親愛的友友們，有沒有想發光的美味呢？發光的美味可是天天想念大家呢。今天我們一起來感受感受美食的誘惑。
今天分享芹菜和雞蛋的新吃法，不炒也不涼拌，既能當主食也能當作一道菜，先把青菜葉子摘下來，可以拿來烙餅、涼拌或者燒湯，再把頸部放在案板上，切成小碎末。準備一個小碗打入三個笨雞蛋，先把蛋液充分打散，膠帶裝芹菜的碗裡，再來切點其他配菜，胡蘿蔔切成小碎末。大蔥切成蔥花，加點胡椒粉，一小勺花椒粉，適量的鹽，先充分攪拌均勻，加入60克澱粉，100克普通麵粉，大家用的菜量不同，麵粉用量也會有區別，可以邊加邊攪拌，直到能調成這種黏稠度的麵糊就行了。
太細的話不容易成型，準備一個蒸盤，底部刷一層食用油，撒上一層芝麻，吃起來更香也更好脫膜，把調好的菜糊倒進去。開水放進蒸鍋，蓋上蓋子，中火蒸10分鐘，再來調個自己喜歡的料汁，適量的蒜末，小米辣用剪刀剪成圈，兩勺生抽，兩勺香醋，一小勺白糖，一勺味極鮮，一點香油增香，攪拌均勻就行了。現在時間到了，打開看一下。
好香。特別濃鬱的芹菜傾向，先把它取出來，完全放涼，然後倒扣在盤子裡。這樣很輕鬆就能脫模了，底部也不會粘連，切成喜歡的形狀就可以上桌了。芹菜、雞蛋這種吃法感覺比炒菜還要香，既能當成簡單的營養早餐，也可以當作一道菜，有一口濃濃的芹菜現象給小朋友吃的話，把辣的調味品去掉就行了。營養豐富，而且少油健康摘上料汁一口一塊特別過癮。喜歡的朋友可以收藏一下。
短暫的相聚預示長期的擁有，發光的美味願與你長期相聚、長期擁有。