腫瘤醫院的走廊裡，張姐和她的老公抱頭痛哭，張姐掌摑自己的臉說：是我害了全家……
張姐，47歲，是一家私營食品廠的員工，她的老公也在同一個廠，兩人從貴州山區到廣東打工，有一個年幼的女兒，張姐夫妻勤勞節儉，待人誠懇，沒想到卻雙雙感染了幽門螺桿菌。
張姐夫妻為何感染幽門螺桿菌？
原來進了廠後，張姐夫妻努力勤奮，張姐夫妻倆又是都愛吃辣的人，吃飯幾乎是無辣不歡，飲食上也沒有忌過口，長久以往夫妻倆腸胃就出現了問題。
剛開始時只是張姐老公吃完飯偶爾腹脹腹痛，有些噯氣，倒是還能忍受，直到後來吃什麼吐什麼，張姐就埋怨他老公嬌氣，說有什麼大不了的，不用去看醫生的，忍忍就好了。後來張姐也出現這種情況，這下夫妻倆只能去醫院了，做了胃鏡並且活檢，檢測結果是感染了幽門螺桿菌，並且胃裡都是，張姐夫妻瞬間嚇到哭了。
醫生告訴張姐夫妻倆說，導致他們感染幽門螺桿菌的原因很大可能是由於張姐夫妻的飲食習慣造成的，常吃醃製的食物很容易導致感染。但是幽門螺桿菌是可以治療的，首先要做的是要進行除菌，因為幽門螺桿菌是導致胃病的頭號兇手。
什麼是幽門螺桿菌？
幽門螺桿菌是唯一一種能寄生在胃裡的病原菌，長期滋生繁殖會對胃部造成傷害的細菌，並且是靠胃的強酸殺不死的細菌，會導致胃黏膜受損。如果感染了幽門螺桿菌，會對胃造成很大的傷害，各種胃病，包括胃炎、胃潰瘍等等就會出現。
如何根除幽門螺旋桿菌？
目前臨床首選的治療方案為4聯療法，即2種抗生素+1種質子泵抑制劑+1種酮劑，14天為一個療程。
除了臨床治療之外，也還可以進行食療，有中醫做過相關的藥理研究，白及多糖菇可以通過減少胃酸過多的分泌和讓胃蛋白酶降低活性來調理胃內的不正常的高酸狀態，另一方面還可以將胃黏膜的屏障系統修復，殺死進去人體的幽門螺桿菌，讓細胞沒有發生癌變的可能，保護胃部。
白及多糖菇含有的營養價值是非常高的，能幫助修復受損的胃黏膜，還能抑制幽門螺桿菌的滋生。不僅可以增加胃部消化消化吸收能力，促進胃液分泌，還可以保護胃黏膜，消除幽門幽門螺桿菌。
預防幽門螺桿菌，還要養2個習慣。
1、飲食規律
養成三餐正常的習慣，飯點了就進食，不要飽一餐餓一餐，合理進食，多吃新鮮蔬菜水果，不吃煙燻食品，戒菸戒酒
2、合理運動
每天飯後合理運動，飯後半小時為佳，不要進行劇烈運動，輕微出汗就好，保持心情愉悅。