常見的5種「人工合成肉」,再便宜也要少買,都是孩子愛吃的

2020-11-26 騰訊網

引言

肉類，已經成了人們飲食的必需品，也是家家戶戶都吃得起的東西。

富含豐富蛋白質的肉類，口感也很好，更是受到小朋友們的青睞，但是披著「美食」外衣的肉類，卻還有不少「叛徒」，其中「合成肉」和易致癌的肉類美食，是家長們絕對要警惕的，最好不給孩子吃！

這五類合成肉，便宜易得，但是影響孩子的身體發育

第一種合成肉：牛排

以前，牛排是上流社會的餐飲專屬，普通人是吃不起的。現在不一樣了，生活水平的提高，讓不少家庭都會選擇不定時去西餐廳吃上一頓，幾百塊錢享受優良的服務的味道。

有些人則因為工作的忙碌無暇常去，就選擇自己買生牛排去煎。在買牛排的時候，多半會發現牛排的價格不聽，貴的成百上千，便宜的才十幾塊錢。

只有原切牛排，才是正宗的牛排肉，當然了價格也比較美麗。十幾塊的屬於重組牛排，是用碎牛肉和食品添加劑組合而成的，對孩子身體健康沒有好處。

第二種合成肉：蟹棒

吃火鍋的時候，蟹棒是必備食材，但是很多人不知道，蟹棒和螃蟹沒有一分錢的關係。蟹棒是用魚糜、澱粉和食品添加劑製作出來的，吃多了對孩子身體也不好。

蟹棒也是可以偶爾吃的，但是要儘量選擇正規廠家生產的蟹棒，避免質量問題。

第三種合成肉：培根

培根主要是由五花肉製成的，製作過程中會加入大量食用鹽和添加劑，長期食用會造成心血管堵塞，尤其是街邊攤的培根，多數質量不好，更要少吃。

第四種合成肉：雞柳

街邊的炸雞柳味道好，往往會受到孩子們的青睞，但是商家為了降低成本，多半會選擇質量不好的雞肉，添加大量澱粉和添加劑、調料，極易對身體造成影響。

第五種合成肉：人工合成的牛肉卷和羊肉卷

真正的牛羊肉卷，紋路多、不會散掉，並且肥瘦界限不分明，合成肉則完全相反。

合成的牛羊肉卷，一般是用鴨肉和卡拉膠做成的，孩子也要少吃。

這三種肉類，常食易致癌！儘量別讓孩子吃

第一種：烤肉

烤肉中含有的致癌物名為苯並芘，苯並芘被世衛組織列為一級致癌物。

所以不要再給孩子準備煎的焦脆的培根和火腿了！肉類在煎炸的過程中，會形成苯並芘，並且如果是出現了焦糊的肉類，苯並芘的量會高出1-20倍。

第二種：鹹魚

很多家長覺得，孩子幼年時期活潑好動，又容易出汗，因為要補充足夠的鹽分，於是鹹魚就上了孩子的餐桌。

但是看到下面這張圖你會發現，鹹魚是世衛組織列出來的致癌物之一！

醃製鹹魚的過程會產生大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽本身不致癌，但是在高溫烹調的條件下，亞硝酸鹽會和胺基酸產生降解反應，生成致癌物亞硝胺，極易導致鼻咽癌。同時也會增加孩子罹患食道癌和胃癌的風險。

第三種：生鮮類淡水魚

沿海沿河地區的孩子，幾乎都是吃魚長大的，但是淡水魚中含有致癌物，是很多家長想不到的。

淡水魚中存在的肝吸蟲，被國際癌症研究中心定為一級致癌物，極易導致膽管癌。如果生吃淡水魚，或者是未煮熟的淡水魚類，極易導致肝吸蟲在人體內扎推，增加致癌風風險。

如何保證孩子的飲食安全？

採購符合國家標準的食材

購買有正規包裝的食物，千萬不要貪圖便宜，貴一點更安心。

食用新鮮的食材

速凍類食品會有更多樣的食品添加劑，甚至還會添加甲醛。

所以在給孩子準備食物時，大家儘量選擇新鮮的食材，少讓孩子吃醃、滷之類的食物。

採用合理的烹飪方式

高溫煎炸的食物，固然味美，但是會破壞掉食物中的營養成分，甚至產生致癌物。

蒸煮燉炒的方式，能比較合理的保留食物中的營養。

結語

當然了，也不能全盤否定掉這些美味的食物，只要保持食用的頻率，避免讓「毒素」在體內過多堆積就可以。不過對於

相關焦點

  • 孩子愛吃的5種「肉」,少買!
    什麼是合成肉？如今有許多食品都並非直接由動植物加工而成，而是由人工合成的。魚丸裡面有魚嗎？蟹柳是螃蟹做的嗎？牛肉丸是純牛肉嗎？……答案都是否定的！但並不是說合成肉一點兒問題也沒有，因為是拿碎肉加工的，工序比直接切肉複雜得多，其營養價值大打折扣，還容易引發衛生安全問題。這5種肉多是「合成肉」合成肉的質量參差不齊，在日常購買時要擦亮雙眼，而以下這5種肉多是合成肉的「重災區」，無論是自己吃還是給孩子加餐時，都要注意！
  • 有5種肉是「人工合成肉」,再喜歡都不要常買,最好少給孩子吃
    這5種肉多是「合成肉」 合成肉的質量參差不齊，在日常購買時要擦亮雙眼，而以下這5種肉多是合成肉的「重災區」，無論是自己吃還是給孩子加餐時，都要注意！ 識別技巧：合成肉卷容易散、紋路少、軟黏、脂肪和精肉之間界限分明。 合成肉卷雖然吃起來和羊牛肉口感相似，但裡面的營養價值卻很低，孩子要儘量少吃。
  • 常見的這5種肉,都是「人工合成」,沒營養還浪費錢,不少人愛吃
    導語：常見的這五種肉，都是「人工合成」，沒營養還浪費錢，不少人愛吃 隨著我們現在生活節奏越來越快，市面上也出現了不少的方便速食。方便我們在沒有時間處理新鮮食材的時候，可以節省時間就能吃到想吃的菜。
  • 這些肉都是人工「合成肉」,再便宜也少買!最後一個很多人從小吃到...
    >3、雞柳、雞排小孩最愛吃的雞柳也是一種人工合成肉製品，在學校附近的油炸小攤上它是最火的一種食材。那麼，它們都是用雞胸脯肉做成的嗎？其實不然！部分商家銷售的雞排是採用人工合成的，即將雞身上肉質較差的部分剔除下來，混合一些雞胸肉，一起剁成肉泥，然後再添加澱粉增加肉泥黏性，攪拌成形後加入一些調味料，製成肉餅，下鍋炸制後即形成了雞柳。食品添加劑還加了不少，吃著也沒有多少肉的味道，軟軟的，一點肉的嚼勁都沒有。這種肉還是讓孩子少吃為妙吧！
  • 生活中5種常見「肉」,實際上是人工合成的,為了健康,儘量少吃
    現在生活條件好了，人們不僅只限於吃飽了，把更多的精力都放在吃好上面了。烹飪上面有講究，當然食材上也得精挑細選才行。肉類是很多人愛吃的美味，但是有些市售的肉類並不是直接從飼養的動物身上切割下來的，而是合成的。這些合成肉經過冷凍後，營養價值低，有的長時間食用對人身體健康還有影響。
  • 孩子愛吃的這5種「肉」,少買!
    這5種肉多是「合成肉」 合成肉的質量參差不齊，在日常購買時要擦亮雙眼，而以下這5種肉多是合成肉的「重災區」，無論是自己吃還是給孩子加餐時，都要注意！ 識別技巧：合成肉卷容易散、紋路少、軟黏、脂肪和精肉之間界限分明。 合成肉卷雖然吃起來和羊牛肉口感相似，但裡面的營養價值卻很低，孩子要儘量少吃。
  • 少買少吃,這4種肉都是「合成肉」,最後1種不少家長和孩子都愛吃
    俗話說民以食為天，食品以安為先，吃的安全永遠排在飲食中的第1位，隨著生活水平的不斷提高，肉類已經走進了尋常百姓家，由於肉類營養豐富而且價格相對較高，因此市場上出現了很多「合成肉」，很多人不會分辨，這類肉價格相對較低，但營養價值以及食品衛生安全卻不盡如人意，不僅自己要少吃，更不要買給孩子吃
  • 這5種「人工合成肉」再便宜也少買,影響發育還致癌,孩子都愛吃
    前言 現在很多孩子都是無肉不歡，不管是在吃飯時候還是在平時吃零食，都很喜歡吃肉，隨著生活會平的提高，很多家庭的經濟條件也變好了，孩子們的飲食條件自然也提高了，孩子喜歡吃什麼，家長都會想辦法給孩子吃，但是家長也要注意了，孩子正在長身體的時候，父母也要學會辨認肉質的好壞
  • 再愛吃肉,都別買這5種人工合成的「假肉」,吃著香對身體沒好處
    這類肉製品和新鮮肉相比便宜不少，也是人們喜歡吃它們的原因之一，近幾個月豬肉價格居高不下，許多饞肉的朋友，就會去市場上買一些火腿腸或者火鍋丸子解饞，不過很多人不明白，這些肉它是人工合成的，經常吃對身體沒有好處。因此今天我要來給大家分享一下市場上常見的5種人工合成肉，再愛吃肉，都別買這5種人工合成的「假肉」，吃著香對身體沒好處，明白後轉告身邊人。
  • 這些肉再便宜也不要買,大多都是人工合成的「假肉」,小心吃大虧
    但是市面上的肉良莠不齊，很多不良商家為了獲得更多的利潤，會賣一些人工合成的「假肉」。這種肉價格便宜，而且吃起來也非常美味。但是這種肉中大多含有多種添加劑，長期食用會對身體造成巨大危害，所以在購買時一定要擦亮眼睛仔細甄別。
  • 這些最常吃的肉裡都加了膠！再便宜也別亂買，每一款都是大家愛吃的
    2便宜的凍肉卷平時，我們自己在家吃火鍋的時候，經常會買冷凍的牛肉卷和羊肉卷。這些肉類不光方便儲存，有些甚至價格也十分便宜，通常20元不到就能買到半斤。而這種看似性價比極高的食物，往往都是用碎肉和黏合劑組成的合成肉！雖然口感吃起來和羊牛肉差不多，但是裡面的營養價值卻很低，並不建議大家食用。
  • 4種「人工合成肉」,沒營養還傷身體!很多家長常買給孩子吃
    可是，如今食品安全問題也是時有發生，有些無良商家為了降低成本，低價生產肉，再高價賣出，竟然製作人工合成肉。 下面小編就為大家介紹4種「人工合成肉」，沒營養還傷身體！很多家長常買給孩子吃，看後可要注意啦！
  • 「人工合成」肉,不能吃,會致癌?真相究竟如何?和你說清楚
    但肉同樣也會「偽裝」，吃起來雖然很像肉的感覺，但它們其實不是真正的肉，也就是所謂的「人工合成肉」，這種肉雖然美味，但本身裡面含有大量的添加劑和調味料，再加上烹飪的方式不當，有一定的致癌性，對人的危害是很大的，孩子吃了還會影響到正常的發育。生活中有3種「人工合成」肉不能吃，會致癌，真相究竟如何，接下來來看一下。
  • 哪些肉是「人工肉」,和真正的肉有什麼不一樣?請別買錯了
    現在人們的生活水平越來越高，吃肉不再是奢侈的事情，各式各樣的肉深受人們的喜愛，但是有些「人工肉」披著美食的「外皮」損害人們的健康，裡面含有不少有害物質。所以人們買肉的時候一定要提高警惕，學會辨別什麼是人工肉，什麼才是真正的肉。哪些人是「人工肉」呢？
  • 這4種是人工合成的「假肉」,家長們別再買了,對孩子身體沒好處
    日常飲食這一方面，每個人都有自己的食材喜好，不少人都是典型的「食肉動物」，每頓飯少了肉就吃不下，家裡常備各種肉食，其中除了真正的肉之外，還會買一些方面製作的肉製品，例如各種肉丸或者肉腸之類，這些肉製品都有一個特點，價格比肉便宜不少，而且吃起來味道也不錯。
  • 這4種肉是人工合成的,常給孩子吃沒一點好處,很多人還不當回事
    人工合成肉是什麼？從來沒有聽說過，您先別著急這樣想，其實合成肉經常都在我們的生活中出現，而且頻率極高，不分場合，哪怕你在西餐廳消費，也不敢保證牛排是不是原切，現在的拼接技術，已經做到了真假難辨，用一些碎肉、下腳料、血脖肉等等，加上防腐劑、添加劑、澱粉，經過一系列的加工，搖身一變，成了精美的包裝產品，尤其是這5種人工合成肉，很多人還不當回事，常給孩子吃沒有一點好處。
  • 愛吃肉的人注意:吃肉也要有講究,人工的「合成肉」要少吃
    每次去超市都會買各種肉製品。但如今市面上各種各樣的肉類越來越豐富，部分肉製品比鮮肉便宜很多，這就吸引到了很多的人前來購買。愛吃肉並不是壞事，但一些肉並非真的肉類，而是人工合成的，稱其為「假肉「並不過分，實在饞了可以吃點，但還是儘量少吃人工合成的」假肉「，要少吃火腿腸、烤腸：超市中玲琅滿目的各種火腿腸非常受歡迎，平常可以用來炒飯、泡麵，可以說是非常百搭的一種食物。
  • 這5種肉是人工合成肉,對身體無益,你還在買給孩子吃嗎
    哈嘍，大家好，我是小編今天給大家分享的是5種人工合成的肉，吃了對身體一點好處都沒有，你還在買給孩子們吃嗎？ 現在人們生活過越來越好，餐桌上也越來越離不開肉了，不管是什麼時候都會有一個葷菜，做為家長也是會多給孩子們吃點肉，畢竟是長身體，但是這5種肉以後就不要給孩子們吃了，對身體一點都沒有營養，快來看看是什麼肉吧。
  • 愛吃魚,就選這5種魚,都是純野生,目前無法人工養殖,放心吃吧
    愛吃魚，就選這5種魚，都是純野生，目前無法人工養殖，放心吃吧！魚是我們餐桌上常見的美食，不僅肉質細嫩，脂肪含量低，營養價值高而且我們還賦予了它年年有魚的吉祥寓意。魚的做法也有很多，有紅燒魚，清蒸魚，水煮魚，碳烤魚等等其烹飪方式也是不同的，但是，要想烹飪出相當美味的魚肉，你挑選的魚才是關鍵，只要魚買對了，想做出來的魚不好吃都難，愛吃魚的要注意了，這5種魚，目前人工無法養殖，大可放心吃！只要愛吃魚的朋友相信在買魚的時候大多都喜歡買野生海魚，因為擔心養殖魚添加了激素或者藥物。那麼哪些魚是純野生的？
  • 這3種肉是人工合成的,對身體有害一定要少吃,早點知道早受益!
    在平時大家出去吃飯，最常點的就是「肉類」了，不過外面很多「肉類」都是合成肉做的，價格還很高，大家千萬別中招了。這3種肉是人工合成的，對身體有害一定要少吃，早點知道早受益！第一種就是牛排了，西餐店裡最受歡迎的食物，一份怎麼也要七八十，而一些外賣裡的牛排才幾元，這些都是合成肉做的。