吃魚翅會導致鯊魚滅絕嗎？

2020-09-06 凡人不煩夢


2012年有一個姚明出演的公益廣告，廣告內容是鯊魚的魚翅被割，用來食用的問題，&34;。但是食用魚翅真的會導致鯊魚的滅絕嗎？

IUCN的鯊魚專門小組對海洋鯊魚種類的瀕危程度進行了評估。除了圓齒槌頭鯊數量銳減外，平雙鬢鯊、短臂灰鯖鯊、大眼長尾鯊和普通長尾鯊都將被列入易危目錄中。虎鯊、黑鯊、牛鯊可能被列入易危或者近危等級。絲鯊將被列入近危等級。

那麼IUCN的話就能全信嗎？IUCN的全稱是世界自然保護聯盟，是全球最大的環保機構。他們發布的瀕危物種紅色名錄，會將物種編入極危、易危等九個不同的評估等級。但是該組織並不是專業的科學組織，他們給出的資料常常帶有便利性和主觀性。例如，它將非常常見的經濟魚類長江刀魚、二長棘梨齒鯛列為瀕危等級。

實際上，我們所在的社會是以所在的區域的法規名錄為準，比如我國就是以國家的保護等級來區分動植物的保護。但是各國的漁業捕撈情況不同，對鯊魚的保護法律也不大相同。

那麼鯊魚應該捕殺嗎？過度的捕殺鯊魚會導致海洋生態鏈的破壞，進而導致海洋生態環境的破壞。保護鯊魚固然是好的，但是鯊魚的種類多達數百種，如果僅僅是一刀切地拒絕鯊魚的食用，那它並不是合適的。

公益廣告中的割魚翅棄魚肉其實在生活中並不普遍。但是這個理論卻在網上被無限地誇大。事實上，進入21世紀後，國際公約明確規定，非保育類鯊魚必須整魚上岸，綜合利用。

並且，我國並不是世界上最大的鯊魚加工出口國，目前主要的魚翅消費市場主要集中在整個東亞市場。中國香港雖然是一個很大的魚翅集散地，但這裡的魚翅來自於世界各國各地，而我國消費者也不止食用魚翅，也食用鯊魚的其他部分，例如福州魚丸，就是用鯊魚肉製作而成的。鯊魚肉是非常良好的蛋白質來源，而在歐洲，也有著食用鯊魚肝油作為保健品的傳統。

所以，其實就算沒有魚翅貿易，鯊魚一樣會被捕撈。

再者，鯊魚的困境並不止在我國存在。據CITES提供的數據顯示，在2014-2018年間，美國跟澳大利亞曾大量出口三種雙髻鯊的魚翅，作為商業貿易渠道。

我國目前鯊魚的捕撈現狀：目前，我國的國家重點保護野生動物名錄中含有鯨鯊、姥鯊以及噬人鯊三種鯊魚種類，被列為保育鯊魚的種類僅佔鯊魚的很小一部分。並且，鯊魚在我國是一種低值的漁獲，故我國的漁業捕撈並未存在把鯊魚作為捕撈對象的捕撈作業，鯊魚基本上都是兼捕所得，我們所做的只是合理利用罷了。

所以，綜上所述，吃魚翅其實並不會對鯊魚的滅絕造成多達的影響。


資料來源——開水族館的生物男

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  • 為什麼人類只吃魚翅,把割了魚翅的鯊魚「放生」,不吃鯊魚肉?
    鯊魚的魚翅指的是哪些部位，營養價值真的很高嗎？魚翅看起來有些像粉絲，當然它絕不是粉絲，這些「粉絲」來自鯊魚身上的魚鰭，包括鯊魚的尾鰭、胸鰭和背鰭以及臀鰭，都是「粉絲」的來源。了解魚翅名稱以及對應的各個部位後，各位就會知道，為什麼鯊魚割魚翅時會將鯊魚割的光禿禿了，因為即使是散翅的價格也是比較貴的，製作魚翅程序繁瑣，原料還難得，所以成品的價格昂貴！但據美國慈善機構野生救援組織WildAid在2004年時調查發現，魚翅經平民化。在新加坡推出了花8.99新元就可以吃到吃飽為止的魚翅餐。
  • 為什麼人類只吃魚翅,而不吃鯊魚肉?
    燕窩鮑魚到是可以，但魚翅就很殘忍了。看過紀錄片的都知道，鯊魚被捕撈上船後，由專人直接割掉它們的背鰭，此後會諷刺的把這些鯊魚「放生」大海，這哪裡是放生，實際上就是放任不管，鯊魚鰭又不能再生，這些鯊魚的結果是註定的，只有死亡。尤其看著獻血淋漓染紅海面，此後這些斷翅鯊魚幸運的話沉到海底，不幸運的血腥找來獵食者直接被吃掉。
  • 為什麼人只吃「魚翅」,很少吃鯊魚肉?是營養價值低嗎?
    本來不想說關於吃的問題，但是想到因為魚翅被當成一種高端食材，導致鯊魚已經瀕危，所以，還是決定要說一下這個問題。首先，在當下，人類不止吃魚翅，連鯊魚肉也沒有放過，這一點從許多超市和海鮮市場上你就能找到答案。不過，在以前，人確實很少吃鯊魚肉。那麼，魚翅真的有傳說中那麼高的營養價值嗎？為什麼很少人吃鯊魚肉呢？我們從科學的角度來解析一下這兩個問題。
  • 為什麼不能吃魚翅?因為鯊魚很疼.....
    小時候有沒有這個疑問，魚翅是什麼？是魚的翅膀嗎？今天是放假的第四天，也是世界動物日（10.4）。好像很多人都用食用魚翅來代表自己的身份，有錢，土豪，上檔次。百度詞條告訴我們：或者坐在餐桌上享受魚翅的人，根本不會想：失去了背鰭的鯊魚會怎樣？
  • 今年有5種鯊魚將列入瀕危物種 那魚翅還能吃嗎?
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    想著嘗嘗鮮也不錯，再加上導遊也誇讚日本的魚翅跟鯊魚肉很美味，本著出來玩就要體驗一下的思想，所以我們就「入坑」了……朋友們，所謂的魚翅，倒不是說假不假的問題，而是魚翅本身就是個騙局，要說營養，我即便啃完2000多塊錢的魚翅，還不如每天吃兩個雞蛋實在，如果遇到黑心商家，沒準買到的還是人工魚翅，裡面充斥著各種工業原料，這吃下去可就變成「毒藥」了。
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    而喊出這句口號的是成立於1999年的在美國註冊的非營利非政府國際公益組織——野生救援（WildAid）。自2004年在中國開展工作以來，野生救援已經逐漸成長為中國最具影響力的公益組織之一。近期，其一則公益廣告呼籲大家不要吃魚翅。因為購買的「你」，動物受到傷害；因為拒絕的「你」，動物得到拯救。我們為什麼不吃魚翅？
  • 「美味」背後的代價——保護鯊魚,拒吃魚翅
    「美味」背後的代價——保護鯊魚，拒吃魚翅 (1/24) 黑鰭礁鯊是一種比較害羞的鯊魚，常常對潛水員感到好奇。鯊魚是海洋中的頂級捕食者，在生態系統中扮演著重要的角色。然而在過去的半個世紀中，鯊魚數量出現銳減，甚至高達三分之一的遠洋鯊魚種類正面臨滅絕的威脅。由於對魚翅需求的不斷增加，每年有數千萬隻鯊魚被捕殺，這對鯊魚種群和海洋生態健康構成了極大的威脅。
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    這是來自德國服裝訂製網站Spreadshirt的設計師設計的一件襯衫，當時，有網友發現襯衫上面大字寫著「Save A Shark,Eat A Chinese」（救一條鯊魚，吃一個中國人）...除了鯊魚的版本，還有另外的狗狗版本，「Save A dog,Eat A Chinese」（救一隻狗，吃一個中國人）在產品的描述裡，寫著「吃魚翅湯政治不正確，那T恤衫為什麼就要政治正確？穿上政治不正確的諷刺幽默文化衫，吃個中國人救救鯊魚吧。」這種襯衫的意思很明確——中國人因為吃狗肉和魚翅，一直以來被很多國家詬病。
  • 我拒絕吃魚翅 不是因為「窮」……
    因為當我們吃下一碗魚翅時，我們吃掉的不只是魚翅……拒吃魚翅理由一：瘋狂的魚翅貿易國際環保組織野生救援協會（WildAid）和中國社會調查所曾專門做過一項調查，因全球魚翅貿易，每年被捕殺的鯊魚數量在2600萬隻至7300萬隻之間。目前魚翅市場還在不斷擴大，據估計每年增長5%左右。
  • 日本小哥巨資買了條鯊魚,只為吃「魚翅」,網友直言有錢任性
    深海當中有著非常非常多的生物，而要說最厲害的生物是什麼，肯定是鯊魚啦。鯊魚的遊行速度非常的快，而且牙齒十分的鋒利，最關鍵的是，聞到血腥味的時候就會發狂，要是此時此刻被遇見，那麼就只有被吃掉啦。日本小哥巨資買了條鯊魚，只為吃「魚翅」，網友直言有錢任性雖然說鯊魚非常的兇猛，但是在人類面前，它還是顯得那麼渺小，簡直就是不堪一擊啦。現在很多朋友們都是喜歡吃鯊魚，鯊魚的肉質也是十分的鮮嫩，當然更加喜歡魚翅啦。據說，鯊魚的魚翅這個部位裡面含有的膠原蛋白，是咋們日常吃到的食物的十倍、千倍、甚至是萬倍，可以說是好東西。
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    全是魚翅！而在這個樓頂，曬過的魚翅已經超過10萬枚！據報導，每年大約有7300萬條的鯊魚因為「人們想吃魚翅」而被殺害它們消亡的速度，比繁殖的速度快上30倍....說起當年拍攝的初衷，據說是因為中國人吃魚翅快要把許多鯊魚吃滅絕了再加上世人對鯊魚的誤會一直很深——不是把它們當做美食，就是把它們當做勁敵因此攝製組才特意將目光聚焦鯊魚，試圖揭開它們神秘的面紗影片一經問世就獲得了巨大關注IMDb評分高達8.4分雖然在我們國內關注度不高，但卻在豆瓣上獲得了9.6的高分在第一集
  • 乘風破浪的鯊魚，卻因為魚翅湯…
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  • 人們喜歡吃魚翅,卻不吃鯊魚肉麼?事實並非如此!
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  • 沒有魚鰭的鯊魚被扔回海裡,等待死亡,看完你還要吃魚翅嗎?
    沒有魚鰭的鯊魚被扔回海裡，等待死亡，看完你還要吃魚翅嗎？鵝肝其豐富的營養使得鵝肝成為補血養生的理想食品，人類則發現了這一大商機，鵝肝的製作可是非常殘忍，屠夫會把一根二三十釐米長的管子插到它們的食道裡，拿個漏鬥往裡灌，它們每天會被灌進兩三公斤的食物。尤其是在電動泵的幫助下，灌進這麼多食物甚至只需要幾秒鐘。最終鵝肝急劇膨脹，最大的可達到野生鵝肝及鴨肝的十倍大小。
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