能改善腦力、促進恢復、改善貧血的黑魚要多吃!家長們記住了!

黑魚

黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科，是鱧科魚類中分布最廣、產量最大的種類 ，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。

黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬於肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區。黑魚肉味鮮美、營養豐富，深受消費者喜愛，是一種經濟價值較高的魚類；可去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口癒合，具有較高的藥用價值。我國食用烏鱧歷史悠久，其早在二千年前就被《神農本草經》列為蟲魚上品。

常吃黑魚好處：

可以有預防貧血的作用，對於增強體質有zhi幫助作用，而且也可以有幫助恢復疾病的功效。

對新媽媽，有催乳的功效，黑魚含有豐富的蛋白質和各種胺基酸，產婦食用黑魚湯能為機體提供充足的蛋白質和胺基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質來源，有促進泌乳的效果。

1、改善貧血

黑魚中的營養物質鐵質很豐富，可以有補鐵補血的作用。黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一，並且黑魚中蛋白質含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補血之效，十分適合貧血的人群食用。

2、促進恢復

黑魚有利水消腫，補脾益氣之功效，能輔助治療肺炎，咽喉炎等疾病，是非常好的食補和滋補食品。尤其適合身體虛弱、貧血人群食用。

3、治療水腫

黑魚具有健脾利水的功效，在民間，人們常用黑魚湯治療各種水腫。如心臟病和孕婦水腫、腳氣浮腫等。

4、改善腦力

黑魚中含有一定量的脂肪，大多屬於不飽和脂肪酸，DHA是促進腦力的關鍵元素，食用可促進嬰幼兒腦力發育，改善老年人的記憶力衰退現象，屬於補腦食物之一。

5、催乳

黑魚含有豐富的蛋白質和各種胺基酸，產婦食用黑魚湯能為機體提供充足的蛋白質和胺基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質來源，有促進泌乳的效果。

擴展資料：

營養價值

黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種胺基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。

適用於身體虛弱，低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血。

黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區常有產婦、風溼病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。