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小小黃花菜,致富「搖錢草」
在同村大戶的幫扶下，貧困戶王子獻通過種植黃花菜甩掉了貧困帽。脫貧後的他不忘回饋鄉鄰，帶動十餘戶村民種植……小小的黃花菜在界首市泉陽鎮集東回族社區康王莊的沃土上連片生長，成為村民致富的「搖錢草」。眼下雖是黃花菜葉枯期，但王子獻依然趴在地裡。「它們正在『休眠』，不用管了。我隔趟撒上了菠菜種子，這些天缺雨，需要澆點水。」王子獻說，黃花菜對生長環境和土壤肥力要求較高，也只能套種菠菜等植株較小的蔬菜，不然會影響來年產量。
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黃花菜
春天來了，黃花葉破土而出，個把月功夫，就長出了茂密的葉叢，再過幾天，從葉叢中伸出來數根筆直的枝，又細又直，比湘妃竹還直，十來天后，黃花枝就長得比人還高，枝頂生出很多枝丫，枝丫上長滿了花苞，花苞擇好日子，次第生長。夏天，滿眼黃花，遍地風光。
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黃花菜的禁忌你要知道 黃花菜的吃法大全
在我們日常生活中，黃花菜，相信大家都不陌生，這是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道吃黃花菜的禁忌是什麼嗎？平日裡黃花菜有哪些健康的做法呢？接下來就和小編一起去了解一下吧。
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黃花菜美食
從營養學來說，黃花菜含有豐富的卵磷脂，有助增強和改善大腦功能、清除動脈內的沉積物。老年人和兒童常吃可以改善記憶力、促進大腦發育。研究發現，黃花菜能輔助降低血清膽固醇的含量，起到幫助降血壓的作用，適合三高人群。
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黃花菜不止於菜!衡陽90後小夥帶著它拿下國家級創業創新大賽重獎
「黃花菜不止於菜」的項目負責人肖智雄。肖智雄向紅網記者介紹近年來以黃花菜為原料研發出來的新產品。在新發食品有限公司，有一個專為祁東黃花菜打造的博物館，這裡是全國首家黃花菜博物館。90後的他一心想要將黃花菜產業「做大」今年5月，習近平總書記在山西考察調研時說：「黃花菜大產業啊！這個產業還真是有發展前途。一定要保護好、發展好這個產業，讓它作為人民群眾致富的好門路。」天下黃花看中國，中國黃花看祁東。
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黃花菜的營養價值 吃黃花菜要注意什麼
黃花菜是生活中較為常見的一類菜了，記憶中的夏天田野邊和路邊總會看到黃花菜開花的樣子，家裡的奶奶會在它還是骨朵的時候就把它摘了，剛開始一直都很納悶為什麼，知道長大一點才知道原來摘下來的那些骨朵變成了一種菜。今天我們來講講黃花菜的營養價值，黃花菜的吃法又有哪些以及吃黃花菜的禁忌，一起來看一下吧。
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黃花菜的6種家常做法,營養又美味!
今天我們整理出了6道黃花菜做菜的菜譜，希望讀者喜歡。1.準備食材。2.黃花菜用冷水清泡半個小時。如果買黃花菜的時候開花了，記得一定把花蕊摘下來，因為開了花的黃花菜是不能吃的。要是想吃的話，只能把花蕊摘了才可以吃。3.水開後，把黃花菜放開水裡，煮幾分鐘就可以了。
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黃花菜燉雞煲的做法
黃花菜燉雞煲做法1.土雞半隻。2.剁成小塊 。3.黃花菜乾放入溫水浸泡30分鐘， 清洗乾淨後備用。4.燒開一鍋水， 放入雞塊焯水5分鐘。5.撈起，表面的浮沫清洗乾淨 ，瀝乾水分 。6.起鍋熱油， 放入薑片炒香 。7.倒入雞塊翻炒 。
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黃花菜都涼了
茶子花#走南闖北##黃脂木科# 你沒有眼花，沒有看錯，它不是我們常說的山茶開的花， 也不是南方木本油料樹種——茶籽樹（油茶
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抓緊看,祁東黃花菜要出名了!
古時三國，名醫華佗給曹操治病，在宿遷臨行時，一不小心撒下大根金針，隨後，當地便長出許多開黃花的植物。當地百姓每遇到大疾小病。▼有人說，黃花菜是萱草祁東縣作為黃花菜原產地和全國最大的黃花菜種植基地.。
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黃花菜炒肉絲的做法 肉絲黃花菜的家常做法
黃花菜我們經常吃，黃花菜可以從來煮湯，健康又美味。今天教大家做一道黃花菜炒肉絲，這道菜用到的是幹黃花菜和豬肉，將黃花菜泡軟，然後和肉絲一起炒，製作方法簡單，喜歡吃的人可以試試。肉絲黃花菜的家常做法食材：幹黃花菜30克、瘦豬肉200克、蔥1段、姜1塊、小辣椒2個、花椒粉1茶匙、鹽1茶匙、
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「黃花菜」其實不叫「黃花菜」
我們老家方言管它們叫「黃花菜」。 「黃花菜」的嫩尖，可以掐下來，炒著吃，味極鮮美，吃過，齒縫間還能留有淡淡的清香。 不過，這玩意，在我們小時候，大多是拿來餵豬的，極少出現在農家的飯桌。一則它只能掐尖吃，「農家少閒月，五月人倍忙」，哪有那個閒工夫，滿地裡去慢慢地找尋嫩尖呢？
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吃黃花菜的禁忌是什麼 這些禁忌千萬要知道
做法1.豬肉切絲，加入少許食鹽、料酒、胡椒粉、蛋液、澱粉抓勻，稍稍醃漬一會2.黃花菜掐去兩頭，木耳切絲，大蔥切絲。黑木耳放入沸水中焯水，撈出備用，黃花菜焯水，撈出備用。3.炒鍋置火上燒熱，放底油，放入醃漬好的肉絲劃炒變色盛出。炒鍋，留底油，放入蔥絲爆香後，放入焯過水的木耳和黃花菜煸炒均勻。4.加入生抽，少許食鹽調味。加入味精、少許白糖提鮮，翻炒均勻後加入料酒。最後用水澱粉勾芡翻炒均勻，關火裝盤。
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黃花菜的功效與作用 黃花菜的食用注意事項
要說什麼花可以當蔬菜吃，除了想到的花菜，黃花菜也是一種。黃花菜又名金針菜、萱草，是一種百合科植物，我們食用的就是其花朵，其色澤金黃，香味濃鬱，口感爽滑很是逗人喜愛，那麼黃花菜的功效與作用有哪些呢?其食用的注意事項呢?下面一起來了解一下。
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黃花菜的生物學特性及栽培技術
黃花菜的生物學特性及栽培技術李軍喜一、生物學特性黃花菜是多年生草本宿根花卉，株高 30~90 cm，具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質根。不定根首先形成塊根和長條狀肉質根，秋季又從肉質根處生出纖細根。莖可分為地上花葶（假莖）和地下根莖兩部分。花葶長 80~130 cm，花薹由葉叢中抽出，頂端生總狀或假二叉分枝狀圓錐花序，有花枝 4~8 個。分枝處有披針形苞片，分枝上著生單花。每個花薹陸續開20~60 朵花。地下莖也叫短縮莖，葉基生，寬線形，對排成兩列，寬 2~3 cm，長達 50 cm，背面有龍骨突起，嫩綠色。
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【精準扶貧 鄉村振興】祁東黃花菜搭上電商快車 西蘭花在脫貧攻堅...
紅網時刻記者 楊樺 衡陽報導 作為著名的「中國黃花菜之鄉」，擁有全國最大的黃花菜產區祁東縣是農業大縣，108萬人，特色農產品非常豐富，盛產黃花菜、酥脆棗、紅薯粉絲、草蓆、檳榔芋、生薑、馬蹄等特色農產品；是「中國黃花菜之鄉」，黃花菜、酥脆棗均獲評「國家地理標誌保護性產品」，是全省唯一一家同時獲得2個農產品國家地理標誌榮譽稱號的縣。
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哺乳期可以吃黃花菜嗎? 黃花菜有哪些食用禁忌?
原標題：哺乳期可以吃黃花菜嗎？ 黃花菜有哪些食用禁忌？ 黃花菜是一種營養價值很高的蔬菜，而且新鮮的黃花菜色澤非常的豔麗，造型非常的美觀，味道也十分清爽，非常受我們的喜愛。可是新鮮的黃花菜中富含有大量的秋水仙鹼，如果不小心食入了這些秋水仙鹼，很容易產生中毒的現象。
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吃幹黃花菜的禁忌
因此食用時，應先將黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食，這樣秋水仙鹼就能破壞掉，食用黃花菜就安全了。 2.皮膚病患者禁食 皮膚病患者不能吃幹黃花菜，這是人們吃幹黃花菜的重要禁忌之一，因為黃花菜從中醫角度看，它屬於發物，那些皮膚病患者在食用黃花菜以後會讓皮膚病症狀加重，對病情康復不利。
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「黃花菜」開了,它竟美得讓人認不出來,有人還賜雅號「忘憂草」
作為中國古典花卉，萱草代表的是母愛，它最為我們熟知的一種，名字叫「黃花菜」。如今，江南一帶的萱草正值花季。而在專家的試驗田裡，萱草的顏值，早已突破我們對它的認知。現在，我們欣賞到的萱草，顏值比黃花菜可強多了，它們大多是人工選育的園藝品種，也叫「大花萱草」。萱草，還有個久負盛名的雅號，叫「忘憂草」，《詩經》裡的原意是，萱草可以讓母親忘卻對遠方遊子的思念。
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黃花菜的臨床妙用
有句俗語叫「黃花菜都涼了」，通常表示事情太晚了，關於這個說法，一說是「黃花菜都涼了」的誤傳，另一個說法，是說黃花菜是醒酒菜，在席間最後一個上，而等到醒酒菜都涼了客人還沒到，可見來的太遲了。黃花菜，就是金針菜，當然它還有個特別詩意的名字——萱草。萱草，又名諼草，諼就是忘的意思。