比麻辣燙還好吃的秘訣在這裡,附上萬能醬汁,怎麼做都超好吃!

2020-12-06 城市觀察員

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今天來做一道不一樣的麻辣拌,鮮香又麻辣,學會再也不用出去買了,做法也是極其簡單,將喜歡的丸子和蔬菜等用水煮熟後瀝乾水分,和秘制的料汁、靈魂火鍋底料一起在鍋中翻炒均勻,最後撒上白芝麻、香菜點綴一下就能開動啦!

材料和工具

丸子適量、蔬菜適量、土豆粉、5勺芝麻醬、清水、1勺白糖、1勺老抽、1勺香醋、適量醬油心生、1勺辣椒油、小鮮侶調味汁、蔥蒜、火鍋底料、香菜、白芝麻

鵝媽媽鈦晶鍋

做法

1、食材洗淨,蔬菜切起來待用;

2、鵝媽媽鈦晶鍋燒開水,放入喜歡吃的丸子和土豆粉煮至熟透後盛出待用;

3、再倒入喜歡的蔬菜煮至熟透盛出待用;

4、調料汁:5勺芝麻醬,加水稀釋後裝入碗中,1勺白糖、1勺老抽、1勺香醋、擠入適量小鮮侶調味汁、1勺辣椒油;

5、再擠入適量醬油心生充分攪拌均勻待用;

6、鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入適量植物油,放入蔥蒜末煸炒出香味後放入1塊火鍋底料炒至融化;

7、待紅油析出,倒入焯水後的丸子和蔬菜;

8、倒入剛才調好的萬能料汁;

9、翻炒至上色入味且熟透;

10、盛出裝盤,撒上適量香菜和白芝麻裝飾;

11、比麻辣燙好吃百倍,麻辣鮮香超過癮;

12、超濃醬汁滿滿的誘惑;

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