卡通藍鯨饅頭,讓小孩愛上吃麵食!

2021-01-08 小為胖胖

趣享生活,從下廚開始,相信每一個人都有一道擅長的足夠用心暖胃的料理,溫暖過你的家人、愛人和親友。

無論是南方還是北方,饅頭都是較受歡迎的主食之一,要咬上一口,鬆軟蓬鬆,甜甜的。

饅頭從小給我們的印象就是,白白淨淨的,幾乎沒有創新創意的東西會用在饅頭上。

現在已經很少人自己蒸饅頭吃了,所以,自己動手做可愛形狀的饅頭,是很不錯的體驗哦。

家有寶貝的媽媽真的不容易,好多寶貝不太喜歡吃麵食,尤其是饅頭、麵條啥的。

哪怕現在北方的寶貝也大多數不喜歡麵食。由於外來美食的影響,已讓好多孩子對屬於我們自己本土的傳統美食失去興趣。

小動物是孩子超喜歡的,而且不管年齡多大都會很喜歡小動物,用麵團做各種各樣的小動物,特別的可愛。

被困擾的寶媽,不妨試試,卡通饅頭造型,讓孩子愛上吃饅頭。

一隻鯨魚遊啊遊,二隻鯨魚遊啊遊,三隻鯨魚遊啊遊。

【卡通藍鯨饅頭】材料:

中筋麵粉:200g

玉米油:6g

細砂糖:30g

牛奶:70g

酵母:3g

蝶豆花:2g

熱水:50g

可可粉:適量

【卡通藍鯨饅頭】做法:

1. 將所有材料的三分之一分出,放入廚師機揉成光滑的麵團

2. 蝶豆花用開水泡十分鐘,過濾後冷卻,再將所有材料放入廚師機揉成藍色的麵團

3. 取一點白色麵團,加入可可粉,揉均勻

4. 將藍色麵團擀圓,擀長,厚度適中,不要擀太薄,不好卷

5. 然後將麵團捲起來,收口朝下

6. 用一根筷子從麵團的中間靠後位置,慢慢的壓下去,壓成凹型

7. 用刀切成一段一段藍鯨的身體,左右可以切掉一點,美觀度更好

8. 白色麵團擀成薄片,越薄越好,用圓形模具壓出藍鯨的嘴巴

9. 用刮刀在嘴巴上壓出褶子,深一點

10. 然後沾牛奶,包住藍鯨身體的部分

11. 分別做出眼睛、噴水花(用剪刀左右剪一下整理)、魚鰭(搓成水滴形在壓扁)

12. 粘上牛奶或水,固定住就做好了

13. 烤箱蒸汽預熱後放入,100度蒸20分鐘

14. 蒸熟後變胖的小藍鯨

15. 成品圖

貼士:

1. 先將材料分出三分之一,做成白色麵團,牛奶的量是液體120克的三分之40克左右(具體看麵粉的吸水量來決定)

2. 製作的過程中,麵團要蓋保鮮膜,放置表皮乾裂

3. 每個麵團都要預留一點,用來做嘴巴和魚鰭

寄語:

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