經常會在網上看到面膜等於細菌培養基的謠言，許多人聽多了也就信了。那為什麼會出現這種傳言呢？原因就在於微生物的繁殖是需要營養的，而面膜含有多種的有機物，因此許多人聽信了謠言。在本文最後部分，我將就這個謠言做簡單解釋，在此之前，我們一起探討一下微生物們需要吃什麼呢？
不同形狀的微生物
微生物在生長過程中，需要不斷從外界環境吸收物質，並加以利用，以獲得能量和合成細胞物質，這個過程稱為微生物的營養。而被微生物吸收和利用的物質，稱為微生物的營養物質。
營養物質(nutrient)：那些能夠滿足微生物機體生長、繁殖和完成各種 生理活動所需的物質(具有營養功能的物質），還包括非常規物質形式的光輻射能在內
營養(nutrition)：指生物體從外部環境中攝取對其生命活動必需的能量和物質，以滿足正常生長和繁殖需要的一種最基本 的生理功能
營養物質是微生物生存的物質基礎，而營養是生物維持和延續其生命形式的一種生理過程。
了解微生物營養規律的目的：可以自覺地、有目的地選用、改造和設計符合微生物生理要求的培養基，以便進行科學研究或用於生產實踐。
一、微生物細胞的化學組成
為了了解微生物的營養特點，需要我們先知道微生物細胞的化學組成，如下圖可知微生物細胞的水分的含量最高，剩下的乾物質主要是各種無機物和有機物。對細胞的成分做化學元素分析主要元素有碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鎂、鈣、鐵等；微量元素：鋅、錳、鈉、氯、鉬、硒、鈷、銅、鎢、鎳、硼等。
微生物細胞的化學組成
微生物、動物、植物的化學元素組成基本一致，它們之間存在「營養上的統一性」。
二、營養物質及其生理功能
微生物的營養物質種類繁多，自然界中也有成千上萬種物質可被不同微生物利用。根據營養物質的性質和作用可分為六種營養要素：碳源、氮源、能源、生長因子、無機鹽和水。
營養物質培養得到的微生物
（一）碳源：一切能滿足微生物生長繁殖所需碳元素的營養物，稱為碳源。微生物細胞含C量約佔乾重的50%，故又稱為大量營養物。
異養微生物：凡必需利用有機C源的微生物。最適C源為： C.H.O型，即糖、有機酸、醇、脂類等。
自養微生物：凡以無機C源做主要C源的微生物。
雙功能營養物：對一切異養微生物來說，其C源同時又兼做能源。
（二）氮源（nitrogen source)：凡能提供微生物生長繁殖所需N元素的營養源。N佔細菌乾重的12%~15%，是構成蛋白質和核酸的主要元素；
微生物對N源的利用順序：「N.C.H.O」或「N.C.H.O.X」類優於「N.H」類，更優於「N.O」類，而最不易利用的則是「N」類。
微生物營養上需要的氮源物質：
1）空氣中的分子態氮；2）無機氮化合物；3）有機氮化合物。
（三）能源（energy source):能為微生物生命活動提供最初能量來源的營養物或輻射能。
能源譜：1）、化學物質（化能營養型）：以有機物為能源的叫化能異養微生物的能源；以無機物（NH4+、NO2-、S、H2S、H2等）為能源為化能自養微生物的能源。一些原核生物如亞硝酸細菌、硝酸細菌、硫化細菌、硫細菌、氫細菌等。
2）、輻射能（光能營養型）：光能自養和異養微生物的能源.
光輻射能是單功能營養物（能源）、還原態的NH4+是雙功能營養物（能源、N源）、胺基酸類則是三功能營養物（C源、N源、能源）
（四）生長因子（growth factor):是一類調節微生物正常代謝所必需，但不能用簡單的C、N源自行合成的有機物。需要量很少。狹義的生長因子僅指維生素。但並非每一種微生物都需要外界為它提供生長因子。
（1）生長因子自養型微生物（auxoautotrophs)：不需要外界提供任何生長因子。包括多數真菌、放線菌和不少細菌。
（2）生長因子異養型微生物（auxoheterophs):包括各種乳酸菌、動物致病菌、支原體和原生動物等
（3）生長因子過量合成型:少數微生物在其代謝活動中，能合成並分泌某些維生素等生長因子。
（五）無機鹽（mineral salts)或礦質元素:
大量元素：含量在10-3~10-4範圍內的元素
微量元素：10-6~10-8
培養基最好用K2HPO4和MgSO4
(六）水
水作為微生物的營養物質發揮著重要作用：優良的溶劑、維持各種生物大分子結構的穩定性，並參與某些重要的化學反應；水還有其優良的理化性質能保證微生物的生命活動正常進行；藍細菌還可以利用水中的H來還原CO2。水是生命之源，某種意義上是有依據的。。
三、微生物的培養基
培養基是人工配製的，適合微生物生長繁殖或積累代謝產物用的營養基質。也就是我們通常說的微生物「吃」的東西。
培養基上的細菌菌落
培養基幾乎是一切對微生物進行研究和利用工作的基礎。
任何培養基都應該具備微生物生長所需要六大營養要素。
為了研究微生物的生命活動規律和生產微生物製品，配好培養基是取重要的基礎工作。一個好的培養基要能充分保證微生物生長繁殖和積累代謝產物，為此在配製培養基時，針對微生物的不同營養類型，滿足其六大營養要素，且比例合適。另外要注意：培養基一旦配成，必須立即滅菌，否則很快引起雜菌叢生。
最後，我回答下文章開頭的問題，為什麼說面膜會成為細菌等微生物的良好培養基是謠言？因為細菌的繁殖需要時間，我們將微生物繁殖一代的時間稱之為代時，哪怕繁殖速度頂尖的大腸桿菌繁殖一代也要將近二十分鐘；面膜中一般多添加有抑菌成分，如酒精、羥基苯甲酸酯等抑菌劑；面膜中所含的營養物質遠遠達不到培養基的營養程度。所以不要輕信謠言，用科學破除謠言。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺「網易號」用戶上傳並發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.