總是能夠在二戰時期的德軍照片中，看到德軍官兵喝酒的場面。
首先需要說明的是，對於德國人來說，戰爭中酒精飲料的供應是一個特殊的標誌。從烈酒供應的數量和質量上，一些老兵就可以知道他們即將面對什麼樣的戰鬥。如果沒有烈酒供應，則顯示德軍後勤補給有困難，說明盟軍正在給他們造成麻煩。如果發放的酒類品質突然提升，那麼有經驗的德軍士兵意識到不久後將發動進攻，酒類品質越好說明戰鬥會越激烈。
當然，德軍官兵非常喜歡喝酒，他們最喜歡就是著名的德國杜松子酒，酒精度數在35～55°之間。德軍入侵蘇聯的初期，杜松子酒幾乎是德軍補給的標配，每輛坦克可以一次分配到兩瓶。
此外，德軍官兵也喜歡利口酒，這是以蒸餾酒為基酒，並經過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒精含量，顏色嬌美，氣味獨特，口感甜蜜。由於酒精含量並不低，因此經常與烈酒一起配發。
對於蘇軍官兵來說，這些德軍配發的利口酒給他們留下了深刻的印象。因為在繳獲的德軍坦克和車輛內經常能夠發現這樣的酒，由於口感與伏特加差異巨大，因此蘇軍士兵很喜歡這些喝起來很甜，又有勁頭的利口酒。
1941年夏德軍入侵蘇聯之後，德軍補給品中出現了大量德國佔領區生產的伏特加。於是，伏特加成為德軍酒類補給目錄中出現的第三種酒類。一位德軍老兵回憶：「當時的伏特加就與機槍子彈一樣配發到部隊，一些德軍官兵喝不慣伏特加，就用它與其他酒類混合，調製雞尾酒，這樣的情況在史達林格勒戰役中非常普遍。」
德軍酒類消耗量最大的還是葡萄酒，主要有兩類：克裡米亞葡萄酒和法國葡萄酒。在佔領塞瓦斯託波爾之後，曼施坦因第11軍繳獲了大量克裡米亞葡萄酒，足以供他們享受到1944年底。
同樣，法國葡萄酒的數量也非常多，並在德軍心目中享有非常高的地位。當保盧斯的第6集團軍被蘇軍包圍之後，空軍運輸機運來的是大量法國葡萄酒而非常規的武器彈藥。算是鼓舞德軍士氣的手段，不過從這個側面也可以看出法國葡萄酒在德軍官兵心目中牢固不可動搖的崇高地位。