之前介紹過了帝王蟹，那麼今天我們來介紹一下三文魚的來歷和吃法。
三文魚，是一種鮭魚，肉質鮮美肥厚，緊密充實，所以在西餐裡是一道主打菜系，那麼三文魚要怎麼吃呢，也像平時吃魚一樣清蒸紅燒麼？
肯定不是的，我覺得三文魚最好的吃法就是生吃了。
三文魚怎麼吃才最好吃
不管是在西餐廳裡，還是在日式料理裡，三文魚絕對是主打菜品，因為三文魚吃起來真的是十分緊實爽口，不管是蘸著特製的醬汁，還是搭配芥末，都別有一番風味。單獨吃三文魚的話會有一些膩，但是隨便搭配一些小食，甚至是米飯，都別有一番風味。所以沒唱過生吃三文魚的小夥伴一定要嘗試一下，另外淋上一些檸檬汁也是不錯的選擇。
不過在吃的時候一定要注意，現在由於人們對三文魚的需求量比較大，很多商家會以次充好，這也就導致了很多吃三文魚發現寄生蟲之類的新聞出現。其實人工養殖的三文魚都是會有抗生素的，基本上是不含寄生蟲的，如果自己實在不放心，可以在吃之前先冷藏一段時間，這樣也可以殺死寄生蟲。
其實還有很多三文魚的做法，如果你不喜歡生吃三文魚，那可以試試這種方法。
這種方法就是用葡萄酒去做魚肉，將魚切成小長條，先將三文魚用黑胡椒之類的調料醃製一下（這裡可以看個人口味，也可以不醃製），然後在鍋中加入葡萄酒，將葡萄酒燒開，等差不多沒有酒精味的時候，加入三文魚條，少量清水，煮熟之後（大概七八分鐘即可）將三文魚條取出，擺盤，然後淋上熱葡萄酒，加一些檸檬等，這樣做完之後，不僅聞起來香氣迷人，而且吃一口也是味道多元化，就著熱葡萄酒，可以說是很美味了。
另外還有個最簡單的製作方法，就是將三文魚切塊，煮熟然後自己做一些平時自己喜歡吃的醬汁，最好是黏稠一點的，淋上去就可以了，三文魚沒有什麼固定的吃法，只是三文魚的肉質十分鮮美，所以只要按照個人喜好來就可以了。
那麼三文魚的吃法就先介紹這些，三文魚有很多高端的使用方法，看起來也比較精緻，但是只要是你喜歡的，其實任何一道菜中，都可以加上三文魚，我相信三文魚可以為任何一道菜增添顏色。
下一次會介紹一下蝦中貴族，澳洲藍龍，喜歡的小夥伴可以關注支持，謝謝大家。