涼拌芹菜雞蛋絲
By 詩韻墨香
夏日清涼必備的涼拌菜，這樣做味道鮮美，鹹香適口，爽口過癮。
原料：芹菜、雞蛋、胡蘿蔔、油、辣椒油、蠔油、醬油、生抽、鮮雞汁、麻油、香油、醋、蔥油、蒜、鹽。
做法步驟：
第1步、成品圖。
第2步、芹菜適量洗乾淨，切好。
第3步、水開焯煮斷生撈出，過冷水，控幹水分備用。
第4步、雞蛋適量打散，鍋裡適量油，煎熟。
第5步、適量胡蘿蔔絲，雞蛋餅切絲。
第6步、加入適量蒜片，蔥油，蠔油，醬油，鹽，辣椒油，麻油，醋，鮮雞汁，拌好，即可食用。
來自 美食天下 詩韻墨香 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來～