洋蔥在咱們平常生活中是比較常見的美食，很多人比較喜歡生吃洋蔥，也比較喜歡用洋蔥來拌涼菜。今天跟大家分享一道洋蔥非常好吃的新吃法，不用炒，也不用涼拌，出鍋之後特別好吃，而且還特別好看。這個新做法就是番茄洋蔥，做出來之後非常像含苞待放的荷花。這道番茄洋蔥的做法特別簡單，保證你一看完這個教程就會做。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道番茄洋蔥的整個製作教程吧。
【番茄洋蔥】
【製作食材】洋蔥，雞蛋，澱粉，食用油，番茄醬
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是番茄洋蔥，做著特別簡單，做出來之後特別美味，那麼接下來咱們就先來把番茄洋蔥需要用到的材料全部準備好，準備一個洋蔥，再準備兩個雞蛋，然後準備一小碗澱粉，適量的食用油和番茄醬就可以了。做番茄洋蔥也是特別簡單的，所需要的材料也僅僅只有5種，分別就是上面提到的洋蔥，雞蛋，澱粉，食用油和番茄醬。將這5種做番茄洋蔥需要用到的材料都準備好了之後就可以開始烹飪了。
2、首先要處理一下洋蔥，將咱們準備好的洋蔥先去掉最外面的老皮，為了容易去皮，需要先將其頭部和根部切掉，切完之後在洋蔥的表面打上花刀，輕輕地切不要切到底。花刀要打得密集一點，將洋蔥儘可能地多分幾瓣，然後深度大概切2/3就差不多了，切好之後咱們先把它放到一旁。
3、空碗中先打上準備好的兩個雞蛋，把雞蛋攪散，儘量攪得散一點，攪散之後咱們先放到一旁。把洋蔥放到一個盤中，然後把攪散的雞蛋液澆在洋蔥上面，澆好之後咱們再用勺子多澆幾次蛋液在洋蔥上，使洋蔥能夠均勻地沾滿雞蛋液。
4、澱粉放在小盤中，然後咱們把洋蔥放到澱粉上面，均勻地裹上一層澱粉，裹好之後再把洋蔥放到蛋液中，粘上一層蛋液，放進蛋液之後用勺子往咬著往上面交就可以了，粘好之後再一次放到澱粉盤中裹上一層澱粉，然後放到一旁備用。
5、起鍋熱油，等油溫達到6成熱的時候，咱們將洋蔥放到一個漏勺中，然後再把漏勺放入到油鍋中。然後咱們用小勺舀著熱油澆在洋蔥上面，在澆的時候要輕柔一點，慢慢地洋蔥就像開花那樣散開來，炸到洋蔥金黃熟透的時候咱們將其撈出控油。
6、洋蔥出鍋後放到一個盤中，然後用筷子慢慢整理一下花型，整理成含苞待放的荷花那樣的形狀就可以了。然後咱們將番茄醬裝在裱花袋中，在每一個花瓣上面點上一點番茄醬，美觀又好吃的番茄洋蔥就這樣完成了。
【小貼士】
1、炸洋蔥的時候一定要掌握好火候，火候不能太大。
2、洋蔥儘可能地切成多一點的小瓣。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
本文由「水大叔」原創製作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！