五、鈣調素
鈣調素(calmodulin簡稱CaM)存在於植物細胞的溶質以及質體、線粒體和細胞核等細胞器中,是一種耐熱的球狀蛋白(具148個胺基酸的多肽,分子量16.7kD,等電點為4.0。CaM和Ca2+有很高的親和力,一個CaM分子可與四個Ca2+結合。CaM本身沒有活性,但和Ca2+結合後,引起構象變化,再與酶結合,形成酶-Ca2+CaM複合體,出現活性。酶-Ca2+CaM複合體可與細胞中的Ca2+-ATP酶、NAD激酶、磷酸酶、蛋白質激酶和β-葡聚糖合成酶結合,使這些酶活化,從而調節植物細胞的許多代謝過程,如細胞的有絲分裂、原生質流動、蛋白質磷酸化等,因此人們稱Ca2+CaM為調節細胞功能的第二信使。
六、水楊酸
水楊酸(Salicylic acid)的化學名稱為2-羥苯甲酸。它是阿西匹林(乙酸水楊酸)的有效成分。植物體中含有水楊酸。
水楊酸對植物的許多生理反應具有重要的作用,百合屬植物的花朵會產生熱和芳香味,是由於雄蕊的花原基產生的水楊酸運輸到花的各部分而引起的。因為水楊酸可促進抗氰呼吸,而抗氰呼吸導致熱的產生以及散發能吸引昆蟲傳粉的芳香化合物。
水楊酸的另一生理作用是促進抵抗某些植物病原體(包括菸草花葉病毒,菸草枯斑病毒和真菌病原體(Colletotrichum lagenarium)。將這些病毒或真菌病原體接種到葉,會引起葉的水楊酸濃度的增加。水楊酸能引起一種或多種蛋白質的產生,這些蛋白質能增強感染葉或鄰近葉對病害的抵抗力。
水楊酸還具有抑制植物生長的作用。
第七節 生長抑制劑和生長延緩劑
除了前面提到的脫落酸、水楊酸和茉莉酸及其甲酯是天然的生長抑制劑外,還存在著另外一些天然生長抑制劑,主要是一些酚類化合物,如對羥基苯甲酸、對羥基苯丙烯酸、香草酸、咖啡酸、龍膽酸、五倍子酸、阿魏酸和香豆素等。