗎?
    不粘鍋到底是怎麼做到不粘的? 不粘鍋塗層有毒嗎?時間:2021-01-07 19:52   來源:百思特網   責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:不粘鍋到底是怎麼做到不粘的? 不粘鍋塗層有毒嗎?
  • 不粘鍋的塗層有毒嗎
    1、不粘鍋的塗層有毒嗎 目前不粘鍋的塗層分為兩種材料:特氟龍和陶瓷塗層。特氟龍塗層主要是氟聚合物,有耐化學腐蝕、耐老化的特點。陶瓷塗層,主要成分是二氧化矽。二氧化矽屬於天然的無機產品,用於鍋具內壁,材料的顆粒細軟程度可達到納米級,不會產生有毒物質。
  • 不粘鍋塗層分類和詳解
    Xylan塗層共有一層、兩層及三層三種結構形式。Quantum2 比任何傳統不粘塗料(甚至那些最新、配方經過令人矚目的改進之塗料)有更長的使用壽命。這是因為Quantum2的配方中應用了多種太空時代無機物作為加固材料。Quantum2有很多優點。它的加固元素結構被顯著地改進了。我們調整了含氟聚合物,讓它能更緊密地和塗料中的其它元素結合以獲得最高的耐用度。
  • 不粘鍋為什麼能「不粘」?塗層有毒嗎?
    「不粘鍋」有毒嗎?「不粘鍋」變「粘鍋」原因是什麼? 且聽小編慢慢道來「不粘鍋」之所以「不粘」全靠內表面的塗層材料。這些塗層材料具有良好的潤滑性,摩擦係數小,表面張力較小,使其難以粘附物質,所以,食物就不容易粘上去。
  • 不粘鍋一點都「不粘」嗎?塗層真的安全嗎?
    直播中,主播將雞蛋打進所謂的「不粘鍋」,尷尬的是煎蛋卻牢牢粘在了鍋底。之後,不粘鍋公司回應,是該主播不太會做飯,和鍋沒有關係。
  • 不粘鍋塗層有毒嗎 使用不粘鍋的注意事項
    「不粘鍋」的問世給人們的生活帶來了很大的方便,人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦,煎魚時魚片粘在鍋壁上。這些都歸功於不粘鍋塗層,那麼,不粘鍋塗層有毒嗎?下面來看看吧。 一、不粘鍋塗層有毒嗎我們炒完菜時常常會發現鍋底粘有食物,不僅給清理帶來極大不便,還會影響菜品的味道,如果,使用不粘鍋來進行烹飪,就完全不會出現這種問題。但是不粘鍋是使用了特殊塗層才達到不粘的效果,很多人都會擔心用不粘鍋炒菜會有毒素融入菜中,那麼,到底不粘鍋有毒嗎?
  • 物理不粘才是真需求,馬克西姆微壓不粘鍋
    前段時間去姥姥家吃飯才發現一口鍋的確能夠影響一道菜的味道。於是便想著把家中的那口鍋換掉,從口味上改變我的生活。記得畢業後家中也換過大大小小好幾口鍋了,其中不乏麥飯石、網格的網紅鍋,雖然說都有著不錯的不粘效果,也能夠實現無油煎蛋,但總覺得與土鍋做出來的飯菜有著天壤之別,但在城市中的我們很難自己在家中支上那一口土鍋,所以便在尋找味道的道路上越走越遠。
  • 不粘鍋塗層有毒嗎?不看別後悔!
    幾乎每天都會有人問:不粘鍋塗層有毒嗎?誰敢說它一定有毒,誰又敢說它一定沒毒,不同的不粘鍋塗層有不同的特性,無法一一說明,在此,可以對常見的特氟龍不粘鍋塗層和陶瓷不粘鍋塗層做個簡要的分析。 正確的操作才能避免特氟龍不粘鍋塗層的危害。
  • 輕巧、不粘、無塗層,真正好用的鐵鍋是這樣的
    但對我來說,一口趁手的鐵炒鍋,才是提升廚藝的不二之選。平時在家最常做的家常菜,雖然各式塗層不粘鍋用起來很方便,對新手也很友好,但我依然更偏愛使用鐵鍋。因為鐵鍋升溫快、溫度高、保溫好,炒出的菜有鍋氣,味道更香、色澤誘人。對於女生來說,鐵鍋太重是硬傷,說到這,我就要推薦平時家裡使用率最高的這口鐵鍋了。我用的是日本品牌鐵流鐵鍋,這個品牌已經有一百多年的歷史,在日本當地人氣很高。
  • 不粘鍋「有毒」?塗層真的安全嗎?正確答案看這裡!
    直播中主播將雞蛋打進所謂的「不粘鍋」尷尬的是煎蛋卻牢牢粘在了鍋底「不粘鍋」之所以「不粘」全靠內表面的塗層材料。不粘鍋內表面塗有一層防粘性塗層,這些塗層材料具有良好的潤滑性,摩擦係數小,表面張力較小,使其難以粘附物質,所以食物就不容易粘上去。不粘鍋常見的塗層材料有兩類:一類是含氟聚合物,如聚四氟乙烯(又稱特氟龍);另一類是矽氧聚合物,如陶瓷塗層材料。
  • 新品到貨 韓國鑽石塗層不粘鍋 實力來說話
    隨著我們生活水平和質量的穩步提升,不粘鍋越來越多的進入中國百姓的視野。
  • 高溫下不粘鍋塗層會「放毒」?
    網上傳言稱,市面上傳統的不粘鍋鍋底塗層,厚度僅為兩毫米左右,在受到硬物刮蹭時極易脫落,並且進行高溫加熱時,會有有害物質析出,誤食將會危害健康。  【釋疑1】   油炸油溫不超250℃塗層不會分解  不粘鍋塗層有哪些成分?是否會釋放有毒物質?塗層掉落是否對人體健康有影響?
  • 不粘鍋?鈦合金鍋?手把手教你挑鍋
    鐵鍋所溶出的「鐵」,人體能吸收利用的很少,補鐵效果不如吃口豬肉,補血就更不靠譜了。 2. 不粘鍋 我家裡有兩口不粘鍋,一個不粘炒菜鍋,一個是不粘煎鍋。
  • 不粘鍋為什麼就不沾鍋呢?
    不粘鍋是金屬材料成型後,內表面塗敷不粘塗層的一種炊具,它具有易潔、不粘、耐腐蝕等特點。使用不粘鍋,烹飪可以健康少油,炊具也易於清洗。
  • 開團 | 「百斯騰取暖器/倍世淨飲機/意悠芙不粘鍋」溫暖三件套 陪你度寒冬~
    當這款健康綠都沸騰了好一陣,旁邊的不粘鍋,這時候才開始冒泡。注意看手柄,隨著溫度升高,原本手柄上黑色鈕發出了綠光,這個燈亮起,意味著鍋體的溫度已經到達了150°c。而通常來說,普通鍋子一旦到了180°,就容易往外冒油煙啦,隨之而來的就是食物開始焦糊黑化。
  • 無塗層鐵鍋的使用與保養
    相信每個人都有同樣的疑問,那就是,到底怎麼才保護證鐵鍋上這個油層能長期存在,讓鐵鍋保持一直不粘呢?下面,我們將會從保養鐵鍋的每個細節入手,講一講保養鐵鍋的過程中遇到的問題與解決辦法。無塗層鐵鍋買回家第一件事,相信廚房裡的各位都會有所耳聞,那就是開鍋,開鍋教程一大把,這裡就不贅述了。
  • 塗層鍋塗層掉了有毒嗎 塗層鍋塗層掉了會不會有毒
    鍋是我們日常生活中,炒菜時必須要用的廚具之一,而且鍋的種類也有很多,例如:不粘鍋的鍋,塗層的鍋,鐵鍋等等。有的人就會問,塗層鍋的塗層掉了會不會有毒?下面我們一起了解一下吧。一般塗層鍋塗層掉了不會產生毒性,但鋁鍋塗層脫落會產生毒性。
  • 不粘鍋為什麼不粘鍋
    沒有特氟龍塗層時,高蛋白的食物很容易粘到鍋底。不粘鍋可能大多數家庭都有,它以料理不糊鍋的特點而文明以食物不粘鍋的優點而廣受他人喜愛,那你有沒有想過不粘鍋為什麼不沾?首先最先合成不粘鍋樹脂圖層材料的人是「羅伊·普朗克特」當時他正滿頭大汗氣喘籲籲的在廚房狹小的空間裡鼓弄另一樣物品「冰箱」。就在他正研製冷凝劑氟利昂時一時大意將四氟乙烯氣體的儲存罐放在乾冰中保存。後來當他打開儲氣罐時發現多了層白色蠟狀不明物質。這白色物質就是我們所使用的構成不粘鍋的重要材料:聚四氟乙烯(PTFE)。
  • 歐洲近代蝕刻工藝的沿用——康巴赫蜂窩不粘鍋科技
    通過充分了解德國蝕刻工藝,進而思考是否可以將這種傳統工藝應用在鍋具製造上,從而達到解決炒鍋不粘塗層脫落的問題。得到靈感的周和平,立即在德國漢堡建立了研發中心,組建德國研發團隊,將這種古老的蝕刻工藝加以現代技術升級改進並沿用在鍋具製造上,在團隊的努力下,第一口蜂窩不粘鍋宣告面世。
  • 燒瓶青年說 | 不粘鍋的原理和使用
    想要做出一個完美的煎蛋,是一門學問,現在這門學問有一條捷徑,為大家鑑別了假貨之後,接下來,就要請出我們真正的大咖——塗層不粘鍋,我們將一步步介紹構成塗層不粘鍋的神奇原料及特性。鍋的表面看起來光滑平整,實際上,並不平整。食物中的蛋白質與鍋內的金屬原子接觸,形成化學鍵,表面的凹陷正好為粘鍋提供條件。